Biancahoay's Profile

相信每位香港人去日本都很喜歡吃拉麵，但回港後總是找不到美味拉麵，最近同事介绍我去鳥華亭，結果一試難忘。餐前小吃：炸蓮藕片，薄，脆，沾上醬後令人一片接一片。辛雞白湯拉麵：拉麵如日本一樣可分硬度，也有直曲之分，加不加蔥也是自我選擇，湯底雞味濃，辛味不會太重，亦不會太咸，雞叉燒肉淋，味道比想像中好No 1Premium 雞白湯拉麵：一試難忘，極度濃郁的雞湯，沒有辛味使得雞味更突出，使人完全無力招架，忍不住叫一聲：「好好味呀！」。總結，如果你和我一樣，一直以來在香港都吃不到美味拉麵，鳥華亭真的會使你令眼相看。必吃no 1 premium 雞白湯拉麵！…Read More

在大埔踩完單車，到了朋友推介的burger kitchen, 有名的應該是burger, 但就是想吃意粉巴馬火腿煙三文魚白汁意粉：意粉煮到剛好，有彈性，煙三文魚和白汁十分配合，略嫌煙三文魚少了一點，巴馬火腿份量足，但反而味道不算突出，但整體味道不錯蒜腸煙肉卡邦尼意粉：就如一般卡邦尼，建議可以試下其他跟餐蒜蓉包，即焗，十分香脆，讚水牛城雞翼：香辣，不會太酸，雞皮香脆，推介飲品叫了熱情果花茶，不會太甜，很香熱情果味。總結：店內的burger看來也不錯，不過如果想吃意粉，也是水準之作，不過店內位置不多，坐得較逼，而且要搭枱。…Read More

一早到大埔踩單車，友人推薦陳漢記，等了大概五分鐘便入座，店內客人眾多，位置坐得較密。粥餐皮蛋瘦肉粥加配蝦米腸，皮蛋瘦實在一般，偏咸:(，但算足料，皮蛋瘦肉均不缺少，反而是蝦米腸，蝦米足，而且很香，腸粉滑，晶瑩通透。令人很想再試試其他腸粉。泥鯭粥：35元，但粥底清甜，有少許陳皮香，而且有三條小泥鯭，魚肉嫩滑鮮甜，十分推薦另外叫了一個腐皮卷，份量是從價錢中猜不出來的多，而且即炸，十分香脆，卷內是普通素菜，抵吃！總結：原本打算試煲仔飯，怎料原來六點後才提供，推介泥鯭粥，蝦米腸。不過不知是否客人太多，看到店員對其他客人態度不太好，希望可以改善。…Read More

小雨天大概是葵青區學生的集體回憶，也不知道它在葵廣多少年了，由從嚴一間小店到愈做愈大，會再回來，大概都是情懷。小鍋米線配雞翼秀珍菇：忘記了叫辣，於是店員就幫我走辣，不知是否因此，味道淡了些，但湯底味道和從前一樣，肉碎和酸菜配合依然味美。秀珍菇和雞翼就是一般味道，畢竟令小雨天出名的是小鍋米線，就不要期望太多。骨湯蠔仔肉碎泡飯：有點驚喜，，蠔仔份量不多，但湯底補上，不過湯底的骨味不重，倒是有啲芹菜清香。總結：比從前店鋪大了，多了位置，價錢貴了，味道依舊，但味道淡了，希望能回復最初水準，但願下次吃的不是情懷，而是更美味的小雨天。…Read More

與友人原本打算去附近吃秶飯，怎料忘記了店鋪位置，路過看到此店就決定在此果腹，店面看來就是平凡小店，但原來相當有驚喜。下午茶時段價錢適中，當日為星期六也供應下午茶，抵讚手撕雞拌冷麵：一開始以為是普通的麻醬拌麵，平時的拌麵會因醬令麵糊掉，但這個拌麵完全沒有此情況，而雞肉上面的醬酸酸的，令人開胃北京水餃麵：以往很少吃水餃麵，因為很多食店的餃都做得不好，這次剛好一試，味道不錯，餃子飽滿多汁，麵也不會太淋追加了小吃涼拌雲耳，酸酸的，味道不錯總結：店面普通，位置算多，價錢合理，食物中上，可以再戰。…Read More

是日趕上班，於是選擇了最多位置不用等的toast box。正打算「食個快既」之際，店員告知今日廚房只有一人出餐，食物要等15分鐘。雖然內心焦急，但也來不及轉地方，唯有靜心等待。向來喜歡椰奶香，於是叫了喇沙和熱奶茶。已經光顧了好幾次toast box, 對它的喇沙印象不錯，不過是次米線煮得太耐，太淋，而湯底也較之前淡，有點失望。至於奶茶茶味不夠，叫了少甜也很甜，如果你是對奶茶有要求的人，還是建議你去更地道的茶餐廳。總結，水準有點飄忽，幸好最後等了10分鐘就有食物，店員服務有效率，但餐具清潔度一般。…Read More

在ifc看完電影，友人推薦說lady m的蛋糕很好吃，於是便來試一試，星期日的下午，等了30分鐘才有位置，還算可以接受。分別點了三個千層蛋糕，上面的是玫瑰味，右面是海鹽焦糖，下面是熱情果。先說玫瑰味，不算太甜，有玫瑰花香，但略嫌其味有點人造的感覺而非本身的清香味。海鹽焦糖沒有過甜，是三件中味道最好的，推介。熱情果說是限定口味，偏甜，沒有果香，三件中最差。總結,店面坐位很少，應該大部分時間也要等位，價錢偏貴，份量正常，味道一般，只有蛋糕外觀精美，不值此價錢和等待，味道較好的蛋糕比比皆是。…Read More

與友人相約在ifc看電影，剛好想吃炸雞，就試了此店。韓國的炸雞向來出色，有好幾間更是每隔一段時間就想再吃。 至於sodam chicken嘛，還可以，但你不會想念它的味道。星期日也有套餐，我們選了雙併炸雞，蜜糖芥末併雙重芝士。份量算多，我們三個女生分享才剛吃得完。先說左邊的蜜糖芥末，只能說如果友人沒有告訴我這是蜜糖芥末，我實在是說不出它的味道，大概會以為是甜醬油味，芥末味不足，只有甜味突出。至於右邊的雙重芝士則是炸雞加芝士粉，大概是快餐店炸雞也做得出的質素，只是它去骨，較方便。另外套餐的小吃是沙律和芝士薯條，十分普通，沙律很淡，薯條更是不夠熱。總結就是環境和服務都合格，食物就十分一般，價錢在中環也算合理。…Read More

來了好幾次這間泰式菜館，多是下午茶時段到來，這次是午餐時段，同樣的，只是為了海南雞飯而來。海南雞飯有三大重點一是雞，要嫩而且滑，不能太肥，否則油膩感就高，是次的雞，嫩滑，但略嫌太肥，連我這雞皮控也受不住。第二重點就是油飯，油飯得香，但又不能太油，這次的飯，不過不失，但只為合格之作。第三就是醬汁，這個酸辣汁可算是為這海南雞飯增分不少，味道恰到好處，酸味辣味不會互相遮蓋，反而配合得相當好。最後加了$15 吃甜品椰汁西米糕，一夾就散開，味道也未見突出，不推介。總結，這間泰菜午餐和下午茶尚算抵吃，價錢合理，海南雞水準穩定，推介推介。…Read More

為了慶祝與同事工作一週年還未被辭退，特意來到焱丸水產大吃一番。由於早已預先訂位，正午一時準時入坐，不用等候，而當時午餐時間不算人多。環境一流，適合朋友聚會由於我和友人是衝著磯燒而來，所以只點了一個牛肉鍋套餐分享，味道就如一般的吉吉濃湯火鍋，味道不算突出，但是合理，所以照片也沒有拍。重頭戲嘛，當然就是水產，先來兩個蟹肉甲羅燒就是蟹味濃郁，一口接一口，讚！再來就是海膽配帶子本來海膽配帶子，應該是鮮味至極，但店員在燒的時候加入過多清酒，最後海膽的味道沒有了，帶子的鮮味也不見了。友人叫的燒蠔，這是燒前的相片，這蠔接近有手掌的長度，十分肥美，燒後也沒有縮小，蠔味極濃，令人驚喜，滿分推介！最後和友人每人一隻燒鮑魚，原本放上枱子時看見鮑魚十分新鮮，滿心期望，但結果卻是沒有太大特別，再讓我選擇一次，我會叫燒蠔。總結：讚的是環境一流，適合朋友聚會，甲羅燒，燒蠔一流，店員服務良好，會代為燒物。…Read More