朋友介紹, 今晚去咗九龍灣新開的上海菜館 - 上海姥姥食飯,最初以為是一家差不多名字的上海食肆, 所以沒有太大的期望, 看看餐牌, 原來兩家是不同的餐廳, 出乎我意料之外, 這裡的食物非常有水準, 食物很好吃, 非常實惠, 沒有加一，雅緻的環境, 很想在這裏與大家分享.頭盤我們叫了精選冷盤， 還以為份量很少， 所以叫了兩個， 一共有六個餸， 有上海烤麩、 醉雞、 涼拌海蜇、香煎素鵝、小青瓜及水晶肴肉， 份量原來都不少， 有這樣的多選擇， 肚餓的我特別感到開心，識得起勁。 我喜歡吃烤麩和醉雞， 還有水晶肴肉，上海烤麩好入味，醉雞又香又滑， 單單是前菜已經滿足我味覺口感。去食上海菜，又怎能少得小籠包， 朋友叫我記得點蟹粉小籠包，是近期的季節推介， 真的是冇介紹錯，肉汁鮮味，皮薄餡靚，拼上蟹粉，正 正 正。平時食糖醋骨食到悶悶地， 這裏改一改口味， 食黑醋骨， 非常開胃，肉質鬆化， 跟飯食一流，大家定要嚟試試， 好好味。這個金黃蝦球， 未食已經聞到香味，鹹蛋黃加彈口蝦球，點點蛋黃味配配上蝦的鮮味，恰到好處，不能食太多蝦的我也吃了兩件， 下次來必定再點這道菜。溫馨提示 : 記得趁熱食 。 喜歡吃上海奶油津白， 清甜中加點點奶味，配上金華火腿的鹹味，非常好的配搭👍🏻👍🏻。 今期推介海膽蟹粉拌麵 ，落足料的 蟹粉加上兩條粗粗的海膽， 混合一齊食， 有蟹粉的鮮香味，又沒有遮蓋海膽的味道，以前從未試過這樣混合來吃， 百零蚊可以食到這樣大碗又有當次、有質素的 拌麵， 果然沒有失望。 Highly recommend. 這道手製排骨拉麵，經濟又實惠，＄50大大碗， 排骨香脆嫩滑， 炸得剛剛好。 原來這裏的麵條是師父即場搓的， 煙韌彈牙， 必食之選。未食甜品，又怎能離開，這個奶黃南瓜餅，水晶皮包著奶黃餡，甜而不漏，很想再食 。 本人最鍾意熱食酒釀丸子，今次不是酒釀丸子，而是蘆薈丸子 ，冷食丸子，另有一番風味 ，感覺好清新， 好煙韌，好有口感，好想再食。 這裏的熱飲， 非常實惠 $18 一杯雪梨紅棗茶、 鮮檸香薑蜜， 冬天又到，這窩心又滋潤的飲品，我必不錯過。 食上海菜， 上海姥姥確是一個很好的選擇 。 家人住在堅尼地城，平時經過地鐵站，都見到這間餐廳， 但這麼久都未入過去試， 下次家庭聚會，必選擇這裏。…Read More
