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米芝連聖誕餐每年兩大重頭戲之一，聖誕食西餐是指定動作既應節又有feel。地方及食物質素係最為重要 ， 上網找尋好多選擇，雖然地方是靚但食物太有創意，分子料理，泡泡濃湯這些高檔嘢，我等凡夫俗子民無法理解，想要貼地食品但要高質出品，分析了20多間西餐廳，坐擁一星米芝連的Arcane最終脫穎而出。網上訂位後出發至蘭桂坊安蘭街的樓上舖。店舖面積不算大，裝修高檔有格調，開放式廚房增加空間感亦可令客人觀看廚師們的出品。P爺選了一份前菜，兩份主菜及一支香檳：北海道帶子佐鮮芥榛子果仁醬，每啖也有不同變化。香煎鰆魚配黑蒜醬, 鰆魚香脆可口，黑蒜醬香濃刺激。炭燒和牛配露筍青醬，和牛牛脂飽滿入口鬆軟，配露筍醬口感千變萬化，由舌頭至口腔，再送進喉嚨也可深深感受，慢慢享受食材帶來的衝擊。二人埋單也只是$2000元，高水平的驚喜。…Read More

第一次是驚喜，Omaskase 是令人回味，那麼第一次加上omaskase就是令人回味的驚喜。由P爺推薦的omakase,由於第一次試，最好由淺到深，就好似打機升級，一開始打吓小兵小頭目，big boss 留返日後吧。江戶壽司秀位於旺角心臟地區山東街，而且是地舖位，超方便就腳，店內有十張吧枱位及數張二人座。Omaskase有兩款，壽司omaskase 及omakase, 壽司版的約$400位，別一選擇$500位，當然壽司omakase是以壽司為主。我們點了$500的那款。先來鮮魚三食，油脂爆棚，鮮味滿分，吞那魚肝也出色然後進入壽司項目：有油甘魚，帶子，甜蝦，海膽共七款，淡淡過癮，高潮迭起，由如坐上一架美食過山車，感受那橫衝直撞的快感。最後是吞那魚手卷及一碗日式海鮮湯作結。再叫了鰻魚飯及兩杯酒，二人共$1400，作為omakase初哥，真是一個抵食的入門體驗。…Read More

越食越有feel搬了去荃灣地鐵站附近，所以常常光顧，起初也沒什感覺，只是越食越發現特別之處，忍不住寫一篇食評作介紹此店日立已久，我中學生已幫襯過，接近25年歷史，最初是賣燒餅及炸餃子等等，期後一段時間沒有再刻意光顧，至今年搬來附近，原來裝修過，舖位，名字仍然一樣，食品質素仍佳。坐位有點窄，但可接受，早餐時段7點開始，已可點餃子及中式麵食，通常我都係試果幾樣，香茅豬排幼麵，餃子幼麵及酸辣湯，幼麵口感更佳，香茅豬排，餃子質素不用多說，保持高水平，酸辣湯開胃醒神。相信其他食品也有水準，20多年來也是勤力，高水準，令人高度尊敬…Read More

大港，探險，創意，理智P爺話好耐無出大港，坐言起行，選定餐廳起油出發Francis 位於皇后大道東的聖佛蘭士街，相信較少人聽過，但佢隔離條街相信無人不識，就係船街，有咩出名，就係鼎鼎大名的荒廢歷史大宅「南固台」，當時都係4:30pm 時間尚早，就來一場驚心動魄的探險吧，當地全是向山斜路及超長樓梯，火辣太陽下，每一步也刺激過癮，每一秒都心跳加速，四周冰冷的石屎外牆對你冷笑，老樹下陰暗恐怖向你招手，可怕氣氛去到爆錶之際，原來附近進行大型建築，南固台被圍板封得死死看不見，可惜未能一窺全豹，否則一定畢生無憾，希望下次有機會再來看看。其實附近靚中帶旺的氣氛很正，也值得逛逛。探險完就進餐廳，店外風格簡潔鮮明，小店形式，坐位不多，約20張櫈，有數張店外坐位。服務生全是英語外國人，經理，主廚也是洋人，所以吸引了8成外國人進店。食品選擇不太多，但都是精心創作，混合了多國花式再重新創作，打破傳統框架。羊肉春卷配青醬，開胃醒神大開眼鏡。烤魷魚配薯餅，鮮甜好玩。牛仔肉佐開心果醬，頂級牛味，香濃撲鼻，入口更是千變萬化，欲罷不能。再配啤酒，godfather cocktail, 以住常常飲到失控，今次點到即止還可坐地鐵，踏出理智的一步。服務生有禮高水平。體驗了大港，探險，創意，理智的一天…Read More

高潮不斷葡國菜P爺搞食飯又出事，唯有我出手補救係網上search best brunch in HK, 就見到Casa Lisboa係被推介之一，係性價比及可隊酒嘅條件合適下，一於book位出發。地點位於老蘭上的雲咸街上樓舖，面積不大，枱間距離較近，服務員全是外籍。原來是西班牙餐相當出名的Ole的姐妹店。可見食品一定有保證我們點了brunch set$388及加180元，sangria, 白酒無限添飲。包前菜6小碟，一個主葉，甜品及餐茶先來香軟餐包配吞拿魚醬或香蒜牛油，味蕾覺醒豆蓉餐湯，暖胃暖身炸薯仔球，外脆內熱蟹肉沙律餅，鮮甜混合蒜煮魷魚，新奇好玩葡式焗牛腩，牛香撲鼻白酒煮大蜆，粒粒鮮甜飽滿再來主菜慢煮豬件及葡國海鮮飯，都是相當出色，由豬牛蟹至薯豆蜆，味蕾同神經都是一次急速的體驗，考驗你膽色，癲返你對食物的印象。還有甜品及餐茶加上服務生添酒有如一級方程式速度，埋單共$1280真是驚喜的體驗…Read More

P爺的大日子，所以無論氣氛，位置，食品，質素，也要有相當水平。Beefbar位於中環雪廠街， 米芝連一星的威名，絕對是信心保證，本身總店於法國蒙地卡羅創於2005， 2015本港取得經營權並在本港開業，主廚是意大利藉，混合意法，多國創意成為活力新元素。店內裝修色調簡潔高雅。午市的套餐以城市命名：Paris, Sydney ， Tokyo等，可選兩course, 或三course就是甜品我們選了Paris and Tokyo, 先來麵包配頂級欖欖油，包香撲鼻，充滿酵母香味，令人欲罷不能可免費添食。頭盤是血橙鮮帶子，帶子鮮甜甘香，令人置身汪洋大海。beer Tartart也精彩。主菜先來香煎雪魚，又爽又驚喜，最後是半熟和牛配芥辣，和牛入口即溶，再配芥辣，新奇，好味，過癮。甜品是tirumisu及酒煮蘋果，也是頂級水平。服務生有禮，知識豐富，話頭醒尾，照顧周到。選了紅酒，本次午市消費$2300。米芝連的水平有米之連級數的享受。誠推大家…Read More

真韓國人在荃灣😱P爺搞完破壞，當然安排晚餐將功贖罪。竟然比佢成功返盤。Three bros chicken pocha位於極難揾位置，荃灣二坡坊，普通人都唔會行入去的位置，咁就走寶。店內裝修現代簡潔為主，店員竟說韓文，當然他也能說廣東話。有正統轉國人，食物即時充滿期待。韓式炒粉絲，彈牙爽口，有功架轉式海鮮湯配白飯，微辣味鮮，開胃醒神生菜豬肉包，配以多種配料：青揚辣椒，蒜蓉醬，酸蘿白，大蒜，紅蘿白，青瓜，蒜蓉九菜，自由配搭，味覺大混戰，淡淡變化，口口驚喜，爽到無朋友。價位相當親民，二人叫埋飲品都是$409不用到尖沙咀韓國街，也能試到正統韓食，光是有韓國人註場已值回票價。心滿意足下，期待下次再試其他食品。…Read More

當晚的任務是，去買波鞋，訂了一間食麻辣食店。兩星期前，於旺角Nike 旗艦店看中波鞋，還有折。但為了等P爺一齊去買，等到了昨晚，竟然沒有了，才兩星期，已下架，心情由高漲跌到冰點，隨即出發去佐敦老川x，訂了7:30，沿路彌敦道人群不斷，已經燥熱煩，到步後沒有枱，塊面黑過牛屎，p爺見狀由朋友推介附近的楊記麻辣魚館有位，二話不說就出發。到步有位，服務員有禮手腳快，一啖青島下肚，心情才舒緩一點由於經過一排辣雞麵特訓，開始對食辣有啲信心，所以想試試自己潛能，叫了四樣菜：酸菜魚中辣，酸味香濃，大量魚片，有魚味無骨，辣度就相當温和。辣泡田雞，有點辣度，但肉量不多，有點不值。大盤花菜走辣，香脆味美。口水雞重辣，味濃複雜，辣勁凌厲，火熱感不斷提升,大叫過癮。是日消息$503，價位親民有驚喜。其實辣度不太高，可能要相就平時不太吃辣的港人，整體上，價位，服務，食品令人滿意係諸事不順下，食辣取樂也是不錯選擇…Read More

既熟悉又陌生的蘭柱坊同P爺去梅蘭菊竹前，先去了酒吧來個蘭柱坊happy hour.Zinc, 位於蘭柱坊上斜位置，非常當眼。裝修是暗沉色調混合少量亞洲風格，可見到一個銅鐘於天花板，牆上有泰佛㓮刻。侍應是清一色的菲籍女士，熱情有禮。Happy hour約$50一支啤酒。坐了一陣去了晚飯，之後朋友唔夠喉要飲多兩杯，一行到斜路就比兩旁侍應瘋狂招攬，最後都再幫襯Zinc，坐了兩個鐘，包場，還提供全晚happy hour 價錢，飲飲下送我們一set 簿荷烈酒，真不敢相信自己身處蘭桂蘭，以往印象此地是高儌，外國人天堂，搶位打餐死，今天本地人成貴賓，疫情下算是一個奇象，但始終人流太少餐廳很大壓力，疫情下，熟悉的地方也陌生，願情況快過去，大家可健康生活。…Read More

創意，懷舊，音樂，應有盡有P爺決定浦老蘭，選了間梅蘭菊竹，只看名字完全估唔到是何風格的餐廳，但就算你入去了，也未知是何種風格，因為他包括了不同風格，應該盡有，竟是餐廳，又是酒吧，中式裝修，泰菜食品，相當有創意，坐下你可感受不同風格不斷穿梭游走。食品放面質素很好，青木瓜沙律（我要求加辣）果然辣度驚人。燒豬頸肉炭味濃郁。泰式金邊粉有隻炸大蝦於碟上，霸氣盡現。泰式拼盤飽肚美味泰式生蝦以shoot 杯上並浸於泰醬中，創意，視感，口感滿分服務熱情有禮，live band年輕人前途無量。我們有優惠，全單85折。5人埋單也是$1400。驚喜價錢最後多讚Eric哥邀請，萬分感激。…Read More

同P爺去完凱悅酒店staycation佢已急不及待行去對面的西班牙餐廳來個happy hour, Playa de papagayo位於河內道K11對面，中午已有酒賣，相信西班牙人都好早飲酒。由於早餐都未消化，今次以飲酒為主，但都叫了一份fish and chips, 香脆炸魚配熱蕩薯條，為今餐展開序幕。本店的招牌飲品為西班牙國酒Sangria, 有rose, red, white, beer 選擇，以傳統red最出色，$58一杯的價錢令你慾罷不能，其他cocktails 也出色，價錢也只是約$60一杯，試多幾款也不肉赤。後來琪姐也來，真情對話，把酒談心，黃湯猛灌完成這西班牙激情之夜…Read More

引以為儌的Hyatt Cafe疫情下P爺話要支持下本土經濟，一向尖沙咀的酒店也要$2000元，現在只需$1600還送一個早餐及$1000餐飲卷，相信大家也覺得很值得一試。其實可訂$1600一晚並免費享用三餐room service, 不選room service 就送$1000餐飲卷，難得來到當然試埋酒店的自助餐，否則三餐係房食也有點悶。Hyatt Cafe是酒店的自助餐部，每位正價$650（二位就$1400），有餐飲卷變成只需多付$400元。食品有亞拉斯加蟹腳，青口，蝦，燒蠔，鵝肝，栢爾馬火腿，燒牛肉。還有每人一份龍蝦，可選蒸，清，炭燒等等。所以食品也新鮮有水準，選擇多，琳羅滿目。重點是好禮貌，從一入門，reception, 自助餐，其他的服務員也一致的有禮。自助餐的廚師一向口黑面黑，但這裏的全都十分有禮，你要取一份甜品他都多謝多謝後，客人聽落非常過癮。在這我向管理層，各員工致以最高敬意。…Read More

色慾韓流（隔離枱）為何有一個咁嘅標題，大家睇落去就明白P爺近排睇太多韓劇，搞到要去食韓燒。這間炑八位於荃灣荃新天地二期，開業已4年多。點了迷八套餐$288及蒜香牛肉$98兩個餐包了餐湯及韓式小碟前菜爐邊還有兩條坑蒸蛋，其中一條是泡菜蒸蛋，可以無限添食。套餐有牛肉，雞肉，豬肉，豬皮，水準相當高，香味，肉質，口感全部好質素，還可配以生菜同食，清爽美味。環境也相當好，抽氣能力極好，完全沒有煙影響到食客，枱面面積很大，大家知韓食一向好多碟，但仍然有很多空間。所以相當抵讚，整體而言食品環境相當有質素，但漏了前菜沒給我們，等了很耐才有，這點有少少美中不足。這時隔離枱來了一對情侶約20，21歲，二人同坐一起，本來都無咩特別，都係玩下電話挨住談下情，點知特然見到女方表情有異，原來男方手部正展開攻勢，男的高漲，女的陶醉。韓劇一向充滿情慾劇情，原來食韓燒也會引起衝動，年輕後生果然活力充沛。…Read More

歡樂居酒屋P爺同一大班朋友住荃灣，聚會已是指定動作，今次他們想食日本嘢，一大班酒鬼，飲酒隨時貴過食嘢，啤酒任飲啱晒佢哋瀛燒居酒屋，位於荃灣享和街，如非本區人仕，相信都幾難揾。開業已5年，仍有一定人氣，所以最好book定位， 食品質素有保證店內分兩層，樓下約6張枱，樓上有4張大枱可坐8-10人。$200日本生啤任飲不限時，可坐到2:00，相信最強酒鬼也心滿意足先來佐酒小食，支豆，牛舌，雞軟骨等，燒物如：冬姑，秋葵，也很香很入味。為狂飲之夜打好良好基礎。再來清酒煮硯，鰻魚飯。之前試過燒三文魚頭相當出色。老闆親切有禮，服務員為我們不停加酒也很樂意。食，玩，飲，醉至失憶虛脫也是每人$500， 充滿驚喜及歡喜。…Read More

韓式料理三曲之二親民價，唔洗等位，吸引同P爺踏上韓國料理三步曲，上次傳統韓燒之夜是首步曲，今次是第二集，地點是荃灣海壩街，冷門位置，嚴格來說是街坊小店，開業已6年多，食品同質素已得到食客的肯定。點舖面積不大，枱子約15張，但多數也不用等位，實在太正。服務員態度ok, 下單快靚正食品是最熱門的菜式，部隊火鍋，石頭飯，拉麵，便當飯等，配以肉類主題，豬，牛，雞，相信男士女士也滿意。大家可試海帶冷盤，鮮甜香，非常驚喜整體滿意，價位良心，食到飽飽也是$200左右，好食，抵食，長期有位，是最大賣點…Read More