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濃縮的日式風味精華【A珍壽司•烏冬定食】珍壽司以新鮮刺身為核心，如三文魚、吞拿魚等握壽司，魚肉細膩豐腴，醋飯酸度恰到好處，入口清爽不膩。搭配的烏冬面彈牙有勁，湯底以昆布、木魚花熬制，鮮甜中帶微鹹，撒上蔥花和海苔絲提味，暖胃又滿足。定食還包含味噌湯、蔬菜沙拉和秋葵，組合均衡，適合喜歡輕盈口感的食客。【B炙燒壽司-牛肉烏冬定食】炙燒壽司是焦香與鮮美的雙重奏：三文魚腩經火槍輕炙後表皮微脆，油脂香氣四溢；帆立貝表面焦香內裡嫩滑，搭配微甜醬汁層次豐富。牛肉烏冬的牛肋條肉軟嫩入味，吸飽醬油與味啉調和的濃郁湯底，烏冬面掛汁勁道，配菜天婦羅蝦外脆內鮮，整體鹹甜交織，濃烈風味令人滿足。兩款定食均體現千兩對食材新鮮度的堅持，性價比突出，無論獨食或簡餐都能感受到濃縮的日式匠心。…Read More

一餐味蕾的浪漫漫遊：從濃湯到甜品的四重驚喜【法式周打蜆湯】端上桌時先被那層細密的奶泡吸引，淺黃湯底泛著溫潤的光澤，剛湊近就聞到黃油炒香的洋蔥混著海鮮的清鮮。舀一勺入口，湯底是恰到好處的濃稠——奶油的綿滑裹著淡淡的海鮮咸鮮，卻不膩口，大概是西芹碎的清爽中和了厚重感。蜆肉剝得乾淨，咬起來彈嫩帶甜，每一絲肉都浸足了湯的香，連湯里煮軟的土豆粒都吸飽了鮮，一勺接一勺，胃袋被溫柔地喚醒，像在海邊曬了場暖融融的太陽。【香煎銀鱈魚蕃茄意大利飯】銀鱈魚是絕對的主角。煎得金黃的魚皮帶著焦香，輕輕一戳就裂開，內里的魚肉雪白細膩，抿在嘴裡幾乎要化開，油脂香混著淡淡的海鹽味，鮮得直咂嘴。底下的risotto藏著驚喜：米粒顆顆分明卻裹著濃稠的醬汁，番茄的酸甜從每一粒米里滲出來，和鱈魚的肥美形成絕妙反差。收尾時嘗到一絲羅勒的清香，瞬間把味覺拉回明媚的南法，滿足感從舌尖漫到心裡。【熱熔芝士BBQ燒豬肋骨】這道菜一上桌就帶著“煙火氣”——烤得焦紅的肋骨上，芝士像瀑布一樣淋下來，拉著長長的絲，還沒吃就被香氣勾得咽口水。戴上手套抓起一根，輕輕一撕，肉就從骨頭上脫下來，軟嫩得幾乎不用嚼，帶著BBQ醬的甜辣和煙薰味，越嚼越香。最妙的是裹在肉上的芝士，咸香綿密，和肋排的油脂、醬汁混在一起，每一口都濃郁到“犯規”，吃完忍不住吮手指，連骨頭上的醬汁都不想放過。【忌廉法式多士】作為收尾的甜品，它完美平衡了前面的濃郁。厚切的吐司煎得外酥里軟，邊緣帶著焦糖色的脆，內里卻濕潤得像海綿，吸足了蛋奶液的香。淋上的忌廉不是那種齁甜的，帶著淡淡的香草味，柔滑得像雲朵，挖一勺澆在多士上，奶油慢慢滲進麵包的氣孔里，每一口都是酥、軟、香、甜的融合。甜度剛好，吃完不會膩，反而像給這一餐畫了個溫柔的句號，嘴裡留著奶香和蛋香，讓人滿足地嘆口氣。從開胃的濃湯到扎實的主菜，再到治癒的甜品，這一餐像場味覺的短途旅行，每道菜都有自己的亮點，卻又默契地相互呼應，吃完只覺得——胃里暖暖的，心裡甜甜的。…Read More