SoarinTurtle's Profile

餐廳fully booked但你得兩個人身兼廚師侍應， 完全應付唔到，所以發老脾喺客面前掟碟。我記憶之中都未試過入一間餐廳個氣氛可以咁尷尬，個個客都戰戰兢兢咁。問你攞個menu好似問候你全家咁。其實依家飲食業艱難，你哋仲咁樣做臭香港飲食業個朵真係好可惜。利申最後無食嘢，頂唔住咁嘅氣氛＋服務所以走咗，希望兩位chef之後請多啲人或者EQ高啲之後，再有機會一試廚藝。…Read More

得知空姐牛肉飯快光榮結業，一向敬重老闆所以特意山長水遠前來品嚐多一次著名的牛肉飯，可惜大失所望。本以為自己生活已算又乾又柴，誰知比起這裡的牛肉簡直可算是水潤如羽毛般輕盈無重。幸好這裡的飯又濕又爛，中和了堅如磐石的牛肉口感。牛肉飯的靈魂在於牛肉汁，但這裡用“啡色的水‘’來形容應該比較貼切吧。洋蔥非常少，但近年百物騰貴，理解的。最可惜的是未能一睹空姐風采，人生大概總是帶著點遺憾。雖然體驗未算理想，但仍希望老闆東山再起，加油!…Read More