Her仔's Profile

最近工作繁忙，為了追趕第三季報數的工作，已經很久沒有約朋友吃飯了。有見今天過了一個小Deadline，特別約好朋友來一個HappyFriday，及時行樂。野間料理於太古太豐路。從地鐵站一出不用5分鐘便到，十分方便。 這裏的裝修簡單，而且寬敞，枱與枱之間有足夠距離，坐得舒服。 我們一行二人叫了幾樣一起分享。大根清湯燉牛尾 (⭐⭐⭐⭐⭐)牛尾大約有三至四塊，吃起來肉質鮮嫩，煮得十分軟身，而且入味，令人一時難忘。北海道忌廉橘香三文魚菠菜 (⭐⭐⭐⭐⭐)三文魚大大塊，吃起來嫩滑，淡淡的忌廉汁配上微酸的橘子，令人胃口大開。野菌炊飯 (⭐⭐⭐⭐⭐)另外還點了一份野菌飯，吃些澱粉質才飽肚。各種不同的野菌口感獨特，不知不覺便吃完整碗飯。廣島牡蠣土手鍋 (⭐⭐⭐⭐⭐)這幾天天氣轉冷，吃這個鍋最適合。廣島蠔一份約有四至五隻，吃起來嫩滑多汁，且帶有淡淡海水味。其他配料還有大蔥、娃娃菜、粉絲、麵線等，配上濃郁高湯烹調，為這天的晚餐畫上完美句號。總括而言，這間日式家庭料理餐廳味道中上，而且價錢合理，適合一般街坊家庭。下次經過也會再來。```野間料理 香港太古太豐路3號星輝台金星閣地下G1019號舖推介菜式：大根清湯燉牛尾👍🏻經濟實惠👍🏻食材搭配用心…Read More

媽媽的生日是在10月中。那個時候我和弟弟也各有各忙，沒有正式吃一餐好的生日飯。於是今天特意嚟到尖沙咀，吃一頓好的日本菜。這間日本菜位於尖沙咀中間道，從地鐵站走大約5分鐘到，地點尚算方便。這間舖頭的裝修挺有特色，掛了好多日本特色擺設，而且背景播著不少日本音樂，十分有特色。海膽魷魚 (⭐⭐⭐⭐⭐)頭盤是海膽魷魚，口感煙韌的魷魚配上鮮味的海膽，味道匹配得來有層次感，令人食欲大增。茶碗蒸 (⭐⭐⭐⭐⭐)茶碗蒸吃起來嫩滑，濃郁高湯配上蟹肉、黑木耳、青豆等不同食材，味道層次豐富。季節お造り二品 (⭐⭐⭐⭐⭐)靜岡白鮭魚比較淡口，配上蔥花和醬油更能突出鮮味；接著是已經調好味的深海池魚，相比之下味道較為豐富，配上脆口紫菜一起吃，另有一番風味。おぷら四品 (⭐⭐⭐⭐⭐)首先來的是沖繩縣花竹蝦，海蝦大隻且肉質結實，另外蝦頭和蝦尾也炸得脆口，用來佐酒一流。白子是用紫蘇葉包著炸的，吃起來味道濃郁，白子嫩滑像吃豆腐一樣。接著是蔬菜，分別是蘆筍和粟米，師傅技術高超，掌握時間恰到好處，能夠炸到外層脆口，內裡仍保存蔬菜的鮮嫩。おまかせ刺身丼 (⭐⭐⭐⭐⭐)之後是刺身飯，一點澱粉質才飽足。配料十分豐富，包括了牡丹蝦、海膽、吞拿魚拖羅等等不同海鮮。吞拿魚拖羅是厚切的，吃起來油脂感十足。師傅細心地將牡丹蝦輕輕切紋，令口感更為豐富。其中最欣賞馬糞海膽，十分鮮味而且有淡淡的海水味，讓人停不了口。赤汁 (⭐⭐⭐⭐)味噌湯簡單，喝起來暖身，冬天最適合。デザート (⭐⭐⭐⭐⭐)甜品是自選雪糕，我們選了咖啡味，不太甜而且有粒粒果仁，為這天午餐畫上完美句號。``` 炑 香港尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖 推介菜式：おまかせ刺身丼 👍🏻食材鮮味十足 👍🏻師傅手藝精湛…Read More

今日屋企人生日，當然要食餐好。見到呢個buffet一直想食，果然無令人失望！餐廳座位闊落，裝修佈置好有溫馨開心既感覺。頭盤、冷盤（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳既沙津同冷盤全部好靚，未食已經覺得好fresh。沙津菜唔係馬虎，用上多種新鮮品種，唔會hea你。芝士亦有好多種類，啱晒芝士控逐隻品嘗！另外有好多種海鮮，包括長腳蟹、三文魚、帶子、阿根庭紅蝦等等，全部都超級新鮮，唔會有雪味，每款試一試，已經回曬本！熱食（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）媽媽好怕自助餐無咩熱食既選擇，但呢間餐廳就啱晒佢！熱食有好多種類，而且感覺到餐廳提供左好多中菜菜式，平衡左冷盤頭盤則重西餐既食物，包括有獅子頭、鴨血、餃子、炒飯、豆腐扒冬菇。但唔好以為自助餐食中菜就唔好味，丫媽拎完又拎，好食過中式專門既餐館！即煮類別（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）成間buffet最吸睛令人流既口水既就係佢既即煮食物，包括鴨肝多士、佐賀和牛、西冷火腿扒等等，全部係成晚既自助餐排隊人龍一直都無停過。最重要係當食材即場係你面前煮，第一就會知道食材既質素，而且見住佢住，食香味全部100%享受晒，就算每次要排隊都覺得值得！甜品、飲品（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）自助餐另一焦點當然係佢既甜品啦，平時閒閒地買件cake食個心太軟都幾十蚊，而家任食真係超級回晒本。而且佢既心太軟仲要係即場甩模，可想而知個種熱呼呼，切開就流晒朱古力幾正。另外，要讚餐廳既飲品選擇超豐富，唔會好似其他餐廳咁得橙汁，最緊要仲要有即製bar，好有氣氛！~~~~~~~柏麗廳 沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓推介菜式：鴨肝多士、長腳蟹、心太軟👍出色味道👍回本之選👍環境舒適…Read More

一連幾個星期吃了日本菜後決定和好友轉一轉，吃泰國菜食，試一試新口味。阿叔泰麵位於太古城金殿臺，地鐵站出發不用5分鐘便到，地點十分方便就腳。我們一行二人共點了幾道菜一起互相分享。小食拼盤(⭐⭐⭐⭐💢)泰式拼盤十分豐富，包括了雞翼，泰式雞棗，炸豬皮，泰式鳳爪和魚餅等等。即叫即制，上枱時還是熱辣辣。雞翼有很香的香茅味道，外表煎得香脆。鳳爪事先已經去了骨，吃起來有一點點軟骨，味道微辣而且惹味。蝦功拌飯(⭐⭐⭐⭐💢)份量十足，一共有五至六隻新鮮海蝦，大隻而且肉質結實。鹹蛋黃醬配搭白飯一流，令人停不了口。阿叔牛肉船麵(⭐⭐⭐⭐💢)牛腩肉質鮮嫩，而且牛味濃鬱。船麵湯底濃鬱，配上掛湯力十足的金邊粉，味道十分豐富。芒果糯米飯配雪糕(⭐⭐⭐⭐💢)糯米飯煙韌韌，而且有很香的椰汁味道。配上不太甜的雲呢拿雪糕，為這天的晚餐晚上完美句號。總括而言，阿叔泰麵食物質素挺高，而且環境舒適得來價錢不算太貴。下次有空也會選擇再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~阿叔泰麵 太古太古城道26號太古城金殿臺漢宮閣地下G409號舖推介菜式：蝦功拌飯👍🏻地點方便👍🏻環境舒適👍🏻價錢大眾…Read More

今日朋友生日，約佢來到太子呢間cafe。雖然餐廳唔大，但裝修十分寧靜舒服，同街外熱鬧既氣氛成對別。點左一份2人餐加一個意粉。雞胸沙津（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳既沙津好靚，未食已經覺得好fresh。沙津菜唔係馬虎，用上多種新鮮品種，唔會hea你。另外配上濃度剛好既沙津汁，好開胃同清新。另外不得不提雞胸，慢煮之後令雞胸保持嫩滑，一d乾柴感都冇！精選餐湯（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）超級喜歡餐廳令次既蔬菜湯！佢唔係一般個種又杰又咸又無料既羅宋湯，反而好中二佢個種清湯底又蔬菜滿滿既感覺，每一啖都有好舒服既感覺，而且真係感覺到蕃茄、西芹等等蔬菜原味道，健康up！西京燒比目魚（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳煮既比目魚我敢講係酒店級數，首先魚肉十分嫩滑，但唔係完全脂質，而係魚油魚肉比例均勻，食到魚肉又每啖滑溜。而且火喉剛剛好，唔會太實又唔會未熟。另外調味好出色，西京燒煮得好惹味，味噌，酒香交替，呢個價錢就食到，好幸福呀！青醬帶子螺絲粉（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）呢碟螺絲粉擺盤十分精美！帶子全部都煎得金帶微焦，每啖都肉質仲係嫩滑，仍然享受到刺身級肉質。另外青醬調味都好出色，絕對唔覺得肥膩，反而羅勒同欖油香味滿滿，加埋小小蛋黃醬，好食到停唔到。咖啡燒汁烤豬仔髀（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）第一次見到食物拌埋咖啡粉食，唔好以為好怪，食落好夾，咖啡既香氣同微甘完美地去左豬肉本身既小小膻味，特別喜歡豬仔髀好嫩滑，一d都唔會鞋口，配搭埋沙津菜同香烤蘑菇，一d都無罪惡感！Apple crumble （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳既甜品處理一d都唔馬虎，好中二佢個crumble上面有杏仁片，令到甜品既口感層次豐富左。另外，蘋果同肉桂都好香濃，為今餐錦上添花。熱檸檬柚子蜜（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）最後飲埋熱檸檬柚子蜜覺得整餐好完滿，而且係秋意漸濃既天氣下飲杯柚子蜜，特別覺得滋潤舒服！~~~~~~~賞島咖啡屋 太子花園街233-235號偉雄大廈地下A號舖推介菜式：雞胸沙津、西京燒比目魚、青醬帶子螺絲粉👍出色味道👍地點方便👍環境舒適 …Read More

計劃趕不上預期，原本約了好友一起吃飯，但朋友臨時腸胃炎去不了。因而變咗鰂魚湧附近買外賣回家跟老婆一起吃秋意於鰂魚涌海堤街，地鐵站出發大約七分鐘便到，地點方便就腳。我們一行二人共點了幾樣不同菜色，一起互相分享。瑤柱去骨貴妃雞(⭐⭐⭐⭐⭐)貴妃雞是這裏的名菜，來到一定要一試。肉質嫩滑，而且外皮爽口，配上面頭的瑤柱，令人停不了口。我們叫的是半隻，份量都算大碟，二至三人分享剛剛好。酸菜魚淮山麵(⭐⭐⭐⭐⭐)酸菜魚一共有七至八片，吃起來爽口而且無骨，啖啖肉。配上微微辣的湯底，令人食慾大增。蟲草花烏雞燉花膠湯(⭐⭐⭐⭐⭐)這個燉湯是跟餐配搭，$50十分抵。花膠大大件，而且吃起來十分厚身。配上蟲草花、龍眼肉等不同材料，湯味濃郁，令人回味無窮。蔥油涼拌雙耳(⭐⭐⭐⭐⭐)這裏的雙耳是木耳和雲耳，吃起來爽口。配上蔥油作為點綴，吃起來更加野味。總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~秋意 鰂魚涌海堤街2號多寶樓地下E5號舖推介菜式：瑤柱去骨貴妃雞👍🏻地點方便👍🏻價錢大眾…Read More

同事升職當然要賀一賀，於是選左公司附近呢間任食，鐘意佢邊爐韓燒刺身熱點咩都有。刺身冷盤（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）叫得呢間餐廳做性價比之皇絕對有原因，佢地提供既刺身真係好多款式，三文魚、希靈魚、馬刀貝、虎蝦等等，想食既都有齊晒。而且佢地仲係擺係雪櫃即叫即拎，唔怕放既係室溫有細菌。另外佢地仲有好多健康冷盤，青瓜、沙律菜、蕃茄仔，唔怕放題任食淨係得肥膩兩個字。肉類（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳既肉類係自己夾，要幾多拎幾多，款式都好多，有梅肉片、牛五花、豬腩片等等，應有盡有，而且全部肉類都可以按你自己喜好，打邊爐又得、拎去韓燒又得，真係啱晒三五知己全家人都啱食。不得不提呢款限定北海道豚肉，肉質鮮美，一d都唔鞋，油肉均勻，超級好食。配料（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳既配料都係多到數唔晒，葡撻、炸薯條、魚皮、響鈴、新鮮蔬菜、就連爆谷機都有，可以講話你想唔到有既餐廳都有，可以講話好驚喜！另外每樣配料都唔馬虎，質數有保證，例如餐廳會擺d熱點係烘溫機保持溫度，值得一讚！甜品飲品（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）放題當然唔少得飲品，呢到飲品選擇十分多，由罐裝汽水果汁、樽裝咸桔，去到包裝菊花茶、維他奶、解茶都有，真係任君選擇。另外餐廳都有甜品供應，涼粉、水晶粉，雪糕都有，全部都好好味，可惜胃口有限，必定再試！~~~~~~~校長燒肉日韓料理 (觀塘廣場)  觀塘開源道68號觀塘廣場15樓B號舖👍出色味道👍地點方便👍環境舒適…Read More

又是一個懶洋洋的星期天。看完兩個小時的早場電影已經下午一點，開始肚餓。於是到附近看看有什麼好吃醫肚。水門雞飯於觀塘裕民坊，從地鐵站一出不用5分鐘便到，十分方便。 這裏的裝修簡單，而且寬敞，枱與枱之間有足夠距離，坐得舒服。 我們一行二人叫了幾樣一起分享。 水門雞 (⭐⭐⭐⭐⭐)水門雞是這裡的招牌菜，專程來當然要一試。我們兩人共叫了半隻，份量頗多。雞肉吃起來嫩口，而且有一點點油脂感，搭上特製醬汁，令人停不了口。另外還有雞腎等等內臟，吃起來香口，下飯一流。牛三寶泰式船粉 (⭐⭐⭐⭐⭐)牛筋大大條，吃起來骨膠原十足；牛腩吃起來有點爽口而且入味。微辣的湯底，配上掛湯能力十足的船粉，簡直是一大滿足。魚蛋魚片清湯粉 (⭐⭐⭐⭐⭐)朋友吃得較為清淡，於是點了這個清湯粉。魚蛋魚片也十分不錯，吃起來彈牙而且魚味十足。芥蘭 (⭐⭐⭐⭐⭐)芥蘭是跟餐廳點的，份量也不少，吃起來清嫩爽口。胡椒雞膝骨 (⭐⭐⭐⭐⭐)第一次吃這道特別菜式，口感特別，配上胡椒十分惹味，下酒一流。飲品 (⭐⭐⭐⭐⭐)我們選了生薑蜜和蘋果雪梨水，都不太甜而且清潤，秋天喝一流。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水門雞飯 (觀塘)香港觀塘協和街33號裕民坊YM² 1樓101號舖推介菜式：水門雞👍🏻經濟實惠…Read More

今日天氣好熱，即刻入朗豪坊涼冷氣兼shopping，見平台有間好有特色嘅越南餐廳，燈飾加裝修望落似一架舊式火車，店員又殷切，會介紹下menu，見餐廳人氣高，食客多，我地就一於試試。大蝦柚子沙律（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）好滿意的一個沙律，食材新鮮乾淨，柚子好清新，加埋柚子醬令生菜吸滿柚子味，生菜好新鮮爽口，大蝦不錯，凍食就更加彈牙，值得一試！沙爹雞肉串（3條）（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）非常滿意嘅小食，對得住價錢。沙爹醬，有濃郁花生、椰香味，雞肉大塊燒得好滑，配合青瓜解膩一流！原個菠蘿炒飯（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）每次食東南亞菜都必嗌菠蘿炒飯，炒飯份量幾多，大大個菠蘿兜裝住，炒飯堆滿就瀉，而大蝦的確係大蝦，擺面頭有說服力。大蝦爽口剝埋殼食得方便，味道可稍微再入味一點，炒飯有濃香嘅薑黃粉，配合腰果、菠蘿等等嘅配料令味道口感更豐富，更加開胃。香茅豬扒（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）豬扒一塊切開幾件，厚度適中，醃得好入味，個人覺得偏鹹，配合撈檬相信能中和鹹味，近骨位帶點點肥有油香，其餘部分偏瘦，肉質冧。~~~~~~~火車頭越南餐室(朗豪坊) 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓12號舖👍出色味道👍地點方便👍服務周到…Read More

這星期剛轉了新工作，每天也很晚才下班。有見今天工作輕鬆一點，約了好友吃晚飯，順便把之前台灣的手信交給他。餃掂手工餃子雲吞專門店位於灣仔莊士敦道，港鐵灣仔站大約5分鐘便到。龍鳳松茸雙煎餃(⭐⭐⭐⭐⭐)松茸煎餃是這裡的招牌，既然來了當然要試試。入口黑松露香氣濃郁，帶有豐腴的油脂感，外皮煎得香脆可口，令人一口接一口停不下來。雙拼湯餃(⭐⭐⭐⭐⭐)這裡所有餃子都能雙拼，我們選了韭菜餃和雲耳椰菜餃。餡料飽滿紮實，啖啖肉感十足。特別要讚一下湯底，完全不加味精，卻鮮味滿滿。雲吞麵(⭐⭐⭐⭐⭐)一碗雲吞麵約有六至七粒雲吞，配上幼細的麵底，兩個人分享剛好。四川涼麵(⭐⭐⭐⭐⭐)涼拌麵口感爽利，搭配青瓜絲、芝麻醬等豐富配料，夏天吃清爽開胃，消暑一流。蜂蜜檸檬薏米水(⭐⭐⭐⭐⭐)這薏米水甜度恰到好處，帶著檸檬的清新微酸，非常適合當下注重健康的都市人。總括而言，這間餐廳質素評高，而且食物調味不太重，十分適合香港人的口味。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~餃掂手工餃子雲吞專門店 灣仔莊士敦道44號地舖推介菜式：龍鳳松茸雙煎餃👍🏻經濟實惠…Read More

最近工作繁忙，為了追趕第三季報數的工作，已經很久沒有約朋友吃飯了。有見今天過了一個小Deadline，特別約好朋友來一個HappyFriday，及時行樂。這裏的裝修有特色，室外室內都設有酒吧，東南亞作為佈置主題，無論三五知己，抑或一大班朋友也十分適合來。鰂魚湧來都算數一數二的酒吧。Hoegaarden(⭐⭐⭐⭐⭐)這裏環境有情調，適合聊天，於是也點了一杯啤酒，輕鬆享受夜晚。Sizzling Night(⭐⭐⭐⭐⭐)今晚的主題是「Sizzling Night」，特別點了蝦肉薄餅和泰式牛肉薄餅。餅身即叫即製，上枱時熱辣辣。海蝦大大隻，肉質結實，配上微辣的醬汁，開胃又惹味，令人停不了口。另外泰式牛肉口味鮮嫩多汁，搭配印度薄餅，層次感非常豐富。Thai Mix Stir Fry(⭐⭐⭐⭐⭐)另外點了一份炒雜菜，補充纖維、吃得健康一點。當中有西蘭花、椰菜花等，吃起來清爽爽口。Sambal Baramundi(⭐⭐⭐⭐⭐)盲曹魚以印尼方式烹調，配上多種香料，味道層次豐富。魚肉已經起骨，吃起來啖啖肉，而且十分鮮嫩。Pad Thai Noodles(⭐⭐⭐⭐⭐)最後點了一份泰式炒麵，吃點澱粉質才飽肚。裏面有大蝦、花生等材料，加上微酸的秘製醬汁，令人食慾大增，為這頓晚餐畫上完美句號。總括而言，這間餐廳食物質素高，而且價錢不算太貴。下次有機會也會再來品嚐。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Sage & Salt 鰂魚涌英皇道979號太古坊電訊盈科中心地下5號舖推介菜色:Sizzling Night, Sambal Baramundi👍🏻地方舒適👍🏻適合傾偈👍🏻食物精緻…Read More

最近工作繁忙，為了追趕第三季報數的工作，已經很久沒有約朋友吃飯了。有見今天過了一個小Deadline，特別約好朋友來一個HappyFriday，及時行樂。這裏的裝修有特色，室外室內都設有酒吧，東南亞作為佈置主題，無論三五知己，抑或一大班朋友也十分適合來。馬莎文咖哩羊膝 (⭐⭐⭐⭐⭐)眾多咖哩中尤其喜歡馬莎文咖哩，吃起來味道偏甜，作為拌飯、蘸煎餅一流。羊膝吃起來沒有騷味，肉質嫩口，大大份，二至三人分享剛剛好。香草焗鱸魚 (⭐⭐⭐⭐⭐)鱸魚用香草烤焗，更能帶出魚肉的鮮味，不用加上其他調味料也十分好吃。泰式炒鹹魚芥蘭 (⭐⭐⭐⭐⭐)芥蘭新鮮，吃起來香脆可口，配搭鹹魚一起炒，吃起來更為惹味。泰式虎蝦炒麵 (⭐⭐⭐⭐⭐)最後叫了個金邊粉，吃點澱粉質才飽肚。金邊粉炒得鑊氣十足，甜甜酸酸令人開胃，配上大大隻新鮮虎蝦，為這天的晚餐畫上完美句號。``` RUAM 香港灣仔莊士敦道60號J Senses1樓9號舖推介菜式：馬莎文咖哩羊膝👍🏻經濟實惠 👍🏻環境舒適…Read More

又是一個懶洋洋的星期天。看完兩個小時的早場電影已經下午一點，開始肚餓。於是到附近看看有什麼好吃醫肚。茶煲於將軍澳寶林商場。從地鐵站一出不用10分鐘便到，十分方便。 這裏的裝修簡單，而且寬敞，枱與枱之間有足夠距離，坐得舒服。 我們一行二人叫了幾樣點心一起分享。 高湯灌湯餃(⭐⭐⭐⭐⭐)灌湯餃皮薄，餡料豐富，包括了豬肉、蟹柳等等，配上濃郁的高湯，十分值得推介。蟹籽燒賣(⭐⭐⭐⭐⭐)燒賣太大粒，而且海蝦大隻彈牙，性價比極高。水晶蝦餃(⭐⭐⭐⭐⭐)蝦餃皮薄很靚，令人停不了口。煎粟米魚餅(⭐⭐⭐⭐⭐)魚肉彈牙，而且配上粟米粒，味道層次更為豐富。腐乳通菜(⭐⭐⭐⭐⭐)通菜份量多，而且吃起來嫩口。粗糧糕(⭐⭐⭐⭐⭐)粗糧糕十分香軟，也值得一試。脆奶卷(⭐⭐⭐⭐⭐)脆奶卷一向比較少有，吃起來外表香口，裏面有香軟的奶糕，口感嫩滑。四寶滑雞扎(⭐⭐⭐⭐⭐)四寶雞扎是我們的至愛，雞肉爽滑可口。鮮蝦腸(⭐⭐⭐⭐⭐)蝦腸即叫即製，上桌還是熱辣辣，皮薄餡靓，吃起來鮮嫩。芝麻卷(⭐⭐⭐⭐⭐)芝麻卷一份三條，芝麻味香濃，但不會太甜。總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 茶煲 將軍澳寶琳寶琳北路18號寶林商場3樓1C號舖推介菜式：高湯灌湯餃 👍🏻地點方便👍🏻環境舒適  👍🏻價錢大眾 …Read More

今日難得朋友生日，約佢來到觀塘apm隔壁嘅1亞太中心 3樓嘅parallel食生日飯。之前食過parallel嘅lunch，發現性價比高，店員服務態度良好，於是今次book定檯（因為餐廳座位唔多），試下佢嘅dinner semi-buffet。前菜（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）前菜選擇沙律居多，沙律菜新鮮爽脆多汁，顏色鮮豔吸引，營養價值十分高，有多款新鮮蔬菜任君選擇，包括一些比較少機會食到嘅蔬菜，例如：紅菜頭、黃瓜。濃郁creamy一點嘅有唔同嘅pasta選擇，有長通粉、意大利粉，意粉食落煙韌，醬汁份量適中，creamy得來配合火腿都好開胃！餐廳仲提供大量新鮮原片/原粒芝士配搭各種食材，芝士奶味濃香，creamy感十足，配合煙三文魚又可以中和三文魚的鹹香味，同時凸顯三文魚滑溜溜的口感。煙三文魚質素到位，油香感十足，每一片厚身富口感，搭配沙律菜、意粉亦可，簡直就係考驗你的創意去創作出新配搭，新口味。另外，餐廳亦提供唔少新鮮冷盤海鮮，例如：青口、翡翠螺、白蝦，可以自由加入檸檬汁、辣椒醬，提升鮮甜味。奈何食完沙律同主菜後已經飽到冇空間食海鮮，只好等下次再黎食過。南瓜忌廉湯（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）忌廉湯香滑打磨得細膩，不會有粉狀形成，南瓜同忌廉比例適宜，互相配合製作出淡淡清香南瓜又滑膩的口感。最暖心係上菜是店員千叮萬囑唔好掂到碟邊，因碟子也預先預熱，不會分薄熱湯的溫度。意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）近年流行開心果食品，餐廳近日推出新作品，用開心果打磨成意粉醬，作為開心果控必定要試試。開心果味非常濃郁突出，雖則主要用作甜品食材，但甜度不會太高而影響整道菜的柔和感，跟芝士的鹹香，形成鮮明對比。芝士切開後慢慢流出，長通粉蘸上芝士令醬汁更濃稠，果仁跟芝士的配搭又幾特別！煙燻伊比利豚肉配牛油飯（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）店員有儀式感地慢慢打開蓋子，豚肉已吸滿木氣，幽香中令人彷如置身北歐燒烤的情境，微灼的表層令人食指大動，見到豚肉已經流出誘人嘅肉汁，即刻忍唔住要食！伊比利豚肉軟熟口感像半肥瘦叉燒，精髓在於見好就收，粉紅色肉質係嫩滑嘅象徵，朋友都食到讚不絕口！~~~~~~~Parallel 觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖👍出色味道👍地點方便👍環境舒適…Read More

前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和好朋友找間中菜館，品嚐中國味道。正潮樓於 銅鑼灣駱克道，地鐵站出發大約4分鐘便到，地點方便就腳。我們一行二人共點了套餐，一起互相分享。杞子花雕醉雞(⭐⭐⭐⭐⭐)雞肉肉質嫩滑無脂肪，散發淡淡花雕酒香，酒香清冽，炎夏品嚐令人食慾大增。杏汁菜膽燉白肺湯(⭐⭐⭐⭐⭐)此湯為費工之作——豬肺須反覆清洗至潔淨方可入饌。湯頭洋溢濃郁的南北杏香，豬肺充分吸收高湯精華，口感爽滑彈牙。餐廳更貼心以文火持續保溫，確保風味。香芒脆蝦球(⭐⭐⭐⭐⭐)每份五隻蝦球，即點即炸，上桌時熱氣騰騰。外殼酥脆，蝦肉飽滿緊實，佐以微酸芒果醬汁，巧妙中和油膩感。小炒王(⭐⭐⭐⭐⭐)鑊氣十足的招牌小炒，匯集魷魚仔、脆魚乾等各色香口食材，配搭韭菜快炒，佐酒享用風味更佳。總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化。下次經過也一定會再來。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~香馥樓 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期6樓推介菜式：杏汁菜膽燉白肺湯👍🏻地點方便👍🏻環境舒適👍🏻價錢大眾…Read More