ayukinki's Profile

這天, 和我的大少行街時大少說想吃甜點, 我便想起這間了, 因為早前同事提及過, 看看這裡的食評也很高, 對於愛作甜品和愛吃的我, 一定不會錯過任何一間甜品店!$38 - 在店員的推介下, 點了蘋果奶凍, 在當日聽到店員說裡面會有一層apple jam, 當我食後發現有點不同, 上來後再看才知原來是jelly, 那時我想, 為什麼jelly連一點彈彈的力也没有?用叉子切開時感覺有點兒死實, 在口中的感覺魚膠在口中一粒粒的散開, 以我的經驗覺得, 應該是蘋果醬與魚膠混合時有温差, 在混合時因温度問題魚膠即時冷卻成為魚膠粒!而mousse方面, 好像忌廉打得有點兒過火, 大約打起該是8成至9成, 所以飲mousse質地不夠柔滑的感覺, 偏硬了一點和不夠smooth另一方面, 最敗筆的可算是蘋果的味道太弱, 很難感受到何謂"蘋果" 奶凍$38 - 另外再點了熱情果朱古力蛋糕, 這個的埋相很美, 在射燈底下可以見到食用閃粉的光, 正當不停地讚賞很美的時候, 邊說邊開動要吃了朱古力中間有一層熱情果餡, 更顯內部層次(顏色)分明, 只可惜, 熱情果層太酸!! 完全像没有下砂糖的一樣! 這款蛋糕, 熱情果的作用本是中和朱古力的濃度和甜度, 酸酸的味道可令人吃多幾啖也不覺得這蛋糕很"濟"很膩的感覺, 加上熱情果的香氣, 是帶一點清新給味蕾, 引發食用者有不停吃下去的感覺, 但這蛋糕中, 熱情果的香氣也同時間蓋過朱古力的味道, 互相交撞, 變得又濃又「族」!!唯一可讚是這件的mousse做得很好, 質地輕柔軟滑!!以這個價錢來說, 和Tony, Paul, Thomas, agnes比較下, 完全不值!…Read More

個土瓜灣食完中午仲見早, 就去左後面街搵好野食~係openrice見到呢度有間老舖, 話係炭燒蛋卷黎架喎, 仲要一個差既食評都無, 咁就要試下喇~!佢既厚度絶對唔係街一般見既薄yup yup, 同個d罐裝泡打粉/梳打粉蛋卷又或者澳門個d薄皮風吹蛋卷係2回事黎!雖然顏色唔似平日既咁鮮黃, 但由始可見佢係用雞蛋既自然色絶無添加劑~~~食入口除左脆仲有有陣陣既雞蛋香味, 好食!!…Read More

好耐前去過旺角個間食, 唔見得好好...今次因為雜誌有COUPON, 又講到個海膽飯糰好吸引, 所以就再黎一試雜誌相片- 理想............打開......現實!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!佢面頭扮有個孔流出黎既流沙海膽堅流!!!!絶對欺騙左我既感情!!!!!!同個待應講話點解會咁佢回應我係因為個飯糰燒過所以入面俾D飯吸收左!!!!但我試過味, 係絶對無海膽既成份!!!!仲要砌詞唔認!!!哼!!!我緊係要佢CUT左呢張單喇!!事後格離抬D人叫, 食完都話入面無野得舊飯厄人架!!!!其他都唔見得好食, 個所謂雪糕要$29蚊杯, 食出黎味道仲衰過日本餐廳送既雪糕, 佢食落去同食SHERBET無異, 有冰糕, 絶對係當人ROBERT!!!!!…Read More

平日寫開blog講飲講食, 但食到一間連我都估佢唔到咁.......好味既餐廳好.....食到連我都忍唔住要黎呢度提名佢........(原來呢度唔用得html, 放相片都有限制, 所以我將所有相片集中整理)而呢間野又不值我從新寫一篇新文章, 所有內容會copy我blog既內容, 文字間可能會會麻煩太家對一對圖片參考之前睇雜誌見到成日都有介紹W Hotel 既buffet點好食咁0岩, 一年一度x"mas party我媽公司老闆請黎呢度食見到openrice既人寫既食評大多數都話差但又無咩相片供參考所以都照平常心咁去~黎到坐底, 覺得又幾靚既成個環境都好靚見到佢推碟....我只會唸到...."仲乜鬼呀....."好~一向去邊度食都會係blog度寫report咁見呢度環境唔錯, 又係時候影底d相, 邊食邊記返有咩正野可惜....今次真係令人嚴重跌眼鏡.....沙津櫃, 都唔明點解佢要將d麵放係中間個層, d麵咁長, 點樣可以夾到出黎????拎完後攪到碗邊好似流口水咁一條條麵訓哂係條邊度....甜品區 - 一堆好睇唔好食既食物又一唔明佢地點唸野.....張table已經阻礙左人同食物既距離係第一行既菜式後仲要加第二行....叫d人點拎?? 咪啫係無人拎到lor......所有熱盤係得呢度咁多.......少到真係離譜左d, 仲要樣樣都又鞋又咸....想點....焗三文魚 - 睇見個樣成舊硬膠咁, 都唔係好想攞燒肉個皮超"un", 叉燒超鞋, 隻鵝算係正常d蛋糕好睇唔好食, 款款都好似有超多椰絲係入面, 又有怪味.....雪糕只有.......4款味, chocolate, coffee, 雲呢拿, cookie n creamred bean green tea mousse算係食得下蝦, 生蠔, 蟹腳......舊舊都又實又鞋無鮮甜味.....風乾腿 - 呢個幾好味~魚生區 - d吞拿魚有筋....三文魚唔夠肥美, 煙三文都唔夠油潤.....一堆鞋"烚烚"既食物.....生蠔見得下人, 但唔係每一隻生蠔都咁肥美, 肚脹脹當中大約十隻先有一隻係好翅....好咸.....龍蝦 - 喪鞋又無鮮味, 似乎烚佢烚到過左火位.....有一隻小童手既大小呢杯吞拿魚沙津吞拿魚食落去唔新鮮....似鹽水吞拿... 麵包粒雪到變左唔脆同好unrice pudding - 好睇唔好食chocolate cake - 食左一兩啖就覺得有"濟"既感覺green tea mousse cake - 最好食水果tart超難食, 入面有超多粉粒, 食入口個感覺又好似未熟咁....粟子蓉 - 粟子蓉係好食, 但唔係叫人一啖啖咁狂食, 無蛋糕或餅配合, 咁食除左悶, 同會令人吃不下去.....待應夾俾每台人既包 - 粟米包 - 除左包身無粟米味, 搵粒粟米睇下都無.....海綿蛋糕 - 呢個ok, 唔錯, 中間又係粟子蓉, 但咁樣配搭真係好好多!!!cookie n cream雪糕街外野都無話有咩唔好食...水果 - 佢d瓜類唔夠熟, 唔甜又硬左d....每枱送的燒羊 - 個汁幾好, 但隻羊又係好鞋......待應又每枱問 - 朱古力芭菲入面舊雪糕無味........熱檸蜜 - 蜂蜜味好香, 唔錯, 但支三角型攪攪棍係冬天用就比較"界"手…Read More

知道呢間曲奇舖終於開張已經莫名去試~因為得知是由謝寧、黃志煒、關琬潼和黃耀文四位名人合辦由於我很愛食甜品和製作, 而且也幾愛黃耀文這位甜品大師的咁品所以走進了去八八舖面設計不多, 面前有幾款曲奇, 他們給了幾塊給我們嘗試試了芝麻味, 味道很香很脆, 而且牛油味不太重, 唔會覺得好漏很飽肚另外試了蝴碟酥, 和中式西餅舖吃下時有d感覺不同, 每層都好酥脆, 唔會好硬, 味道適中, 我想吃多塊都不會覺得很濟胃買了一盒雜錦曲奇回家, 每款食後真的不錯比起Jennys Bakery那種叫鬆化的曲奇比還要好更多!!!!不過可惜是單張和網頁也没有介紹每款曲奇是什麼味道.....…Read More

叫左生熟牛肉河, 沙嗲串燒雞同埋春卷食生熟牛肉河: 牛肉唔un, 河粉好滑沙嗲串燒雞 - 唔鞋幾滑, 只係唔鐘意d花生係度, 花生可以好分開上會比較好春卷 - 皮厚, 味道一般 (同埋懷疑佢落左好多胡叔粉, 食完個口好"慶", 同無耐就覺喉嚨痛...)但味道就好味過街口前個間越南餐廳…Read More