成個PLATER最貼切的形容詞係新鮮... 生蠔比一般貴價的BUFFET(~450)的來得新鮮同有味, 蝦絕對伙必然的選擇, 因為試過好多日本菜都未搵過一間咁好味, 好的地方唔係整係新鮮, 係連O的蝦肉都好有口感. 我女友唔好魚生都食左4條... 羔蟹就真係羔蟹, 我同我O的好友3個人都食唔哂一隻蟹. 整係個蓋的羔已經好'滯'(大閘蟹都無咁多羔), 不過佢有俾o的醋, 咁就好o的.SOUP: 龍蝦湯, 粟米蟹肉湯+蘑菇圓我自己飲的係龍蝦湯. 好濃郁. 食得出佢有煎過o的龍蝦來整個湯, 好特別, 亦幾似自己係法國飲過的龍蝦湯. 粟米蟹肉湯就相對地清o的, 無龍蝦湯咁'流'. 蘑菇湯唔係我飲, 得到的回應係好濃郁同埋好有mushroom味. surprise: 係飲完湯個waitor攞main上來之前. 來左個rasberry sorbet (我無叫喎!!). Waitor哥哥話係法國菜用來清除番口入面O的味, 如果唔係食唔出個主菜個味喎...MAIN: 澳洲M4和牛
, TIGER PRAWN, 酥皮羊鞍
我自己要和牛. 件牛扒好嫩, 比一般西餐廳的RIB EYE更嫩但無咁JUICY, 佢個SOURCE亦都好配合到件牛扒, 感覺係燒汁+小小BLACK PEPPER SOURCE. 我女友叫左TIGER PRAWN. 3件蝦. O的蝦細O的, 不過相對地份量多番小小. 個蝦燒到佢個SOURCE帶番出佢O的蝦味. 酥皮羊鞍, 打劫左我個FRIEND一件... 羊鞍成日食, 不過真係未試過酥皮. 感覺比一般羊鞍個味濃O的, 不過一O的'蘇'味都無. WAITOR哥哥話用酥皮可以KEEP住件羊的JUICE, 仲可以令佢的SOURCE入味O的. (好熱心的WAITOR哥哥)
DESSERT: Dessert Platter:)同我個gf講叫咩dessert講到差O的動手, 最後叫左個platter.個platter有, ginger 疏乎離, german cheesecake, soft chessecake, 梨tart, chocolate tart, Strawberry拿破崙,心太軟(再度唔該WAITOR哥哥的講解!!)我試左一啖心太軟, 開左一小PART, O的chocolate source流哂出來. 個ginger疏乎離幾清, 有O的消滯的感覺. 拿破崙=strawberry夾心餅. 甜甜地幾好食. 總結: 野食方面好新鮮, 味道同正宗法國菜有得FIGHT. 但唔似法國菜食得咁拘緊, 幾RELAX. starter+soup+main都有幾多野選, 有濃味O的, 有淡味O的. O的waitor 哥哥會解釋得好清楚係點, 再加上佢地唔講得笑的熱心+ 有個waitor幫另一班人客選酒O個時仲逐枝WINE解釋個味係點, 適合O的咩主菜. (無得彈, 除非你唔想有人幫你俾意見.)有個open kitchen(有個WINDOW). 不過無坐到個邊(有人包左). $380per head (6個人)食法國菜, 我就覺得OK. 唔算太貴. 唯一唔好係搭車有O的麻煩. 不過你識去'加X賀'日本菜就一定識來. …Read More
