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今朝到訪觀塘 翠豐冰廳，茶記位於官塘偉業街，外觀醒目，店內環境整潔，光線充足，用餐氣氛良好，員工態度親切。點餐內容：雪菜肉碎公仔麵早餐配料：炒蛋 + 午餐肉+ 方包檸檬茶公仔麵以雪菜肉碎入饌，鹹香得宜，雪菜不過鹹，湯底微酸，醒胃開胃；麵條煮得不過熟，保有彈性。炒蛋熟度掌握得好，蛋香濃郁且口感滑溜，是今餐亮點之一。午餐肉煎得金黃香脆，油而不膩。檸檬茶濃茶底配上檸檬片，香氣十足，酸甜比例理想。全套只需$38，以現時物價水平而言，屬於非常划算的早餐選擇。 整體評價：地段方便，食物出品穩定，性價比高。若住附近或返工返學路經此處，值得定期回訪。…Read More

作為一名港式撈麵愛好者，今日來到灣仔覓食，發現這家開業多年的「牛魔王」，主打清湯腩與咖喱，但今次我特意點了蝦子撈麵配牛腩，再加一碟清湯浸西洋菜。蝦子撈麵份量十足，麵條非常乾身有咬口，蝦子分量相當慷慨，炒得香氣撲鼻但完全不覺油膩。牛腩部位選得不錯，有脂肪但不膩口，燉得非常腍滑，入口即化之餘還保有牛肉的鮮味。清湯西洋菜則意外地成為亮點，菜嫩湯甜，明顯不是流水作業，反而有點像家常慢火湯的感覺，配搭起來特別舒心。整體而言，此店環境雖簡潔樸實，但食物水準極高，尤其蝦子撈麵可謂屬於同類型之中上佳之作，加上價格合理，絕對會再訪。推薦菜式：蝦子撈麵、清湯腩、清湯西洋菜…Read More

早上去了葵湧OK 冰室，點了一套充滿情懷的早餐，番茄濃湯加餐肉粒通粉、沙嗲牛通 + 牛奶炒蛋 + 牛油多士，然後杯香濃奶茶收尾，相當滿足。通粉嫩而不爛，番茄濃湯配餐肉粒的點醋香，合理地接着粉鹹，湯意味滿分！炒蛋無言很精，合通通的牛奶香。牛油多士居然沒有想像中的膩，反而是固定吃法之一。現場環境亮亮清潔，有內週和風格為先，服務人員表現也是常識分尾。總算是吃得平價，還可以等待心情好開始的一天，該打星我會給四五個星！…Read More

喺紅磡搵食，無意中見到呢間八八樂海南雞，主打海南雞飯系列，門面乾淨企理，仲好快就有位坐。點咗無骨海南雞飯，連湯 $58。雞油飯係靚黃色，飯粒唔會過濕，口感好輕盈，唔會油淋淋。雞肉非常滑嫩，幾塊都去晒骨，方便食用，皮薄肉厚，而且冇雪味。配菜係醃白蘿蔔，清新解膩。清雞湯味道好清，唔油膩但帶雞香，唔會有味精後勁，好適合食雞飯時配搭。店員服務有禮，環境亦算寧靜，午市人流唔算太迫。以$58 呢個價錢食到高質雞飯，確實唔錯，會考慮再訪試埋佢其他飯類或麵類。…Read More

康樂茶冰廳係荃灣街坊都識嘅老店，茶記氣氛濃厚，今晚經過就入去試下，叫咗肉片飯配凍檸茶，$56 一 set，價錢合理。肉片飯用嘅係滑身豬肉片，唔係急凍貨色，煮得啱啱好，保持咗嫩滑口感。蔥段切得粗身，煮完仲有咬口，配合帶少少薑味嘅芡汁，非常開胃。飯質唔錯，粒粒分明，唔會成堆糊飯，應該係用足米冇偷步。凍檸茶同樣保持水準，茶底唔會水，仲有啲澀香，糖落得啱啱好，唔會過甜。值得一讚係檸檬俾得夠多，唔係得一兩片交差。茶餐廳環境唔會太乾淨企理，但就係有一種熟悉感。阿姐服務夠 direct，唔會特別親切，但就好有效率。入單速度好快，落單一陣就有得食。…Read More

今次嚟到大角咀嘅「新錦圍大排檔」，晚市時間依然坐無虛席，人氣非常旺，明顯係附近街坊嘅晚飯首選。主打鹽焗雞，果然係招牌菜之一。雞皮金黃薄脆，雞肉嫩滑唔乾柴，每件都唔會太細，配埋薑蓉鹽同豉油，點極都唔厭。睇得出係用心處理嘅功夫菜。蒜茸炒白菜仔令人有驚喜。唔止炒得香，菜嘅爽脆程度啱啱好，唔會炒過火變腍，仲保留蔬菜原味，配搭得宜又健康。椒鹽鮮魷係整得最出色之一。炸粉夠薄唔會厚重，魷魚外脆內彈牙，味道鹹香入味，加埋小量辣椒提香，唔會嗆喉，反而好開胃。價錢以大排檔嚟講中規中矩，但食物份量實在。最鍾意佢無收加一，仲有折扣優惠，CP值高。店員服務態度都唔錯，會主動收枱，親切有禮。推薦比鍾意港式小炒、家庭晚飯、朋友聚餐嘅食客。…Read More

麗莎餐廳係佐敦一帶老牌茶餐廳，推出咗「老檀酸菜魚窩」，一試即愛上。鍋底以濃香酸菜魚湯為主軸，酸中帶微辣，湯底層次感好豐富，而且唔會太油膩。主角係新鮮魚件（應該係草魚），肉質滑嫩冇腥味。配料方面我加咗肥牛同枝竹，肥牛薄切得啱啱好，涮幾下就熟，油香味濃；枝竹亦非常吸湯，軟中帶韌，口感滿足。每鍋包埋兩碗白飯＋例湯＋小菜，性價比非常高。建議2-3人共享最適合。服務態度好，店員都會主動加湯或問需唔需要兜骨，非常貼心。環境屬於老式茶餐廳風格，但企理清潔，氣氛輕鬆自在,一煲熱辣辣嘅酸菜魚真係暖到心入面。…Read More

在觀塘大樓辦公大樓附近找到了這間手撕雞專賣店「呂錦記」，午市有特價看到，決定買來試試。今天點了麻油手撕雞飯，再單點了一份貢菜，整體是走一個涼拌風格的套餐。雞肉以雞腿為主，皮下脂肪豐富但不過膩，口感軟滑，明顯是冰鎮過的處理方式。麻油香精不妙，混合了芝麻和花生，增添酥脆感。下層鋪滿青瓜絲和生菜，解膩的同時增加了口感。白飯偏硬但不生，恰能吸收上層醬汁，是那種冷拌飯也不會糊的品種。貢菜偏鹹微辣，有點家常感，份量也給得足，跟主菜挺搭配。價錢方面，麻油手撕雞飯標價$58，憑優惠券減$10，最終連貢菜僅需$48，性價比相當高。外帶包裝整潔，透明盒清晰內容所見，份量對一人午餐而言相當足夠。總結來說，這家店味道偏重口，不過火，做的乾淨，出餐也快，對趕時間但又想吃得有層次的不錯的人來說是個不錯的選擇。…Read More

今次去到九龍城新商場 AIRSIDE 裡面搵食，揀咗間環境舒服嘅 AIRSIDE Cafe 試吓佢哋嘅主食同小食。Cafe 入面氣氛輕鬆，坐得舒服，成個體驗唔錯。叫咗三個主菜：汁燴牛面頰肉、蟹肉手捲意粉、卡邦尼寬麵，加兩款小食：蒜香薯條同燒西蘭花。牛面頰肉一上枱已經聞到香氣，肉質非常軟嫩，紅酒汁收得啱啱好，唔會死甜。配菜用咗香滑薯蓉同甜椒，味道平衡。蟹肉意粉走清新路線，蟹肉份量唔吝嗇，意粉略帶咬口，忌廉汁底味道唔會太 heavy。卡邦尼寬麵則係另一番風味，醬汁濃郁而唔膩，配埋煙肉，滿足感高。炸薯條係驚喜，外脆內鬆，加上獨特蒜香醬，幾惹味。西蘭花係烤過再灑上杏仁片，有香脆口感，又唔會覺得太油。整體來講係一間性價比唔錯、環境舒適、菜式有用心嘅餐廳，下次再去會想試埋佢哋 brunch menu 或甜品。…Read More

🌧️落雨天最啱食碗热汤粉！今日中午去了葵兴嘅南记冰室，点咗一碗汤米粉，加午餐肉同煎蛋，再嚟一杯热柠水，简单又满足。汤底系浓浓猪骨汤，唔系味精汤，饮落唔会口干，仲好暖胃。米粉软硬适中，唔会浸到腍晒，吸满咗汤汁，一啖接一啖好顺口。午餐肉煎到微微焦香，冇过火，咸香味刚刚好。鸡蛋煎得几靓，蛋白边脆脆哋，中间仲保留住微微流心，蛋香满分。热柠水好有诚意，几大片柠檬浸住，酸度够又唔苦，落雨湿笠笠饮返杯，成个人都醒晒。环境方面，茶餐厅格局，枱椅乾净企理，服务员都几快手，唔洗等好耐，适合打工仔快快手医肚。整体嚟讲，系一间有水准嘅冰室，食物质素稳定，性价比高。落雨天嚟食碗热腾腾嘅粉，真系有种讲唔出嘅治愈感。推荐比锺意食传统港式嘢嘅朋友！…Read More

今朝九龙湾落住密雨，一出公司门口就被湿气包围，实在没力气再走去食堂排队，于是点了「肥仔海南鸡」的外卖招牌饭。送到时饭盒干净无漏，分格装得整齐。鸡肉全部去骨，食得方便又整齐，鸡皮带点胶质感，肉质滑润，带点温热刚刚好。姜蓉与酱油分量十足，是整盒饭的灵魂，特别是姜蓉味道清新不呛，配饭非常开胃。鸡油饭不算很香，但胜在不油腻，适合雨天这种胃口一般的状态。附送饮品和调味酱，觉得他们在细节处理方面非常贴心。这个价钱买到的并非豪华配置，但在雨天坐办公室里吃上这样一盒温热饭，舒服又实在。如果你也是在九龙湾打工，遇上阴雨天不想出门，不妨考虑这间老字号饭盒！…Read More

初初朋友說帶我來吃潮洲菜，入到入店以為自己去了酒吧，少見的時尚感。我點了菠菜蟹肉羹和方魚炒芥蘭。菠菜蟹肉羹湯頭清甜，蟹肉細碎但鮮味足，菠菜嫩滑，喝下去很舒服。方魚炒芥蘭則是另一亮點，方魚炸得金黃酥脆，芥蘭保持翠綠和脆口，鹹鮮味交織，簡單卻有層次。還試了層出不同，這道炒飯材料豐富，擺盤精緻，米飯炒得粒粒分明，味道香而不膩。店內環境優雅，靠窗能看到彌敦道的街景，晚上氣氛特別好。只是座位間距稍窄，高峰期可能有點壓迫感，適合想試新派潮州菜的人，然而價錢就有點偏高。…Read More

裝修挺不錯的泰國菜小店，店內湖水綠牆配藤椅和壁畫，帶點泰北的異國情調。我點了蟹肉奄列和依善辣豬肉碎生菜包。蟹肉奄列熱氣騰騰，外層煎得微脆，切開後蛋香撲鼻，蟹肉細碎但鮮味足，搭配酸甜醬汁，味道更有層次。生菜包的豬肉碎炒得香口，辣度適中，混著九層塔和檸檬葉的清香，生菜爽脆，咬下去很清新。還試了椰汁沙冰，清涼解渴，上面撒了點椰子碎，增添口感。店內環境乾淨，燈光柔和，靠窗位能看到街景，晚上氣氛不錯。服務員動作麻利，態度溫和，從點餐到上桌沒等太久。整體來說，這裡的菜式做得用心，味道不錯，特別是想吃點正宗泰北菜的人會喜歡，體驗挺舒適。只是座位間距稍窄，高峰期人多時略顯壓迫。…Read More

主打日本生蠔和居酒屋菜式，店內以木系設計為主，設有吧枱和榻榻米區，空間不算大但佈置舒適。我試了「鐵盒燒廣島生蠔」，蠔肉飽滿，燒製後鮮味保留得當，帶點清酒香，口感不錯。另一道「特上刺身拼盤」，包括拖羅、海膽和牡丹蝦，刺身新鮮度OK，海膽甜味突出，但拖羅略有筋感。小食點了「牡蠣餃子雞翼」，雞翼皮脆，內裡的蠔肉juicy，創意十足。服務方面，店員效率高，會主動提供熱茶和醬料建議，但忙時稍顯匆忙。價格偏高，符合銅鑼灣行情。整體而言，牡蠣小屋的蠔類菜式品質穩定，環境有日式風味，適合喜歡海鮮和居酒屋氛圍的食客，但味道不算特別出眾。…Read More

木枱同暗燈有種舊香港feel，坐低即刻想chill住食一餐。炸醬撈麵麵條彈牙，拌勻後微甜帶點鹹，夠晒滿足。花菇單點一份，厚實多汁，燉得入味，咬下去菇香四溢，幾有型。牛筋撈麵湯底清爽，牛筋軟糯得啱啱好，。蝦腸皮薄內嫩，蝦肉彈牙，蘸醬油簡單又正。服務態度OK，上菜快，但店仔細細，座位逼咗啲，旺角人多時坐得唔夠鬆動，影相有時要避人。油煙味有陣飄來，唔係好舒適。100一個人略貴咗啲，食量大嘅要多叫幾款。潮人夜宵點，值得一試但唔係完美。…Read More