肉鬆妹's Profile

為了買麵包特登去到太子，順便在那兒食lunch。打開openrice search了一下，發覺這間叫燒味家族的店頗吸引，有創新的芝士拉叉燒和德國鹹豬手。店家距離地鐵站非常近，可惜去到那邊我們才知道哪裏的堂吃只是露天坐在店家的門前的長凳上，店內並沒有座位，也沒有冷氣😂，既然來都來了，我們決定死就死吧。因我們只有兩個人所以決定只點豬手，而店家也說芝士叉燒只是有新意，比較推介這裏的鹹豬手。店員讓我們等多十分鐘，說豬手還差點火候。我們去有冷氣的地方等了一會後回到店內，在三十幾度的高溫下品嚐熱辣辣的德國鹹豬手，還是第一次呢哈哈。不一會店員便幫我們將豬手切件端上來，看到烤至金黃的豬手，真的讓人食指大動。蘸汁有店家自製的蜜糖芥末汁和黃芥末。因媽媽不好芥末，又問店員要了一碗汁。先來試一啖豬手，那外皮真的是燒得超級香脆，皮下的脂肪一早燒走，只剩下豐富的膠質，豬肉色澤嫩紅，瘦肉部分也不會太乾，而且調味剛剛好，不會太鹹。非常惹味呢！兩個人吃一份豬手份量剛好，只是可惜店子太小，如果有設堂吃會更好！…Read More

近來迷上Macaron的我，最近行街見到都會望多幾眼，而Paul Lafayet也是一直想試的店鋪之一。今次剛好約了朋友在希慎見面。怎能不買幾件回家試試呢。Macaron有普通包裝（袋裝）同盒裝（禮盒要另外加錢），每件$20，盒裝6個的價錢是$135，因我未太快番屋企，還是加多$15換個安心吧，省得到家之後被我壓得面目全非。個人不太好甜，而macaron又大多以甜著稱，這似乎有點矛盾呢。讓店員推介了幾個不太甜的，亦選了幾款自己心水的。先介紹一下店員推介的三款茶味，每次買macaron茶味我是必買的。Earl Grey（伯爵茶）：上次試過Laduree的Earl grey，我覺得Paul lafayet的茶味來的更濃郁，也沒前者的甜。很明顯我更愛後者，忘記給它影張靚靚的相，已經一口咬落去了XDOolong（烏龍茶）：烏龍茶味好像是其他店沒有的，也是店家的招牌之一，果然吃得出濃郁的烏龍茶味，非常特別，亦是不會太甜，三個茶味裡面這個最得我心呢！Jasmine（茉莉花茶）：這款的味道是清清的，茶味裡還帶點花香，但相對前兩者這款的花味比较突出，茶味比较淡，甜度尚可接受，但不會encore。這三款是我自己選的。Sesame（芝麻）：芝麻亦是我的最愛，我很愛香口的東西，所以見到有芝麻味的macaron又怎會錯過，這款macaron吃得出芝麻味，只是甜味也同樣突出，有點搶芝麻的味道，not bad.Cappucino（泡沫咖啡）：我是一向不喝咖啡的人，尤其是美式咖啡我實在品味不來。但這次突然很想試試咖啡味的macaron如何，何況是cappucino，應該不會很難入口，沒想到居然是六個裡面最好味的，吃起來帶著獨特的咖啡香，又有點奶味，香醇濃郁的咖啡香在口腔裡久久不散，真是吃過後還齒頰留香，非常之推介！Grand Marnier（柑曼怡）：這款macaron是最近的新品。由黑朱古力和Grand Marnier酒結合而成，Grand Marnier是一種來自法國的干邑橙酒。該新品酒味還是頗明顯的，與朱古力味很好的融合在一起，不會搶走各自的味道，但我略嫌它還是太甜，而且本人也不太好酒，試過就好啦。整體來說Paul Lafayet還是給了我很大的驚喜，它並沒有給Laduree、Pierre Herme比下去，在口感上也是比較特別，不像傳統macaron那麼煙韌，外皮比較脆。吃起來也不錯喔！雖然我不太喜歡果味macaron，不過下次我應該會試試店員推介的熱情果味和荔枝味，希望會有新的驚喜另外值得一提的是，店員的服務態度真的很好，不但耐心為我介紹每款口味的特色，聽到我不是馬上回家之後還用冰袋給我包裝好，真的是非常愉快的一次體驗呀！…Read More

Bo-Lo'GNE的81層Danish Bread，次次路過都必定會買來當翌日的早餐。麵包是我喜歡的厚切，焗過之後更是香氣四溢。今次去到希慎店決定試試上次沒買的Maple（楓糖味），看到有七月新出的Honey Lemon（蜂蜜檸檬味）當然也不能錯過，順道一起買回家。因為款麵包都有兩片裝，所以一次過買兩個口味也不怕吃不完。第二日我先試的是新品。Danish Honey Lemon$25/2pcs：先試了一口未焗過的，我這個人無論吃什麼麵包都愛焗一焗，因為焗過之後的口感和剛出爐更相似、更香口。但這款danish bread未焗過依然是香氣十足，層次相當豐富亦很軟熟。只是外皮有點軟，我還是喜歡焗過的haha。新口味帶點點檸檬的清香，使麵包沒有原味的那麼甜，相當清新，很適合夏天食喔！不知不覺我就把兩片都解決了！Danish Bread Maple$25/2pcs：這款是第三天再吃的，麵包依然鬆軟，買的時候問過店員maple味的會不會太甜，店員說反而這款是最不甜的。試過之後果真如此，麵包楓糖味非常濃郁，是試下來幾款麵包裡我最喜歡的口味。焗過之後香氣縈繞整個廚房，再加一片butter同吃，絕對是享受～另一片maple味的當天沒吃完，因為保質期到，所以我將它用保鮮袋裝好放入雪櫃冷凍。第二天吃之前先拿出來解凍在焗，沒想到口感一點也沒變。看來以後可以多買點擺雪櫃，不同一直特登去買haha。…Read More

很早之前就一直想來試這間來自台灣的Ueno Bakery&Engyme。那天剛好閒來無事，決定特地前來拜訪一次！該麵包店以酵素麵包和天然酵素麵包為主。當天我一共買了三款。第一款黑黑的包叫神木$20。這款黑黑的麵包看上去烏卒卒一個，但不知為何我個人偏愛黑色的食物haha。它的成分有竹炭粉、朱古力和合桃。和西式甜品心太軟有點相似，外層是偏硬身的，而內裡則是軟綿的朱古力麵包、朱古力醬和合桃。頗有趣的組合，想不到也是意外的好味，下次還會再回購的！第二個巨無霸一樣的包包是芋頭餡的$30。名字忘記了，只記得上面寫著低糖低脂。這個包買的時候還超熱，是剛剛出爐的，但其實剛剛出爐的麵包最好是馬上吃，不太適合放入袋，因為會淋同塌。奈何下午約了醫生，又不太餓，只好一路打開膠帶讓它透氣，但可惜它中間還是陷下去了。這個包是我買好之後第三天早上吃的，沒想到麵包依然非常濕潤軟熟，焗過之後更是外層脆內裡軟。芋頭餡不甜，真的是幾乎沒有調味。但細細品味，似乎覺得這種芋頭蓉比平時加了糖的更加天然美味。這個麵包標榜低糖低脂，是愛麵包又怕胖的女生不二的選擇！第三款是綠森林$16。每次到麵包店看到有綠茶味的麵包我是必買無疑的，而紅豆和綠茶一向是最佳拍檔，所以一進店我便選定了它。麵包本身夾上去不是太軟，我以為是屬於硬身且比較乾的。怕它變得更硬，於是是日晚上在飛機上就當晚餐解決掉吧。撕開麵包後，可明顯感到麵包韌性十足，再加上裡面的麻糬，整個麵包都有種藕斷絲連拉都拉不斷的感覺haha。試一口麵包，麵包內部還非常濕潤，綠茶味好濃，絕不是那種只有顏色沒有味的綠茶包。而且酵素麵包非常有咬口，不會太軟熟，但也不會很硬。外皮是脆脆的，配上香口的芝麻真是prefect！裡面的紅豆蓉份量也是剛好。不知不覺，我就將整個麵包吃完了。這個包包有齊曬我最愛的食材，無疑會成為我再次光臨的理由～雖然三款麵包我都很愛，但店員的服務態度實在有待提高，問她們麵包特色和想她們介紹一下時，露出一副不耐煩的表情，希望下次去到時服務質素能有所提高！…Read More

昨天和媽媽吃過西餐後，晚上還是上來點港式的飽肚。媽媽每次回香港必吃的就是火鍋。這種港味十足的打邊爐除了香港，別處真的找不到。這次選擇了一直很想到訪的牛精皇。店家稱的上皇，想必牛肉出品一定不俗。打過電話訂好台後，我們由沙田趕往樂富。一去到先定了牛精鍋，選擇了清湯底，牛精鍋裏包括金：錢牛肚、牛肺、牛尾、牛腩、牛孖筋、牛膀。湯底一上就即刻聞到陣陣牛肉香。其中牛肚和牛孖筋需要滾比較長的時間，其他的等湯滾了之後就可享用。而最得我心的是牛膀，那帶點彈性的口感和獨特的味道使我一連吃了好幾舊。然後我們還要了一份本地手切牛頸脊、手打墨丸拼蝦丸。蝦丸在我們落單沒有幾分鐘就已經售罄，幸好我們手快快哈。不得不說店家的丸真的做的非常出色，彈牙爽口，用料十足！說真的，牛頸脊上到檯面時並沒有讓我十分激動，因為雪花分佈沒有我預期中的那麼好。是偏瘦的，但這也不能怪店家，畢竟每隻牛出品都不可能一糢一樣，只怪我們運氣不夠好吧，本來應該比較淋的頸脊，吃起來變得有咬口了點，雖然牛味十分濃，但並不是我喜歡的那一類:( 埋單後店家還很貼心的送上兩粒糯米糍作為飯後甜品。雖然都算nice，但個人覺得價格太貴，而且牛肉質素也沒有特別高，下次應該不會特地再來拜訪了。…Read More

今天午餐book 了no.5Italian。次次試的都是晚市，想來看看這邊的lunch如何。Lunch價錢由85-168不等，可選擇跟沙律或是餐湯。飲品方面亦可選擇可樂或是果茶。我要了一個香草雞肉長通粉、跟餐湯和果茶。媽媽則選擇了紅酒燴牛肉跟餐湯和可樂。是日餐湯是番茄藜麥湯，一早就知道藜麥是現時大熱的健康食品，我們都十分喜歡這款既清新又健康的湯。至於主食，長通粉就是普通外面買的，當然及不上店家自家手製的，但整體香草味濃，配以青紅黃三種椒不但增添色彩，也使通粉更營養，雞肉也是事先煎過的，不錯。而媽媽的紅酒燴牛肉則十分驚喜，牛肉十分軟淋，一共有五六件之多，上面還附上一片烤過的杏鮑菇，十分Juicy又菇味十足like:)，打得白白的薯仔蓉十分幼滑好味，配菜還有花菜和蘿蔔，也是營養滿滿的一道呢！兩人一共消費$249（含10%service），這個價位算是不錯的一餐了。…Read More

哥哥從巴黎帶回了Ladurée給我，試過後不夠喉又去海港城買番幾個未試過既口味番黎。其實以前我一直不太愛吃macaron，因為覺得它除了甜就沒有其他味道。而且每次最多一兩粒，否則真的漏到想嘔。而Ladrée徹底改變了我對macaron一直以來的偏見。一共試了八款口味，就讓我來給大家逐一介紹下。Earl Grey：伯爵茶味，整個Macaron 上面還鋪有伯爵茶葉，入口吃得出茶味，但不會太濃，稍微有點甜。Lemon：檸檬味，這款很驚喜，本來不覺得會有多好吃，但想不到甜甜的 macaron在檸檬酸酸的味道的襯托下竟讓人覺得十分清新！推介～Orange Blossom：香橙花味，這款味道一開始吃覺得有點怪怪的，不甜，但細細品味下還是感覺得到清香的花和橙味，一試無妨。Rose Petal：玫瑰花瓣味，比Pierre Hermé的更得我心，Ladurée的玫瑰味比較清淡，也不會太甜，裡面的cream像是vanilla味的。而PH的則是玫瑰果醬，比較甜膩一些。Pistachio：開心果味，開心果的味道濃郁，但這款不知為何有點鬆鬆散散的感覺，口感上不太喜歡。Marie-Antoinette Tea：皇后瑪麗茶味，是很多人推介的一款，淡淡的茶味，與伯爵茶的味道截然不同，而且這款也不會太甜，對不偏好太甜的人是個很好的選擇。Salted Caramel：焦糖海鹽味，味道甜中帶點鹹，配合得不錯，如果是喜歡焦糖的人一定會很愛，但可惜本身我對焦糖就一般。Liquorice：甘草味，說實話這款式八個味裡面我最喜歡的，不知道為什麼有的人會接受不了。淡淡的，不會過甜，回味勁贊，總之超級喜歡！吃過Ladurée之後我發覺我真的愛上了macaron，不會死甜，是吃得出每一款的口味的。像我這種怕甜的人一次過吃三四個也不會覺得很漏，也可能是上次吃另一牌子的時候在雪櫃裡擺了太耐。下次再給它個機會比較看看吧。…Read More

自從月初從日本回港之後，一直對日式炸豬排念念不忘。原來不愛炸物和豬肉的我，自從嘗過日本的豬扒后，對炸物完全改觀，原來炸物也可以完全不油膩，而且豬排炸得入口鬆化，連那脂肪入口也是如此美味。於是有天晚上便約定友人來到位於銅鑼灣的勝博殿，這間吉列豬排店來自新宿，沿著樓梯走下去能看到不少照片，相信此店在東京一定也有一段不短的歷史了。由於當天到得較早，可以直接walk in，不用等位。我和友人被安排坐卡位，座位十分舒適，在平常餐館這么大的位置已經可以給4人坐了。桌面一點也不油膩，十分乾淨，可見這裡衛生打理得十分不錯，此時已經對店家的食物更加期待。在點完餐后，服務員會送上黑白芝麻、免費添加的椰菜絲和漬物。另有味增湯和白飯也是任食，這和日本是一樣的。雖說是免費添加，但用料也毫不馬虎，蘿蔔漬和青瓜漬都十分出色，甚至比我在日本吃到的味道更好。在吃豬排之前自己動手研磨芝麻，那陣陣芝麻香不禁使人胃口大開。趁豬排還未來，先吃點蔬菜清清喉吧，椰菜絲加上了香口的芝麻醬十分美味，而友人則喜歡加柚子醋，說這搭配更加開胃。每樣都想試的我們選擇了人氣之選的二人套餐跟白飯，內含炸豬排X1、豬柳卷X2、忌廉蟹肉餅X1、炸豬柳X1和炸蝦X2。豬柳卷選擇了芝士餡，既然已經是超高卡路里了，讓它再高些也無妨芝士趁熱吃當然是最好的，所以我們第一件品嘗的便是三色豬柳卷，外皮炸的鬆脆，而咬落口亦吃得出豐富的層次感，首先是多汁的豬柳，然後是彈牙的火腿，接下來便是那滿瀉的芝士餡，真的超滿足。第二件是忌廉蟹肉餅，本來對這款炸物并不抱太大期望，因為平日的蟹肉餅幾乎都吃不到蟹肉，而這件蟹肉餅則大有不同，是貨真價實的蟹肉餅，食落口啖啖蟹肉，配以忌廉完全不漏，熱辣辣的十分滋味。炸蝦則算是中規中矩，我想只要蝦新鮮，很難做得不好吃吧，炸粉夠薄，看到的大小是真材實料的大蝦而不是穿著厚厚炸衣的蝦。豬排和豬柳沒有再拍照啦，因為已經迫不及待要食了。個人還是比較喜歡炸豬排。因其肉質較有咬口還帶些少肥膏，使得口感更豐富。相比之下豬柳會比較嫩一些，以瘦肉為主，可以說幾乎全是瘦的，且比較薄，對於減肥人士來說可能選擇豬柳更佳，但既然一場來到，也已經註定會超quota，與其怕這個肥怕那個高熱量，不如放肆一回。這裡的白飯用的是日本珍珠米，眾人皆知日本米特別美味，和炸物簡直是絕配，和友人一人消滅一碗白飯之後還心思思想試試這裡的麥飯。都說麥飯健康，但一直覺得五谷加入飯里之後會特別干，這裡的麥飯不至於很乾，燕麥十分彈牙，吃起來口感更豐富，但相比較之下，我想下次我還是會選擇白飯。當然，對Keep fit人士來講，麥飯也是很不錯的選擇！一餐下來，我覺得這裡的豬排一點也不輸日本，一定會是我定期光顧的吉列豬排店，也希望店家要一直保持這高質素才好。…Read More

 是日和媽媽行完利舞臺之後好肚餓又突然想食Burger，當時差不多11點九，還未到lunch time所以決定去最近人氣頗高的Bugeroom碰碰運氣睇下洗五洗排隊。去到時差不多已經過12：00，店內已經Full曬，門外亦有四五個人在排隊等候，心霖幾個人應該好快就得，誰知個個坐係入面都慢慢享受，真系越睇越肚餓。。好多排係後面既已經放棄堂食改為外賣。堅持了半個鐘，終於到我地喇！頭先係出面已經睇左Menu，本來打算要Foie Gras Beef Burger，但係真系等到超餓所以要左Double Foie Gras Beef Burger兩個人Share，很想食這裡的薯條但因媽媽不愛吃所以便放棄了。先去買了只Peach Tea解渴。只能當作解渴的飲品吧，不然真的不打算買的。落左Order5分鐘左右，新鮮熱辣的Burger就送到喇光是看外表已經十分吸引，鵝肝兩面煎得微焦，芝士的分量亦多到溢出，牛肉超級厚身，配菜番茄也是非常新鮮。吃Burger時我完全不顧形象，整個包拿起就大口咬落去，但這Burger實在是King Size，根本沒辦法完全擺入口中。用力按下去時牛肉汁真的是必曬出黎，牛肉雖厚但煎得多汁又有咬口，鵝肝兩面煎得微焦，但內部仍然呈粉紅色，十分香口惹味，這些無疑都是需要功夫的。番茄亦很細心的去了皮，這是平時吃Burger時沒有遇到過的。Buger要給滿分，但在食的過程中服務員一直企系後面總覺得有點不適，而用餐環境也比較逼濟，想在找個地方好好地坐下談心的話，這裡可能不太適合你。因為兩張檯離得實在太近，吃完之後服務員會馬上收走餐盤有點像在趕人。但這也是可以理解的，畢竟門外還有很多人等著享受這美味，既然大家都是為了美食，互相理解下又何妨？…Read More

今天去完書展后和友人一齊坐巴士翻屋企，出了會展中心后，佢問我，喂你食5食雪糕ar，有雪糕食wo。因為我第一眼見到一個雀巢既雪糕車，我就覺得好莫名，唔系ar ma，雀巢雪糕有咩甘好味姐。點知另轉個頭見到我幾乎好幾年未撞見過的富豪雪糕車，梗系食la。雪糕車個阿伯真系好識搵生意做啊，特登停系書展既出口，個個行左甘耐，見到有雪糕嘆，邊個會唔買呢。不過宜家物價上漲得快，連雪糕車也不例外，從一年的$7蚊上升到依家既$9蚊，要左一個軟雪糕，因為友人要攞傘冇手食。阿伯好熟手甘擠緊雪糕~攞到手時唔知點解歪左。。不過真系好好味ar，雪糕好滑溜，又唔會好甜好漏，只不過呢個價錢真系貴左少少，個雪糕筒都依然好脆。雖然佢個價升左好多，不過如果下次有機會再遇到佢，我霖我依然會要翻一個軟雪糕。…Read More

其實想吃九記很久了，一直知道它的存在，卻總是因為種種原因沒有機會登門拜訪，上次有空去到那邊又吃了個閉門羹。是日剛好因為晚上媽咪夜晚有事沒有準備dinner，所以放工之後打算系出面買d野翻屋企食，剛好和老闆說起有間牛腩店好大牌，不單止每逢禮拜日休息，而且公共假期也休假，假期比銀行還要多。老闆話系咪真系有甘巴弊，叫我抄底個地址比佢，跟住我話其實今日我打算去試下，如果好味下次你可以去食。誰知老闆說甘仲不如一齊去la，仲有個伴，食D野都香D喇。甘又系既。所以七點我們便出發去上環了。到了上環，走過好幾個街口終於看到長長的人龍，我反而覺得好開心因為終於唔洗吃閉門羹了，乖乖的行到人龍盡頭，差不多有20幾個人在等候吧，聽到很多人在議論說：有冇分店噶 ：冇ar，有都唔會日日甘多人排隊啦，得一間咋。等候期間我還到了BO-LO‘GNE去買了丹麥方飽，試過后再寫食評吧。回到人龍里，差不多又等了10min左右，就有位了，在九記拼臺可以說是正常不過的事情，根本沒有多餘的位置給你一人一個臺，大家食完就走，走了又有人黎，個個都系速解速決，如果你想慢慢吹水，那這裡一定不適合你。夥計也動作也很快，我地剛坐定就走過黎落單，我問了他還有沒有爽腩，他說有啊，很慶倖這個時間段還有爽腩，二話不說要了一碗上湯凈牛爽腩，兩碗凈伊面。後來老闆又問要不要飲野，聽聞九記的絲襪奶茶很不錯，所以我要了凍奶茶，而老闆則要了啤酒。好快，兩碗凈伊面已經端了上黎，牛爽腩也跟住上了檯面，一塊塊有厚又大舊的爽腩看了真叫人流曬口水，食指大動，我問夥計要多個碗，將爽腩和老闆一人一半，件件都是上等的質素，筋膜連住一舊舊腩肉，仲帶有少少肥膏，但食落去牛味十足，肥而不膩，非常有咬感。帶皮的部份吃落去是爽脆的感覺，而牛腩肉則軟淋鬆化，可能你會覺得我的描述太誇張，但當時我和老闆二人都系食到停唔到口，老闆仲一味系度話真系好好味，呢個價錢都值啦，食過甘多次牛腩，甘好味既系第一次食。可見九記的牛腩在香港是屈指可數的。再飲一啖湯，牛湯十分鮮甜，吃完也不會口渴，可見那是真材實料熬制出來的。接下來試了九記的另一樣名物：絲襪奶茶，奶茶十分幼滑、口感細膩，落左冰之後其實不會很凍，可能本身準備的奶茶是溫的關係，反而我覺得這樣溫度口感都剛好，飲完喉嚨還有陣陣回香，一間牛腩店能做出質素如此高的奶茶現在已是少之又少！說真的，吃爽腩真的是說緣分呢，去的早和有錢也未必能吃到，只能說我的運氣真的是超好，第一次去就吃到。不過老實講一碗爽腩要價$110真的不算便宜，間唔中食下犒勞下自己就好啦，不知道下次再來拜訪會是什麽時候呢。同埋在此我想提一提九記的服務態度，我不認為這裡的服務態度有什麽問題，每天面對這麼多的客流量，可以說是幾乎沒有休息時間的，加上夥計人數也不多，但他們還是很認真的對待每位客同食物的質素，試問叫你長期這樣堅持始終如一的質素你能做到嗎，大家都是人，難免累了會有些少不耐煩，講兩句我覺得都好正常，所以我說，那些認為九記服務態度差的，有沒有換個角度考慮過如果你身為夥計，個個客都問你邊個好食，呢個系咩，個個又系咩，你會不會不耐煩呢？我希望大家互相體諒下lor，在排隊時其實就可以想好要什麽，這樣既方便店家，也方便在外等位的其他食客。…Read More

至親的好友由大陸過來香港旅遊幾天，是日特登請了假陪她們到銅鑼灣shopping，到了晚上大家個肚都已經打鼓，便問她們想吃些什麽。香港身為美食之都，其實只要想的出的就吃得到。她們說想吃壽司，我第一時間便想到了板長，在我心中它的水準是一直keep得不錯的。 很快我們到了東角樓上的板長，看到長長的人龍，友人顯得有些不耐煩，不過她們也相信美食是需要等待的，邊在周圍隨便逛逛消磨時間。逛了一圈回來其實我們的號碼已經過了，但幸好店員也及時安排座位，不過一會邊入去了。坐定定之後，我們開始睇menu，有很多期間限定的海產。友人話其實個個都想試下，因為好多種大陸連聽都未聽過。首先我們看了幸福の味個張menu，要了赤鯥壽司、香草煙三文魚壽司、象拔蚌壽司另外要了份三文魚腩刺身。赤鯥是最近新出的，介紹說是深海200m的珍貴魚鮮怕不合胃口只要了一件，本來以為是生的，沒想到是類似火炙壽司那樣的熟壽司，赤鯥的魚皮十分煙韌且夠厚，十分有咬口，魚肉非常之林，個人認為味道不錯。看到這麼肥美的魚腩，本身已經叫人食指大動，何妨又是厚切加上新鮮的材料，一啖落去真系滿足度爆燈。至於這件香草煙三文魚壽司個人則認為屬正常質素吧，三文魚厚度切得剛好，加上洋蔥和香草一起吃，還不錯喔。象拔蚌壽司，另有一款象拔蚌腹壽司要價比這個低些少，處於好貨不便宜的觀念，最終選擇了它。象拔蚌是很新鮮的，但即使擠了青檸我還是覺得有少少腥，可能是我吃不慣這味道吧。試過一次好了。然後我們有要了鹿兒島和牛壽司系列，有三種款式可選，火炙牛腿肉壽司$14、火炙牛肋肉壽司$18、火炙西冷壽司$23，因為選擇困難，所以我們要了和牛三昧，相比單點要抵好多，又可以試到三種口味。另外還有牛舌及和牛系列，我們分別要了和牛漢堡壽司￥25和牛舌軍艦$5。和牛漢堡壽司份量超足，舊肉已經大到遮住曬下面D飯糰。一啖咬落去漢堡十分juice,肉汁滲曬入d飯到，十分惹味！呢個認真推介ar！牛舌軍艦系新品，而且得5蚊，當然要試下啦，牛舌真系林到入口即溶，又唔會話冇肉味，質素亦算中上呢！另外我們還要了夏の味覺期間限定的海膽軍艦和熊本甜番薯，講真個樣就真系衰過個menu上面既好多，但系好在D海膽都好新鮮，有少少凍凍地，唔系個D擺系出面攤到溫曬個D lor。同埋軍艦冇用紫菜改用蛋皮既idea都唔錯ar，食落又幾夾。其實我本來以為番薯系烤出來那種日本甜番薯，誰知上來是凍的，算是甜點，我系連皮一齊食落去既，個皮有少少苦，不過都ok，我個人就可以接受，因為佢剛好中和了番薯的甜味，令番薯個甜度不會太過分而是剛剛好，值得一提的是這個番薯不像我們平時吃到的纖維那麼明顯，咬落去不是絲狀的。又是另一種感覺，不過有下次的話可能我會要翻日式甜番薯吧。之後我們看了menu又要了火炙鵝肝壽司同炸蠔，哈哈我們胃口真的很大呢。我本來是想要燒鵝肝的，因為我個胃已經有少少頂，不想吃多一舊飯落去，但友人怕單吃鵝肝太漏，又話仲好肚餓，那為有遷就她們要壽司吧，畢竟她們才是客。壽司比我想像中細D，鵝肝燒的恰到好處，好juice同埋其實一D都唔覺油，友人話這個鵝肝的質素跟大陸的壽司店真的要天壤之別，且這邊只要30蚊港幣一件，而大陸則要36蚊人民幣一件。可能以後他們都不會幫襯那間料理店了吧。我們的last order，居然是炸物，真的很有罪惡感！but食都食左咁多，就唔差呢樣啦，抱住先享受美食再減肥既心態我有將呢件炸蠔塞左入肚，炸蠔炸得有D油膩，件蠔既size唔系好大，不過都食到蠔肉既，算新鮮啦都幾creamy，但系就真系幾油下，食完超飽。這日的晚餐友人表示十分滿意還大贊這個價錢能吃到如此質素的食物在大陸是不可能的，總之，他們開心就好，希望板長能一直保持如此的質素。…Read More

那天正好去citysuper購物，本來去了Little Mermaid Bakery買了件芝士法棍想當晚餐的，誰知出來之後看到一條好長既人龍，米過去睇下有乜好野食，原來是賣緊popcorn，於是開了openrice看了看評價不錯，決定一試。店員動作算快手，很快就到我了，看了看價錢牌，要價真的不低，普通的焦糖脆脆small都要$35，而有堅果的small要$65，堅果有很多種有腰果，杏仁，夏威夷果等。這次我選擇了腰果焦糖脆脆mix杏仁焦糖脆脆small，基本上每粒popcorn都粘有一粒堅果，料都算足。popcorn粒粒都均勻地沾滿了焦糖，但是可惜的是已經凍了，吃多了有點“漏”，但仍然停唔到口，可能新鮮熱辣時吃起來會更加好味吧。雖然這一小包poporm要價不低，但假設下次再到訪ifc，想必我也會願意花這些錢來品嘗美味。…Read More

是日同媽咪兩人去海港城行街，本來買了Eric Kayer的三件麵包想醫肚餓，但係媽咪又話相食d咸既，冇計喇唯有繼續穩食，媽咪又覺得city harbour d野五夠抵食，行下行下就出左去，見到附近有間大家樂的，但太長人龍就放棄了，結果穩到呢間大快活，媽咪要了叉燒飯，而要要了迷你叉燒飯（因為d飯成日食5晒曬左）仲配搭一碗碗仔翅+一杯奶茶。叉燒飯$30迷你叉燒飯￥30叉燒飯冇送野飲，得杯水。不過相對於迷你叉燒飯叉燒就比較多lor，看個人選擇吧，我就認為有碗湯飲好D，媽咪系叉燒星人當然會選擇前者，一頓晚餐TOTAL$60都算抵食了。…Read More

昨天剛剛回港今朝早便和媽媽再次幫襯添好運。本來以為會排很長龍沒想到去到時那邊還有大量空位。入座後我們很快點了餐，等了大概十幾分鐘點心就陸陸續續上來了。 美味鮑汁鳳爪我和媽媽都很喜歡這邊的鳳爪，不會像豉汁蒸鳳爪那麼＂淋＂，肉質也很彈牙，次次來必點。 鮑汁鳳爪排骨飯其實點餐時想了很久要酥皮叉燒包還是飯，最後因為比較想食排骨決定了要飯。上來的時候真的是熱氣騰騰，可能因為碗的關係溫度保持了好耐，適合我這種食飯速度慢的人。 黃沙豬潤腸聽聞是這邊的招牌，可能期望太大了，反而覺得沒甚麼驚喜，腸粉都算夠滑，裡面料亦算足，但就是覺得一般般吧。豬潤都不算少的。這餐和媽媽都食得很飽最後買單也只得$72，這個價錢的食物能有這樣的質素真系覺得超抵。會經常來的。…Read More