尖沙咀Omakase首選。皆因是朋友推介此店是名人飯堂。之前慶祝生日吃過一次Lunch Set，在尖沙咀區性價比高！對尼間餐廳的評價都好滿意，足料又新鮮。今次試2000蚊/位Omakase，入到餐廳就會見到兩組木質酒櫃，全部都是十四代酒瓶，令人眼前一亮。內裡裝修多以木質為主，富有日本風格。但給人感覺有點舊，及燈光比較昏暗。入座後，侍應會細心詢問不喜歡吃什麼或對什麼食物有敏感。經溝通後，有幾款前菜佐酒。因我要求坐壽司吧檯，可以享受到廚師即開即吃生蠔，肥美鮮甜！
之後來個我最喜愛的刺身拼盤，非常新鮮！環顧當晚入座率起碼有八成，材料流轉快，怪不得那麼新鮮。之後還有幾款熟食，我最欣賞是店內招牌蟹蓋飯。
總體而言，2千的Omakase的熟食都比其它店品種多又好味，物有所值。當晚仲有位日本師傅講半鹹淡的廣東話，整完氣氛十分良好。會再來吃。蟹膏蟹肉豆腐特別的日本咸菜好好味立鱗金雕 日本番茄刺身- 構圖超級靚！唔捨得食
我最愛的刺身拼盤 - 吞拿入口即溶。真是好新鮮
牡丹蝦味噌湯北海道生蠔
足料海膽壽司 - 好新鮮白蝦壽司- 粘口，香甜不可不試 的 招牌蟹蓋飯 …Read More
