吃貨四眼妹's Profile

今日去咗The One 對住個無敵大海景嘆點心，最正係一啲都唔貴，就已經有靚景同美食。鮮鮑魚燒賣真係有隻鮑魚仔！鮮味濃郁，底部有燒賣，夠晒特別。牛奶香芋包口感柔軟，入面嘅芋蓉香滑可口。潮州蒸粉粿有家鄉嘅味道，外皮滑嫩，餡料豐富。香煎手工韭菜餃外皮金黃酥脆，香氣濃郁。麒麟馬拉糕柔軟蓬鬆，口感如棉花般輕盈，甜味適中。鮮蝦蒸韭菜餃蝦仁鮮甜，充滿韭菜的香味。香煎雞粒韭菜粿加左雞肉，多咗啲口感，煎至金黃後更顯香脆。香脆炸饅頭識食炸饅頭嘅一定要加煉奶，超正！松露鮮菌包有香噴噴的松露味，唔錯！叉燒焗餐包表層令立立，未食已經垂涎三尺。香煎蘿蔔糕蘿蔔糕煎得好好味。生拆手工蝦餃皇蝦餃皮薄透亮，內餡的蝦仁鮮甜，口感極佳。特上湯蟲草花牛肉球牛肉球鮮嫩多汁，仲要用蟲草花做湯汁，味道鮮美。養生北菇棉花雞雞肉鮮嫩，底部有好多魚肚，健康又美味。韭黃鮮蝦腸腸粉滑嫩，蝦仁爽口，仲有個爐熱住等啲腸粉唔會凍咗，夠晒貼心。…Read More

今日放假，去將軍澳山見食返個放題開心一下。一入去就有賓至如歸嘅感覺，因為餐廳經理好用心介紹每一個位置有啲乜嘢食，服務細心又周到。呢排餐廳推出嘅主題係港式情懷，有好多特色港式食物可以選擇，例如：煎堆仔、街頭格仔餅、咖喱汁深海魚蛋、碗仔翅、白果腐竹鵪鶉蛋糖水等等。我和朋友選擇了鴛鴦鍋，湯底分別是芫荽皮蛋豬骨湯和椰子雞湯。芫荽皮蛋豬骨湯香氣四溢，椰子雞湯則帶有淡淡的椰香，湯頭清甜可口。卡樂BEEF（牛五花）：油花分佈均勻，煮熟後肉質軟嫩，帶有豐富的肉香。美國穀飼黑毛豬：口感細膩，油脂分布均勻。嫩肩里肌肉：肉質緊實卻不失嫩滑，好味道。台南烏雞玉卷：超鍾意呢個這道卷餅，雞肉鮮美，富有特色。砂爆魚肚：魚肚鮮嫩，口感滑潤，吸收了湯的鮮味，讓人驚喜。黑毛肚：牛肚有嚼勁，而且唔係好多地方有得食。羽衣甘藍菠菜粉果外皮柔韌，味道清新，非常特別，絕對係必食嘅item。另外我哋都叫咗幾款經典台式小吃。另外都有一啲台灣特別小食都好吸引，例如炸九層塔花枝丸、台灣葱油餅、蚵仔煎。台式手工麵線：麵線滑順，湯頭香濃，自己可以加配料，鍾意點整就點整。滷肉飯：滷肉醬汁濃郁，吃上一口令人倍感滿足。蚵仔煎：口感酥脆，蚵仔新鮮，搭配特製的醬汁，味道不錯另外餐廳嘅蔬菜種類有好多特色小食，亦都款款吸引，而且仲有手工雪糕同埋無限探索甜品區。食完之後仲有代幣可以扭蛋，又食又玩真係好開心！…Read More

呢間小野人主打燒烤，而且仲有人燒埋，服務周到，另外食物高質，除了燒烤，炊飯同茶飲都好出色。燒牛舌芯串牛舌外焦內嫩，每一口都散發著濃郁的肉香，讓人不禁想多點幾串。燒小番茄豚肉捲一咬番茄仔瞬間爆汁，帶來清新的口感，為燒烤的重口味增添了一絲清新。豚五花蔥肉捲五花肉層次分明，包裹著新鮮的蔥，味道不錯。醬燒金針菇牛五花捲金針菇吸滿牛五花的肉汁，口感爽滑過癮。大漠燒羊肉串愛食羊肉者的必選佳品，有超香口的香料，提升羊肉的鮮美。小野人蒜蓉燒茄子我超鍾意呢個原條燒茄子，內部完全軟化，入口即溶，充滿茄子香味，超好食！燒翠玉瓜串清新的配菜，令到今餐冇咁邪惡。北海道蒜蓉粉絲大扇貝扇貝鮮甜，加埋蒜蓉粉絲真係冇得輸。小野人黑松露蘑菇烤飯菇味濃郁，其黑松露香更是芳香撲鼻，我鍾意用紫菜包住嚟食，超級美味。小野人蘑菇雞肉野炊飯米香濃郁，在搭配上雞肉及蘑菇，讓人感受到家的味道。糖燒牛奶方包有濃郁奶香，再搭配上炙烤過的脆脆糖粒，是今晚的甜品。元氣森林水果茶有好多款嘅水果製造嘅水果茶，味道清新。小野人手打檸檬茶清新的口感為整頓餐點畫上完美的句號。…Read More

上網見到海天晉呢間居酒屋做緊優惠，於是今晚就同朋友去食返餐好嘅。逢星期一三五做緊壽司買一送一，星期二四就做串燒買一送一，呢個優惠真係唔可以錯過。大間藍鰭吞拿魚丼一個丼飯中有哂吞拿魚的赤身、中拖羅、大拖羅，吞拿魚蓉和三文魚籽，一次過可以品嚐到不同口感和風味的吞拿魚，最重要係款款新鮮，非常出色。賀天雜錦刺身丼呢個雜錦刺身丼讓人驚喜，海膽、鮮蝦、帶子、吞拿魚和鮪魚等刺身一應俱全，海膽濃郁滑嫩，鮮蝦肉質鮮甜，帶子柔滑且富有彈性，吞拿魚味道濃郁，鮪魚油脂豐富，我認為係唔可以錯過嘅一個丼飯。 大拖羅壽司大拖羅口感滑嫩，入口即化，食得出好新鮮，再搭配微甜的壽司飯，讓人感受到完美的平衡。松葉蟹肉日式蒸蛋蒸蛋的口感滑順，蟹肉鮮甜，蒸蛋上方有蟹肉點綴，讓整道菜看起來更加誘人。蘆筍安格斯牛肉卷牛肉卷外焦內嫩，肉質鮮美，蘆筍有清脆口感。牛舌牛舌的口感彈牙，肉質柔軟，帶有微微的煙燻香氣，十分美味。伯爵茶千層蛋糕最後，以千層蛋糕作結。蛋糕口感輕盈，搭配著淡淡的伯爵茶香，又不過於甜膩。…Read More

一向對素食麻麻，但今日去完朋友介紹嘅素食餐廳之後，別有一番體驗。香草素三文魚他他配印度脆薄餅香草素三文魚，口感鮮明，味道清新，且帶有一絲微妙的香甜。搭配印度脆薄餅則讓整體變得更加酥脆，作為餐前小食很不錯。高蛋白質本地有機莧菜青醬鷹嘴豆泥碗鷹嘴豆泥口感滑順，帶有一絲堅果的香氣。莧菜青醬的加入，使整體味道更加清新，略帶香草的清香。另外搭配的各種蔬菜脆口，增添了層次感，非常滿足。日式醬燒蓮藕漢堡扒三文魚他他定食漢堡扒的口感獨特，外層酥脆，內裡柔軟，同真係食緊肉冇乜分別，讓人驚喜。米飯香軟，搭配的醬料風味獨特，讓人回味無窮。蔬菜的清脆與醬料的濃厚形成了完美的平衡。三文魚他他帶有檸檬香，配搭米餅，口感有唔同層次。自家製香蕉蛋糕配焦糖香蕉琥珀合桃個甜品絕對係今晚的亮點。香蕉蛋糕濕潤柔軟，香氣四溢，焦糖香蕉的涼感與蛋糕的微暖形成一冷一熱，口感刺激。加埋香脆的琥珀合桃，真係好出色。斯里蘭卡伯爵茶茶香濃郁，帶有淡淡的柑橘香，隨餐免費飲，性價比高。…Read More

作為香港人嘅我都覺得呢間龍城冰室的確充滿港式風味，難怪餐廳長期吸引大量遊客排隊光顧。招牌古早鹽焗雞雞肉有極嫩的口感，再加上鹽焗的調味香濃，味道地道，非常好吃。龍城炒米粉炒米粉真係香味俱全，而且配料豐富，口感層次分明，讓人忍不住一口接一口。瑤柱福建炒飯炒飯粒粒分明，瑤柱的鮮甜味道在每一口中都能感受到，搭配的蛋香和蔬菜的清脆感，極之推介。特厚花生醬西多士西多士絕對係香港嘅代表作，呢個特厚花生醬西多士，外表金黃酥脆，內裡則是柔軟的吐司，厚厚的花生醬香濃可口，讓人心情愉悅。…Read More

今日去尖沙咀飲茶，呢度啲嘢食真係唔錯，雖然外面橫風橫雨都無損我哋嘅心情。蟹皇蒸燒賣賣相精緻，咬下去，汁液瞬間在口中迸發，加咗蟹皇味道好出色。薄皮鮮蝦餃餃子皮薄餡靚，內裡包著新鮮彈牙的蝦仁，而且還有一絲清香的蔥味，好味！鮮蝦滑腸粉腸粉柔滑，內裡包著大塊的鮮蝦，每一口都能感受到蝦肉的鮮甜。香煎蘿蔔糕蘿蔔煎得金黃酥脆，搭配甜醬和辣醬，別有一番風味。鮮蝦腐皮卷第一口咬下時，發出清脆的咔嚓聲，外層非常酥脆，而且內裡的蝦仁鮮美無比，實在有驚喜。蜜汁叉燒包蜜汁叉燒包的外皮柔軟，內餡則是豐富的叉燒肉，甜中帶鹹，口感細膩。…Read More

間唔中食粥做其中一餐的確唔錯，而大師傅粥品梗係我bookmark 嘅其中一間餐廳。鮮鯇魚腩粥呢度嘅生滾粥真係好出色，粥的質地滑順，魚腩柔嫩，入口即化。 手打肉丸粥肉丸彈牙，真材實料，粥底滑順，另加的生菜絲脆嫩，增添了層次感和清爽感。蝦米炸兩腸整碟嘅炸兩最出色就係佢個蝦米，味道濃郁，而且增添了嚼勁。香腸滑溜，內裏的油炸鬼夠酥脆，十分好吃。炒麵麵條彈牙，喜歡的可以自己加入醬料，形成獨特的風味。 牛利蘇外皮酥脆，內餡富有彈性，甜甜地係我至愛。白糖糕柔軟而細膩，帶有米香，咬下去有些彈性。黃糖糕口感比白糖糕更為濃密，質地滑嫩，唔錯！…Read More

今晚朋友帶我去咗觀塘一個好有驚喜嘅地方食飯，餐廳環境好舒適，好適合聚會聊天。晚餐選擇都多，款款吸引。明太子醬軟殼蟹意大利粉軟殼蟹外皮金黃酥脆，內部肉質鮮嫩。意大利粉有彈牙的口感，最出色係個明太子醬，其咸鮮和微辣味令人開胃，我和朋友都十分喜歡。日本手打和牛漢堡賣相好吸引，一上枱已經忍唔住要食啲薯條。漢堡內的和牛肉質細膩，咬下去時的汁液豐富，帶來肉質的鮮嫩感。而漢堡包外皮輕微烤脆，內部柔軟。薯條好香脆，每一口都充滿滿足感。特濃開心果忌廉麻糬梳乎厘呢款甜品絕對滿足到開心果控的慾望。開心果的香氣濃郁，甜味適中。梳乎厘的外層輕盈柔軟，麻糬Q彈，是完美的餐後甜品。…Read More

今日去黃大仙探朋友，於是去佢屋企之前就喺附近吃個中午飯。餐廳喺地鐵站A出口靠左直行，大約4分鐘就到。原隻鮮蝦腸粉腸粉的口感滑嫩，包裹著新鮮Q彈的鮮蝦，味道很好。鮮蝦菜苗餃外皮晶瑩剔透，薄而不易破，內餡蝦肉與菜苗都好豐富，口感清新，我好鍾意。鮮竹牛肉球牛肉球的口感彈性十足，內裡味道鮮嫩。蜜汁叉燒包包的外皮松軟，內餡叉燒好香甜，值得一試。鮮淮山雞扎雞肉鮮嫩多汁，加入淮山好特別，不僅提升了口感層次，還帶來了健康的享受。煎蘿蔔糕外脆內軟的煎蘿蔔糕，搭配的醬油和花生醬，讓味道更加出彩。籠仔蒸斑頭腩飯（炒飯底）成個飯好香噴噴，斑頭腩好好味，炒飯炒得好香，好有驚喜。…Read More

今晚朋友約我喺佐敦打邊爐，我哋揀咗二人餐，真係超抵食，包茶芥同加一。日式魚生刺身拼盤份量足夠，刺身鮮美，而我最鍾意就係食甜蝦。香茜皮蛋鍋作為芫荽控，見到有芫荽一定會揀呢個湯底。芫荽真係好香，皮蛋味道香濃，整個湯底好清新。海鮮任選三款，我們選擇了三款海鮮：生劏龍躉片、紐西蘭蟶子皇以及日本鮮元貝。龍躉片鮮嫩多汁，口感滑順；蟶子皇爽口彈牙，令人垂涎；而元貝肉質鮮甜，真係超正。頂級雪花肥牛肉肥牛脂肪與瘦肉的完美比例使得每一片都柔軟可口，輕輕一涮便能鎖住肉汁。鎮店水餃皇水餃的餡料鮮美，皮薄餡靚。韭菜餃韭菜味香濃，口感不錯。四寶丸每一款都係手工製作，口感彈牙，令人驚喜。唐生菜套餐有埋生菜，正。生麵生麵吸收了湯底的精華，份量多。竹蔗水甜甜地，幾好飲。…Read More

今日同朋友去咗銅鑼灣嘅Seoul Noodles 食lunch，叫咗個性價比好高嘅lunch set。排骨辣湯麵排骨湯底濃郁，辣味適中，令人感受到一陣暖流。湯面滑順，帶有一點微微的香辣，搭配著軟嫩的排骨，肉質鮮美，喜歡吃辣的不容錯過。辣炒小章魚拌麵拌麵香氣四溢，章魚彈牙，麵條Q彈，味道帶點甜辣，撈勻之後好好味。每款主食都有跟配菜，韓國泡菜味道酸辣，清新爽口，味道同我喺韓國食嘅一模一樣。韓國蘿蔔夠脆甜，十分開胃。迷你紫菜拌飯口感柔軟，紫菜好香脆，如果有得添加就好了。泡菜餃子餃子外皮薄脆，內餡泡菜飽滿，口感極佳。…Read More

平時呢間茜廊餐廳好多人等位，今日難得可以避開旺人潮，於是就入咗去食午餐。忌廉湯配蒜茸包忌廉湯滑順細膩，質感豐富，配搭香脆的蒜茸包，我有滿足感。羅宋湯湯底濃稠，酸甜的味道明顯，裡面有軟爛的蔬菜，讓整體更有層次。炸馬介休球呢個好好食，外層金黃酥脆，內裡則是綿密柔軟，鹹香可口，令我想起澳門的味道。芝士焗蕃茄豬扒飯豬扒外焦內嫩，芝士融化後滑順，蕃茄的酸甜味道為整道菜增添了清新感。鐵板特級肉眼肉眼扒揀咗七成熟，肉質柔軟，蒜茸汁蒜香四溢。另外加咗意粉，唔使$100已經食到個鐵板餐，真係好性價比！…Read More

今日想健康啲清下腸胃，所以走咗去食粥。免治牛肉腸外皮幼滑，內餡滑嫩多汁，咬下去時有彈性，豉油唔會太多，好健康。手打肉丸粥粥的口感滑順，肉丸緊實而彈牙，清腸胃之選。而且份量都幾多，性價比唔錯！鴛鴦米麵一次過食到銀芽炒麵加銀芽炒米，兩者一啲都唔油膩，好啱我胃口。油炸鬼油炸鬼外酥脆內軟，咬下時有明顯的層次感，比起市面的油炸鬼冇咁油膩。白糖糕口感柔軟綿密，帶有彈性，甜而不膩，出色！豆漿豆香濃郁，超級少糖，正！…Read More

好耐冇食日本菜，於是就喺銅鑼灣搵啲小店支持吓本港經濟。三品豆腐一次過可以品嚐三種不同的風味，胡麻口味帶來香滑的感覺。海老彈牙，配搭柔軟的豆腐增加了層次感。而泡菜的酸辣又幾得意。冰梅番茄番茄鮮嫩多汁，冰梅的甜酸感使口感更加清新，最適合夏季享用。鹽燒牛舌牛舌肉質厚實而柔嫩，外層略帶焦香，內部多汁，令人垂涎。菠蘿串燒燒菠蘿外焦裡嫩，好甜香，唔錯。紫蘇梅醬雞柳甲一向都好鍾意食紫蘇，今次配搭雞柳，再加上梅子的酸甜，有獨特的風味。海之逸魚生丼有好多款不同的魚生，款款新鮮滑嫩，飯粒粒分明，性價比高。…Read More