umchiu12's Profile

新翻新的商場有很多不同菜式的餐廳，今天孖住同事來試試這間平日晚上人頭湧湧的西餐店！！２個人吃可以多點不同選擇，看了一陣menu我們決定又試lunch set又試他們的all time brunch All Time Brunch的感覺像All Day Breakfast, 但食物內容又有特色得多!最特別應該是中間的蛋白磨菇煙肉卷，烤焗火喉剛好令蛋白剛剛熟透，而外面的煙肉又有夠香脆 lunch set附有磨菇湯~主菜咖啡還有他們最出名的甜餅!!!今天有幸吃到的是蛋白檸檬撻~~~估不到入面還有驚喜的berries source, 除檸檬味外又多一份很搭配的味道!…Read More

雖然疫情持續都keep住要返工，但每日都依然有外出食lunch～新到步荃灣寫字樓，今日逛到這間漢堡度剛開門，見它好有外國即叫即做小度既感覺便打算試試店入面只有一個開放式小廚房，但整個漢堡的制造過程都一清二楚～～～點了的芝士牛肉漢堡和薯條都是即叫即做，一份份食物包裝好的外賣拿回辧公室還是熱烘烘的！芝士牛肉漢堡選用的是軟軟的麵包，最喜歡它芝士不會太多蓋過其他味道～～～牛肉不是機製厚厚實實的口感，而是又多汁又有牛味的漢堡…Read More

相約了姨媽到我辦公室附近吃午餐，聰明的她看到未到１２點經已有條小人龍排隊等吃，便不執書排埋一份其實都有從同事口中聽過＂張秀玲＂的大名，今天終於有機會一試！！！跟姨媽點了一人一份set lunch~泰式燒豬頸肉飯 (超大份)豬頸肉邊燒得十分香脆，但又可以鎖住肉汁，姨媽吃不停口帕能咖哩牛腩配白飯感覺是椰香味的咖哩，牛腩不辣，一口一口吃會吃到咖哩味和牛肉味牛腩之外還有茄子配著吃，一不小心就連白飯全吃掉了～～～我和姨媽都大滿足！…Read More

疫情一波又一波好似不會停下來一樣，今晚收工後逛了一會書店後打算到food court買份外賣。還不是每一間餐店都有開晚市，最後在有開的店入面選了台式便當。估不到的是人流真的少得恐怖，剛點完的外賣立刻就有！每份都有分開放好，感覺比較安心！回家打開才發現點了的雞腿便當的size有多巨大!!!雞腿大件厚肉之餘也很嫩滑!最欣賞的是醬汁入面得來沒有太濃味，所以巨型便當也沒有吃得人太膩除了主菜，便當還附了粉絲、菜和雞蛋等等，吃得超滿足！！！…Read More

跟室友2個人都要上班沒得work from home，結果大家都沒時間買餸煮飯，疫情未好晚餐唯有光顧附近燒味店加加料送飯。不同的店舖要自救都唯有加推外賣優惠，見到這間光鮮的燒味度人來人往又有外賣折扣就決定試試！點了半隻豉油雞和义燒跟室友送飯吃～桶子豉油雞完完整整切好的雞件，豉油味溶入了雞肉入面，雞肉嫩滑，配白飯吃剛剛好！棋哥义燒雖然义燒份量比油雞少，但半肥半瘦兩種肉質都有得吃～口感不錯，每啖都吃到肉汁，如果再燒焦少許就更香口完美了！…Read More

疫情似乎沒有減退的跡象, 因為真的不想中招, 返工又沒時間自己煮食, 唯有不斷外賣自取抗疫不是第一次在這間食店買外賣, 今次真的是因為他們令人安心的服務和食物質素而給讚!除了必吃的酸菜魚外, 今次還因為外賣優惠點了其他食物給家人"加料"!涼拌黑木耳這個完全不會可以在家煮到的涼菜在夏天吃真的別有一番風味~黑木耳口感好清爽, 酸和辣調控得過適中好吃!另外一份好想點讚的是小蔥餐肉炒蛋雖然雞蛋可以再炒得嫩滑一點, 但餐肉和青蔥真的炒得好香, 可以吃得出餐肉有先煎香過!有時候最平凡的菜式做得好反而令人更驚喜!…Read More

又繼續我的小店外賣之旅，早前去過中環分店的卷物店留下了好印像，所以得知灣仔有新店後又來參觀一次。白白的裝潢、加上店員齊全的裝備，即叫即做的壽司卷物令人吃得很安心。Black Magma & C-Dragon除了精心設計的外賣盒外，還有豉油碟第一次點這款 "Black Magma"，看中的是碎碎的帶子粒和吞拿魚蓉，這些海鮮刺身的鮮味跟黑芝麻醬汁完美搭配在一吃！每件份量入口都剛好，啖啖都吃到香脆的Tempura Crunch，只是４口經已令我好滿足＞＜…Read More

晚市雖然重開，但始於都未敢長時間逗留在餐廳太久，像火鍋、煮魚的晚餐還是不能完完全全放心在街上吃，唯有不斷留意外賣資訊，找找那裡可以把這些美食都帶回家。今夜收工選了一間自疫情後都未有機會吃的川菜～酸菜魚！想不到廚師如此有心，除了本身的魚肉片和酸菜湯外，還另外附上多一盒湯料讓我們一家配著吃！今次看餐牌價錢點了最抵食的江團魚。魚的肉身厚厚滑滑，肉質沒有因為外賣浸湯太久而變淋，份量是吃不完的份量～平日我都不吃附湯的材料，但今次幸運的試到蒟蒻和水晶粉！因為點的是微辣，蒟蒻、水晶粉和魚片的入味程度剛剛好，就是我這種不太吃辣的人都覺得又入味又好味！…Read More

眼見周圍的親朋戚友都開始回復正常生活, 我都不落後在下班後到鬧市看看熱鬧!這條銅鑼灣的美食街晚飯時間人頭湧湧, 其中一間大排長龍的就是車仔麵檔~~~門口看見他們的招牌已經覺得好有氣勢, 而且又有大大條人龍加持, 最後就決定外賣點餐!連午飯都未吃的我先點了他們自家的"細尊"開開胃。 魚旦和豬皮都十分彈牙爽口, 蘿蔔大件又鮮甜!車仔麵做到最基本的分湯包裝~最出色的要數豬頸肉, 肥瘦均勻調味剛好, 甜味和咸味配得剛好!車仔麵店早已在香港開得成行成市, 有心做的人卻不多~吃過這間麵尊後就覺得他們是其中一間!…Read More

今日去到灣仔工作，收工後同事建議去試開張只有三星期但已經好評如潮既steakhouse。作為熱愛食牛的牛魔王，我當然非常樂意。 餐廳燈光昏暗，每張枱上都放著小蠟燭，氛圍頗浪漫。不過座位唔多，如果唔想等位，最好預先訂座。 店內以steak & fries作招徠，與同類型扒房一樣只有一款套餐出售，位位$298。小方形餐包烘至微溫，像剛出爐的一般。除了一般牛油，店舖亦提供肉桂牛油，味道少甜，很幼滑。 綠油油的蔬菜沙律有溏心蛋，大量芝士，加點橄欖油、鹽和黑胡椒，味道更昇華。 主角當然是牛扒，餐廳選用到USDA Prime最高級別，食客可自行要求生熟度。八安士的牛比我想像中更大塊，半生熟的牛肉外圍微烤，裡面呈現粉紅色，色澤絕對ＯＫ！呢款牛扒牛肉味香濃，肉質特別嫩滑，油花剛剛好，餘韻有甘香之態。 薯條呈現金黃色，口感都好好，追加時職員講明薯條要即炸，食多幾轉一定回本。…Read More

疫情看似有受控的跡象, 生活好似可以重回正軌! 今晚做完gym後打算買份外賣回家吃, 看中了這間應該是新開張的燒味店~雖然只是買外賣, 但下單時看到店內店外也十分整潔, 感覺十分安心。點了雙拼 燒腩仔和油雞飯。回家打開盒才知道份量這麼重!似是中了獎一樣獲得了師傅切了最厚肉的雞脾肉給我無論是雞脾肉還是燒腩仔的肉質都很多汁, 腩仔皮燒得剛好很香脆好好吃!肉類肥瘦均衡, 再配上清清的油菜吃所以一整盒吃完都不算太膩~…Read More

朋友搭朋友介紹了這間魚蛋粉麵檔, 收工後特地來到這後街買個晚餐!看餐牌發現有這款不是每間粉檔都有賣/做得好的"撈粗"!點了牛腩和(又不是常見的)菠菜餃做配菜。牛腩煮得夠淋也有牛味, 但更精彩的是這個菠菜餃!薄薄的半透明的皮包住份量不少又多汁的波菜饀, 每粒都十分可口~等外賣的時候在店外看見電視播著店主受訪問的片段, 原來大部分才料都是他們每朝早4、5點開始準備的!包括其中一款名菜 - 炸魚皮吃的時候每咬一口都會聽到清脆的聲音, 而且多餘的油份又一早已經吸走~100分!…Read More

gym room重開，又可以回到最喜歡的落角了！這間開了不算太久的漢堡餐廳分店是我在香港其中一間最喜愛的漢堡店。這晚點餐前爭扎了一下好不好試試其他＂內容＂的漢堡，但最後還是忍不住要再點我最喜歡的這款—芝士牛肉漢堡；芝士被即叫即煎的牛肉漢堡輕輕溶掉，入口超香，再配上又厚又鬆軟的漢堡包，１００分！！！今晚最大的驚喜應該是發現了我的兒時最愛—薯寶等了又等才上枱的驚喜炸得金黃又香脆，吃到最後看看盒底竟然沒有多餘的油份，下次必定要再吃！…Read More

雖然疫情好轉，但這段期間好像不知不覺間愛上了每天收工就叫外賣回家吃，休休閒閒的生活～這2、3個月都要外出工作，跟幾間小店做了好朋友，有日本菜有西餐；而每當想吃中餐時就例必想到這裡！有為這時間特設的外賣餐單，每次都是即叫即煮，坐在卡位等外賣時就會聽到廚房傳出來猛猛的火候聲，越等越餓！星期一的晚上想吃清啖些，點了竹笙海皇蒸蛋白，第一次點想不到蛋白份量如此驚人，每啖都吃到滑溜溜的蛋白！雞湯龍炒手雖然餃子皮有點厚，但入面包住的是又濃又多的肉汁，好吃！干煸雞軟骨椒味不太辣反而是越吃越香口靈芝菇炒萵荀絲最親切一定是幾位店員姐姐，每次都招呼週到，真的好似回到家一樣！…Read More

係公司悶悶地，一班同事就最鍾意提議食食食～今日試左呢間位於觀塘海濱道既金記冰室。一入餐廳，已經聞到陣陣既蛋撻同麵包既香味！值得一讚既係，餐廳門口有提供酒精搓手液，亦有專人幫我地量體溫👍🏻咁注重衛生，我地可以食得安心啦👍🏻我地隨意叫左兩大袋外賣～行返公司都只係幾分鐘路程，返到公司食物都仲熱辣辣架😋蛋撻～首先試下個蛋撻，蛋撻皮好鬆脆！👍🏻而且蛋味好濃呀！炸雞翼～ 夠大隻，皮炸得好香脆肉質又嫩滑！薯條～ 係懷舊既扭紋薯條😋好味！西多士～ 炸得鬆軟而唔會太油👍🏻味道比出面食開既西多士較特別，味道帶鹹應該係因為加左芝士係入面，淋上蜜糖後鹹鹹地甜甜哋，好特別！奶醬多～呢個真係大讚！中間既花生醬粒粒香脆，奶醬夠晒多，好足料🤗兩大袋外賣，一陣就被一班為食既同事清左貨！下星期要再encore! 😆…Read More