我係少爺仔's Profile

這間「豊勝手井」和朋友吃過幾次丼飯，丼飯已經冇得彈，估唔到手握壽司一樣有水準👍🏻豊盛壽司盛合🍣豊勝盛合12件壽司，有拖羅，牡丹蝦，穴子，帶子，吞拿魚蓉等，件件新鮮，厚薄均勻。穴子壽司長過隻碟好多，外層輕輕讓火槍燒過煙燻味令穴子更升層次。拖羅更加唔使講入口即化，油脂滿滿。帶子軟軟有彈性鮮甜，吞拿魚蓉還加上小蔥花芝麻很惹味，總括來説一個盛合能滿足到我不同口味。薄燒牛肉沙律🥗薄燒牛肉燒得三成熟左右，油脂分布均勻紅潤鮮明，又不會狂飆血，軟熟牛味濃！完熟白桃梳打🍹白桃味足又有氣泡，完美配搭！…Read More

Happy Friday約朋友仔去「燒肉臻」燒高質牛慰勞一下自己😆這間位於尖沙咀的燒肉臻，地點就腳，服務殷勤，又多個同朋友聚腳的地方😎番茄蒜子沙律🍅原隻蕃茄上碟，首先顏色已經好吸引，一啖放入口中勁爆番茄汁，加少許的蒜蓉混在一起吃帶出蕃茄的鮮甜味。燒日式魚乾🐠全塊魚乾燒後剪一條條方便進食，出奇地一點也不會乾柴。日本和牛肉眼🥩差不多同塊面一樣大的和牛肉眼扒，先讓眼睛享受，肉眼雪花平均，肉質軟柔牛味濃郁，牛魔王必點👍🏻日本和牛三角胸小排🍴和牛三角入口即化，肉汁豐腴，脂香香氣在口腔内久久未散燒鰻魚🔥鰻魚肉質膠質豐富，魚皮燒得脆口，配上秘製鰻魚汁一絕了。雞胸軟骨🐥（兩串）同平時的雞軟骨口感完全不同，幾得意非常爽脆，又燒得香口，如果唔鍾意食油膩可以試吓呢個…Read More

真係好掛住韓國，思鄉病又發作，一於約朋友去韓國街食韓國燒肉😋這間喜來稀燒肉店位於尖沙咀地點方便唔再講，位與位之間比較疏落食得舒適，最正係烤爐圍邊的芝士蛋可以加完再加，服務員亦殷勤為食客服務，真的抵讚喎！牛頸脊🥩高質牛頸脊味道真的零舍不同，放在烤爐每邊10多秒已經足夠，油脂分布平均，一啖放在口中柔軟無比，牛香滿滿肉汁豐腴，無限滿足濟州五花肉🥓特登揀冇醃過的五花肉，想食到原汁原味，五花肉不是很肥膩，肥膏脂肪比例略少，如果怕肥嘅女仔就啱晒啦👍🏻水冷麵🥢冰鎮水冷麵真的透心涼，水冷麵煙煙韌韌，滑滑彈彈，湯汁酸酸味味真的非常醒神，吃了燒烤食品配上這個水冷麵真的一絕😋…Read More

好開心終於能同好友一起飯聚，這間位於灣仔莊士敦道電車路的「露面手工拌麵料理」地點方便，現在舖頭人流不算太多，很多外賣電話，相信手工麵現場食是完全兩回事😁口水雞$58這碟口水雞有驚喜，雞質滑溜，椒香辣味慢慢滲出，後勁的微辣很醒胃。芥香麻醬雞絲粉皮$42芥香的味道真的很少，反而我覺得麻醬香濃，粉皮較為爽脆，混在麻醬汁很稠密掛在每根粉皮上再夾上青瓜絲立時感到清新解膩。老壇酸菜湯小雲吞$42湯底好濃郁酸酸味味夠鮮甜，小雲吞一口一啖，很出色！鎮店蟹皇拌麵 $98當然要試一試鎮店蟹黃撈麵啦，非常簡單利落的擺盤，整碗蟹粉倒落白麵撈上，口感非常豐富滿足，吃到有粒粒蟹膏和少許蟹肉，再加上少許醋，完全把蟹粉鮮味吊出來，個人喜歡再濃稠一點就更加完美。滑溜溜香芋鮮奶$28鮮奶底是沒有甜味的，加上滑溜溜的香芋蓉調在一起，變得絲滑。好鍾意香芋蓉溶化在鮮奶攪拌中一起飲。…Read More

很久沒有出動去老友屋企附近荃灣海壩街的＂韓正屋＂十分掛念那麼親民價錢，分量又十足，味道地道啱晒我們相思之苦😋柚子蜜🍹絕不吝嗇柚子蜜果皮，甜絲絲大大杯透心涼，味道教得啱啱好👍🏻石頭雜錦牛肉飯🥄套餐$195石頭鍋飯熱氣騰騰，撈上韓式辣汁蛋汁很惹味，分量十足大胃王亦足夠前菜（菠菜，蓮藕）🥗其實每樣前菜都很出色，我們選擇了菠菜和蓮藕，菠菜柔嫩，蓮藕爽口BB辣，非常醒胃😋韓式煎海鮮蔥餅🍴海鮮煎蔥餅很香口，薄薄的一層，點少少韓式辣醬更加突顯味道炆牛肋骨煲🥘不得了這個炆牛肋骨煲，牛肋骨炆得肉汁豐腴，牛肉嫩滑牛筋煙韌不會鬆散，牛骨湯味濃郁，紅蘿蔔白蘿蔔吸盡牛肉精華，沒有花巧的配菜但盡顯用了很多時間熬製😋👏🏻👏🏻真的要多多支持小店🎉…Read More

這間＂滬點＂在電車站旁交通方便就腳，又多一間上海滬菜聚餐不錯的選擇😋酸辣湯$76材料相當豐富，酸辣平均非常醒胃。招牌小籠包$48皮薄湯汁多，鮮肉新鮮香氣四溢，吃完一籠馬上再encore 👍🏻招牌熗海蜇頭$98海蜇頭厚肉爽脆，微微酸酸辣，味道調教得剛剛好，絕不霸道🤗馬蘭頭百頁卷$62很多上海舖已沒有製作這道精緻功夫菜，馬蘭頭再多一點麻油攪拌應該更加出色金腿江邊四季豆$78四季豆夠鑊氣，加了金華火腿更加鮮味，下飯一流😋雪裡蓮藕炒年糕$86年糕軟熟煙韌有彈性，加上爽口蓮藕配搭在一起，咬出不同的層次，又唔肥膩，越食越唔夠喉😝杏汁高力$52即叫即炸，來到鬆軟熱辣辣，獨特杏汁的清香甜而不膩，很獨特👍🏻…Read More

期待已久再一次可以跟朋友聚餐😋朋友仔介紹公司附近＂咪走雞＂味道唔錯值得一試😋一入門口職員馬上量體溫，又有酒精搓手液，卡位之間還有高甲板，食得幾安心👍🏻火焰麻辣雞煲🔥（四人） BB辣太耐冇食雞煲所以起晒癮，我們叫了BB辣都好惹味，職員會在我們面前點火，回憶馬上回來🤣雞煲裏的雞全部是雞脾肉非常嫰滑啖啖肉，芫荽洋蔥香氣四溢，吃到差不多還會加上奶白的湯底，絕不會溝淡炸響鈴大大條的炸響鈴即叫即炸，放唔放湯都一樣咁好味虎蝦🦐（六隻） 大大隻虎蝦，鮮甜彈牙脆鯇腩脆鯇腩腩厚切肥美，滾幾耐都是那麼脆口油潤紅薯粉紅薯粉滾得耐少少也不怕，它吸取晒湯底的鮮味， 煙煙韌韌但又滑溜，最後食碗紅薯粉都幾飽肚😬唐生菜🥬唐生菜新鮮，放湯數秒碧綠爽脆檸檬七喜🥤麻辣雞煲配鹹檸七一絕👏🏻…Read More

尖沙咀金巴利道街又稱＂韓國街"如果韓癮發作可以到這條街搵間韓店止止咳😆而這間＂韓屋＂已粉紅色為主題，鋪面不大座位尚算闊落，播着輕快的歌曲令人心情輕鬆又愉快🎈牛排骨湯+麵 $138+$20熱辣辣的牛排骨湯，味道濃郁清香，牛排骨燉得軟綿，加了韓國麵，將麵放在湯底，每條麵條都吸濃郁的牛肉湯味，不用咀嚼已經Sir入喉嚨了😋炒豬肉石鍋芝士拌飯$128豬肉是用五花腩片炒，放在石鍋底香上加香，加了紅蘿蔔絲洋蔥絲芽菜撈在一起放在口中脆脆有嚼口，加上芝士有畫龍點睛的效果 😚餃子王 $15我們掛住飲湯和拌飯，餃子可能放久了涼了餃子皮有點硬，但餡料十足，食一隻已很飽肚…Read More

住喺砵蘭街的街坊，應該都知有這間＂鳴橋燒肉料理＂細細間幾溫馨，價錢公道，如果提早或宵夜時段價錢更優惠🎉刺身篇：北寄貝，帶子，甜蝦🦐北寄貝爽口。帶子軟淋鮮甜。甜蝦鮮味。中華沙律，蟹子沙律🥗鍾情中華沙律的我必點的👍🏻蟹子沙律即叫即做，賣相吸引而且青瓜絲清甜爽脆很清新。一口墨魚仔🐙多春魚🐟燒過的墨魚仔煙煙韌韌又膠口，一口一隻有幾方便。脹卜卜的多春魚，燒多多一回消滅了😋香草羊架，羊扒，安格斯牛肋肉，一口蒜香腸，黑椒香腸 🥩🍗🍖羊架，羊扒嫰滑。牛肋肉條牛味濃郁。質量高，還有台式小香腸，啱晒食肉獣的朋友日式餃子，地獄烏冬，超甜一口芋，南瓜天婦羅🥟🥠🍜日式餃子皮脆香口。地獄烏冬原來辣椒醬是用港式辣椒醬。一口芋頭甜絲絲。南瓜天婦羅粉漿夠薄，一點也不肥膩👏🏻最後還有雪糕糯米糍真的非常滿足…Read More

秋風起又是打邊爐的好季節😉這間位於旺角豉油街的＂一鍋堂＂幸好之前訂了位，來到樓上2樓嚇一跳，人山人海擠滿了人，由於平靚正的關係，所以那麼多人來光顧🎉人流多用電話落單不但不用浪費紙張非常環保又沒漏單👍🏻抵讚👏🏻👏🏻罐裝飲品選擇繁多，還有自家製的冰糖燉檸檬茶，甜味適中，入口後有少許回甘的味道。蔬菜類有放題少見到的羽衣甘藍和學斗苖，羽衣甘藍纖維極高，不要滾太耐否則太老😊我們選擇了鴛鴦湯底：藥膳和沙參玉竹鯊魚骨湯，藥膳湯底藥材味濃烈很足料，沙參玉竹鯊魚骨湯夠晒滋補養顏😍自助調味料鹹蛋炸魚皮炸得非常鬆脆，鹹蛋黃比例剛好放湯或當小食都很美味。每枱都會叫高過坐喺對面朋友的食物😆😆最驚喜有厚厚的花膠，一開始就落晒啲花膠到最後花膠吸晒湯的精華，粘粘膠膠好足料。花竹蝦新鮮彈牙，鱔魚鮮甜。肥牛不夠肥，反而鮮牛肉很嫩滑。我們這班大胃王不一會就消滅掉，這間CP值高值得一試😋…Read More

很耐之前已和朋友食過這間位於銅鑼灣地帶的＂HeSheEat＂可以從落地玻璃望出去繁忙的都市，既有歇息的感覺又可以品嘗美味的小食，真是不錯的選擇 👍🏻Daily Soup Garlic Bread🥣 $30忌廉湯香滑，蒜蓉包軟熟鬆化！Tripe Cheese Beef Burger🍔 $95漢堡包賣相已很吸引，一啖咬在口中滿滿的過癮，芝士味濃烈，牛肉Juicy絕不會乾柴柴，麵包軟熟，夾著一塊烤過的大啡菇邊食邊爆汁，回味無窮！Grilled Prawn Fresh Egg Pasta $95意粉口感有啲似伊面，鮮蝦大大隻彈牙新鮮，新口味，不一樣的意粉味道。Honey Mustard Wings $55單骨雞翼外層炸得乾身脆口，裡面亦有雞汁，一啖一口，配上他們自家的醬汁，幾分鐘就給我們消滅掉了😆Mocha Smoothie $25如果係忌廉奶油控，來到這間HeSheEat必定不能錯過他們的飲品，奶油多不在話下而且很滑溜，令人滿足🎈…Read More

朋友仔介紹這間位於旺角的＂長板燒＂位置方便，裝修別緻既有日本風情又有西餐廳感覺，店員殷勤招呼，令人傾得開心食得享受，溫馨提示晚上越坐越爆記得要訂位喔！燒特大虎蝦🦐$78坐係吧位枱好多新鮮海鮮對住自己，選了幾樣海鮮都好新鮮，大虎蝦差不多有筷子般那麼長，爽口彈牙，還加了少許粗鹽令虎蝦更加提鮮北海道活元貝$116大大隻的活元貝，廚師切了一小塊方便品嚐，元貝緊致有彈性，連汁湯都飲曬😋鹽燒油甘魚頭連鮫$148原隻油甘魚頭連鮫，燒得時間剛好，魚肉嫩滑鮮味無比，魚油甘香，值得一試美國小牛排🥩$138美國小牛排入口柔軟，牛味濃郁店長冇介紹錯👍🏻日本蕃茄伴胡麻醬🍅$68蕃茄味濃郁，加了胡麻醬更清鮮可口…Read More

做節最好就同屋企人食中餐，中餐是圓枱寓意團團圓圓食得開心🥳這間＂和味館＂位於長沙灣福榮街地舖，做街坊生意價錢實惠，又夠鑊氣，都幾多選擇！廚師推介孖寶（A） $268芝士波龍蝦（伊麵底）原隻龍蝦很足料，龍蝦新鮮彈牙，伊麵夠多汁，很鮮味啫啫通菜🥬有名叫啫啫通菜，來到時＂啫聲＂不斷😅通菜嫩口炒得夠入味，鑊氣十足百里香燒牛肋條🥩$128賣相吸引，有中西合璧的感覺，一咬下去肉質嫩滑牛味濃郁，無限驚喜生煎蓮藕餅$98生煎蓮藕餅功夫多，蓮藕咬落爽口，心機菜👍🏻剁椒啫魚頭🐟$168這味的＂剁椒啫魚頭＂叫了小辣，完個魚頭非常新鮮，加上很多辣椒蒜頭洋蔥很惹味，下飯一流🍚陳皮紅豆沙晚飯後服務員還送上陳皮紅豆沙，紅豆沙甜味適中還有陣陣香的陳皮，大滿足呢…Read More

朋友公司附近新開了間棋哥燒鵝，我們四人簡單叫了個套餐，好抵食份量足，又多了一個開餐的好選擇👍🏻四人套餐$468老火靚湯足料老火湯，花生眉豆雞腳豬骨湯，很濃郁冇味精棋哥燒鵝🦢鵝皮色澤漂亮鵝皮鬆化，一啖咬下鵝油佈滿口腔，極之滿足，鵝肉實而不嚡，再點少許酸梅醬解膩又開胃化皮乳豬🐽乳豬不會太肥膩，皮化肉嫩，薄薄的骨位又很入味單拼燒味（燒肉）🐷一層瘦一層肥一層瘦一層皮，比例完美，而且皮燒得卜卜脆，很香口郊外油菜🥬新鮮碧綠瀨粉🥣燒鵝當然要配瀬粉，瀬粉爽滑，清清地的瀬粉配燒鵝真是最佳拍檔😋…Read More

朋友相約在尖沙咀金巴利街的＂黑木＂共聚晚餐，這間黑木裝修簡潔利落，食物選擇不多但夠精緻高質，最啱同朋友邊傾邊嘆串燒的好地方🍡柚子氣酒$90給清雅的玻璃樽吸引，柚子味清香，甜甜地很易入口👍🏻牛舌 $58厚身牛舌，切得工工整整，肉質煙煙韌韌又彈牙，很Juicy😋白鱔$68 x2 $136必點的燒白鱔，皮脆肉嫩，口感豐潤帶爽，魚油脂香在口中散發，令人再三回味雞皮$38 x 2 $76雞皮燒得脆卜卜，口感像薯片，很香口燒明太子 $108切成一片片的明太子再用薄片的青瓜夾著一起吃，鹹鮮得來又帶點清新爽口，好食到停唔到口👍🏻沖繩豚手$68沖繩豚手炆得入味，豬皮少少焦香，肉質膠口彈牙，軟硬適中有驚喜😋…Read More