澳門七八月份的中午 , 太陽伯伯真的很勤力
戶外活動了一兩個小時 , 大家都熱得快要溶掉
地膽朋友說 " 不如來一碗豆腐花休息一下
蔡瀾說過 , 食過最好食既豆腐花"
聽到蔡瀾的大名 , 有保証 , 一行五人二話不說 , 立刻gogogo
走到門口 , 我覺得很有特色 , 很懷舊的感覺
進了去 , 真的有點回到小時候的感覺
三碗小的 ($7) , 一碗大的豆腐花 ($14)
店主一句 : 只有凍的 , 要不要加花奶
傳統豆花店一般只有薑糖 黃糖之類的
加花奶我覺得特別的
吃下去 , 豆花雖然是凍的 , 但是很滑
配上花奶 , 出奇地夾
如果有熱的話 , 一定會更加更加的滑 難怪蔡瀾形容為 「軟如絲、甜如蜜 」
