到寶雅座前,在議事亭附近行逛,有點口渴
,便即時想到何生挈愛的咖啡店。可能是初三的這個熱鬧日子吧! 咖啡店的食客頗多,但未至需要在門外等候的境況。
輕易地找到靠近吧檯的位子便坐下來,環顧四周,看看店內有那處地方是值得拍攝留念的。當我舉起相機向著吧檯方向拍攝時,職員見狀便即時阻止,
待職員離開後便如常地繼續拍照。
店內除了有甜品糕點及咖啡供應外,還有午飯套餐。老是覺得到咖啡店吃個午飯套餐,味道不會好吃到那裡,或訐認為這種困綁式銷售,不夠專業。
放在我跟前的墊枱紙用簡短幾句文字來介紹這裡的咖啡,那簡短幾句是這樣寫的" 本店的咖啡由日本進口,且在充滿莫扎特音樂的環境下儲存,誘發出其獨特的芳香及口味,要更深入認識你最愛的Singing Bean咖啡,可從它的醇度、酸度及深度開始"而燊哥推介的歐陸咖啡,其原產地是牙賣加、巴西及墨西哥。個人覺得,很難想像咖啡會因為莫扎特音樂的薰陶下,會份外變得芳香。
口渴的人,總是希望渴些凍飲的,在餐牌的推介下,便叫來咖啡果凍沙冰。不消一會,凍沙冰便放在我的跟前。沙冰上滿佈忌廉,而軟滑忌廉上濺散了一些濃濃杰杰的焦糖漿,甜度恰度好,相信是各甜魔的最愛。將忌廉、焦糖漿及沙冰調勻,混入了碎果凍的忌廉沙冰,份外變得奶味重。果凍質感像極像打碎了苟蒻,邊喝著,邊嘴嚼,是口腔的一大享受。咖啡忌廉沙冰散發著濃濃的肉桂香,當然還有咖啡的味道,只是肉桂味明顯較突出。那杯咖啡果凍沙冰,份量可不少。果凍咖啡沙冰所感受到的肉桂冰香感覺,是清涼可口,要是在炎炎夏日品嚐,相信效果更佳。
