崔元記咖啡室

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在網上找一找, 才知道這間店名叫”崔元記” (CHOI UN KEI), 當日搵過整間店的外牆和內牆, 都見唔到張貼紙, 門口又沒有招牌, 又見老闆十分忙, 不好意思問啦, 奶茶咖啡各一, 加一件豬排包, 要求加煎蛋, 奶茶非煲式, 用的是兩件茶包, 老闆已事先聲名了, 味道就… 心照! 咖啡上來, 一望, 顏色淡淡, 味道… 又..心照! 豬排包內有兩件豬排, 一件較燶較脆, 一件則灼熟似的, 白白的顏色, 後來走去廚房付錢時, 發現老闆用大鍋炸豬排時, 油落得不夠, 所以有部份豬排還在最頂部, 那些都是熱氣熱熟的, 麵包尚算脆口, 但煎蛋就太變成炒蛋, 非常乾和熟的炒蛋