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2017-11-04
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去年來澳門出差，還沒開始寫食評，所以沒有介紹這間食店。話說去年在澳門待了一星期，當年的同事經常來澳門出差，已經非常熟悉這裡，因此他帶上我，吃了不少地道美食，其中一間就在這裡。回港後一直想寫這間飯館，竟然發現沒什麼人寫食評頗為驚訝，因為當晚光顧也要等候15分鐘，亦看到有不少當地人光顧店面頗為簡陋，內裏的裝修也十分簡樸，類似一般深水埗和長沙灣一帶的大排檔。一般人是不會留意這家餐廳，如果著重環境氣氛的朋友，這裡不太適合你。椒鹽骨這家飯店的份量都很足夠。椒鹽骨炒得很夠鑊氣，灑上蔥花，香脆可口，不過稍微乾了一點，如果控制好火候就更好了。蠔仔煎蛋下酒一流！蛋味香溢，咬下去還有一隻隻的蠔仔，味美而不腥，啖啖肉，推薦給愛吃蠔的朋友們。椒鹽魷魚酥這碟菜相當香酥脆口，魷魚沾了麵粉炸至金黃色，只聞到一陣香酥味。一嚐，麵衣很脆，咬下去「喀擦」一聲，魷魚還熱辣辣，非常鮮美，愈嚼愈甜，吃多了只怕長暗瘡，哈哈。腐乳炒通菜這碟菜我吃得最多，本身很愛吃通菜，腐乳本身是一種很特別的食材，乍看下去一小磚，單吃會嫌它太鹹太臭，但配搭通菜，就可以將它的優點發揮出來。這碟菜聞下去鹹香鹹香的，吃下去通菜鮮爽脆嫩，腐乳剛好為通菜調味
回港後一直想寫這間飯館，竟然發現沒什麼人寫食評頗為驚訝，因為當晚光顧也要等候15分鐘，亦看到有不少當地人光顧
店面頗為簡陋，內裏的裝修也十分簡樸，類似一般深水埗和長沙灣一帶的大排檔。一般人是不會留意這家餐廳，如果著重環境氣氛的朋友，這裡不太適合你。
椒鹽骨
$65
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椒鹽骨
這家飯店的份量都很足夠。椒鹽骨炒得很夠鑊氣，灑上蔥花，香脆可口，不過稍微乾了一點，如果控制好火候就更好了。
蠔仔煎蛋
$65
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蠔仔煎蛋
下酒一流！蛋味香溢，咬下去還有一隻隻的蠔仔，味美而不腥，啖啖肉，推薦給愛吃蠔的朋友們。
椒鹽魷魚酥
$70
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椒鹽魷魚酥
這碟菜相當香酥脆口，魷魚沾了麵粉炸至金黃色，只聞到一陣香酥味。一嚐，麵衣很脆，咬下去「喀擦」一聲，魷魚還熱辣辣，非常鮮美，愈嚼愈甜，吃多了只怕長暗瘡，哈哈。
腐乳炒通菜
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腐乳炒通菜
這碟菜我吃得最多，本身很愛吃通菜，腐乳本身是一種很特別的食材，乍看下去一小磚，單吃會嫌它太鹹太臭，但配搭通菜，就可以將它的優點發揮出來。
這碟菜聞下去鹹香鹹香的，吃下去通菜鮮爽脆嫩，腐乳剛好為通菜調味，空心莖吸滿了醬汁的味道，吃下去滋味爽甜。我還吃到丁點兒的腐乳，腐乳經過烹煮後，鹹臭味變成鹹香味，滋味幼滑，一碟菜，也有它的吸引之處，這就是美食
紅燒斑腩豆腐煲
$72
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紅燒斑腩豆腐煲
這盆豆腐煲非常好吃精萃在於豆腐，豆腐雖然是便宜食材，但也能成為一道佳餚。豆腐墊底，吸滿了斑腩的精華，吃下去有淡淡斑腩香氣，非常美味斑腩一小塊，魚肉豐沛，滑嫩無比，令人想一吃再吃！
這間飯店值得推薦！價錢可親，份量不少，夠鑊氣！適合朋友聚餐
不得不讚阿姐們的服務態度，在全場爆滿，忙得手忙腳亂的情況下，仍然可以面帶笑容，笑面迎人，令餐廳加了不少分數，令我們有愉快的用餐體驗呢！
另外，餐廳非常體貼，設有Wi-Fi。雖則這裡簡樸，但麻雀雖小，五臟俱全當我們詢問其中一個阿姐餐廳的wifi密碼時，她生怕我們記不住，還細心寫下來給我們看非常體貼呢！
同場加映—一張大家看不明白的點餐紙，具有藝術意味
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