葡富軒

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這家位於澳門氹仔的葡國菜餐廳，一走進去就能感受到濃郁的葡國風情，裝潢簡約而雅致，心情愉悅。白酒忌廉煮蜆，蜆肉鮮嫩，搭配濃郁的忌廉與白酒醬汁，口感滑順，忍不住用麵包吸取那香醇的湯汁。葡萄牙直送煙燻火腿，入口即化，風味奪目，18個月的熟成讓火腿的香氣與咸味恰到好處，搭配著新鮮的無花果，是味覺的完美結合。烤乳豬，外皮金黃酥脆，肉質嫩滑多汁。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵更是鮮美至極，海鮮的新鮮味道與白酒的清香完美融合，垂涎欲滴，意大利麵的彈性更是令人驚喜。主廚自製的手工義式雪糕口感細膩，清新宜人，為這頓餐點畫上完美的句號。葡式經典木糠蛋糕（Serradura）則是香甜可口，滑軟的奶油與酥脆的餅乾層層交織，回味無窮。