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2010-12-06
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澳門美食之旅第二彈@雅憩花園餐廳澳門之旅第一站：行山，在路環某山徑環山一圈後，大家都十分肚餓，一下山就立即題去吃午飯。澳門美食之旅第二彈的地點：雅憩花園餐廳。雅憩花園餐廳為半露天，部份餐卓在店內，大部份則是露天的，在古老的建築下吃飯，其實又另一一翻風情。前菜是一盤沙律，大概這類沙律都是酸酸甜甜作開胃菜，我不喜歡青瓜蕃茄，只挑了檻欖和少許菜吃，這種沙律都是沒有沙律醬的，好似是加醋，其實味道是不錯的。豬仔飽：熱辣辣豬仔飽，外強內軟，用來沾咖哩汁真是絕配。容後再講。咖哩雞：好食到不得了。咖哩汁香濃，充滿咖哩香料味，辣度雖然偏低，但不損其美味。雞肉十分嫰滑，而且相當入味，薯仔盡吸咖哩美味，滲入薯仔的中心。咖哩汁無論用來送飯，或者以豬仔飽沾來吃都相當惹味，是是日精選。鐵板牛扒：相比咖哩，這味就有點失色，肉味都夠，但略感牛肉薄了一點，不過都是入口即溶，不會要反芻數十篇才能下肚的超韌牛扒，我只能說合格。白汁煮蜆：又是一味可推介的菜。蜆肉雖然細隻，但相當入味，汁料估計用了酒，有點酒香，蜆肉鮮甜不在話下，而且沒怎樣有砂，只有零星的咬到碎殼。更重要的是，一上上一盤，夠我們八個人吃。牛仔柳：也是相對較普通的
澳門之旅第一站：行山，在路環某山徑環山一圈後，大家都十分肚餓，一下山就立即題去吃午飯。澳門美食之旅第二彈的地點：雅憩花園餐廳。雅憩花園餐廳為半露天，部份餐卓在店內，大部份則是露天的，在古老的建築下吃飯，其實又另一一翻風情。
前菜是一盤沙律，大概這類沙律都是酸酸甜甜作開胃菜，我不喜歡青瓜蕃茄，只挑了檻欖和少許菜吃，這種沙律都是沒有沙律醬的，好似是加醋，其實味道是不錯的。
豬仔飽：熱辣辣豬仔飽，外強內軟，用來沾咖哩汁真是絕配。容後再講。
咖哩雞：好食到不得了。咖哩汁香濃，充滿咖哩香料味，辣度雖然偏低，但不損其美味。雞肉十分嫰滑，而且相當入味，薯仔盡吸咖哩美味，滲入薯仔的中心。咖哩汁無論用來送飯，或者以豬仔飽沾來吃都相當惹味，是是日精選。
鐵板牛扒：相比咖哩，這味就有點失色，肉味都夠，但略感牛肉薄了一點，不過都是入口即溶，不會要反芻數十篇才能下肚的超韌牛扒，我只能說合格。
白汁煮蜆：又是一味可推介的菜。蜆肉雖然細隻，但相當入味，汁料估計用了酒，有點酒香，蜆肉鮮甜不在話下，而且沒怎樣有砂，只有零星的咬到碎殼。更重要的是，一上上一盤，夠我們八個人吃。
牛仔柳：也是相對較普通的菜，牛仔肉也算”林”、算嫰，不過沒太大牛味，普普通通的一味菜。
由於份量大，我們八個人都吃不完。每道菜約60-80元，加上每一一杯飲品、白飯，每人約80元，都是那句，平貴見仁見智，我覺得味道與價錢成正比。
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