小飛象葡國餐廳

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小飛象葡國餐廳位於澳門，環境充滿懷舊氣息，裝潢簡潔而溫馨，帶有地道葡式風情。馬介休球口感香脆，外層炸得金黃酥脆，內裡的馬介休魚肉鮮香不鹹，味道均衡且帶有微妙的蒜香和香草味道，恰到好處的調味讓人回味無窮。這道菜作為前菜非常合適，既開胃又有層次感。乳豬的表現更是令人驚喜，外層烤得脆而不硬，一口咬下去脂香四溢，肉質軟嫩多汁，完全沒有油膩感。皮與肉的比例恰到好處，肉味濃郁且帶有淡淡的香料味，烤功純熟，是餐廳的招牌必點。