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2019-02-09
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今天到訪亞洲最佳甜點主廚Janice Wong所開設的Janice Wong MGM. 餐廳以不規則透明玻璃屋的小屋作甜品部，設計前衞又時尚。還在外設有用餐區，在天幕下享受陽光，十分寫意。車厘子伯爵茶蛋糕$52這旦糕賣相很美，雅淡的淺紫色圓扇形旦糕配上淺粉紅色的霜粉，再以一點金色highlight, 造型既高雅又細緻。切開一半，旦糕由伯爵茶慕絲和車厘子餡料造成。伯爵茶慕絲口感幼滑，是淡淡的甜，而且帶有伯爵茶幽幽芳香。而那車厘子饀料酸酸甜甜的，而且混有朱古力似的脆粒。那濃濃的車厘子味道和雅淡的伯爵茶慕絲一唱一和，真的十分合拍，好吃！午夜芝士蛋糕$52這芝士旦糕很美！旦糕以兩球形疊起而成，有著天藍色的雲紋圖案，尤如午夜的藍天幻化成藝術家的藝術品一樣，很美。吃一口，原來內外如一，好吃！芝士旦糕質地輕身，芝味十足，口感幼滑，而且中間夾有熱情果啫喱，酸爽輕盈，令平曰膩口的芝士旦糕多一份清新氣息。栗子牛角包$28這牛角包充滿氣孔，可是由於不是鮮焗的關係，質地沒有預期的脆香，軟稔稔的，而牛油香亦不突出。而中心的栗子饀是不錯的，充滿栗子的甜香粉糯，而且甜度適中。Cappuccino $40這熱的cap
今天到訪亞洲最佳甜點主廚Janice Wong所開設的Janice Wong MGM. 餐廳以不規則透明玻璃屋的小屋作甜品部
，設計前衞又時尚。還在外設有用餐區，在天幕下享受陽光，十分寫意。
車厘子伯爵茶蛋糕$52
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這旦糕賣相很美，雅淡的淺紫色圓扇形旦糕配上淺粉紅色的霜粉，再以一點金色highlight, 造型既高雅又細緻。切開一半，旦糕由伯爵茶慕絲和車厘子餡料造成
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午夜芝士蛋糕$52
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這芝士旦糕很美！旦糕以兩球形疊起而成，有著天藍色的雲紋圖案，尤如午夜的藍天幻化成藝術家的藝術品一樣，很美。吃一口，原來內外如一，好吃！芝士旦糕質地輕身，芝味十足，口感幼滑，而且中間夾有熱情果啫喱，酸爽輕盈
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栗子牛角包$28
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這牛角包充滿氣孔，可是由於不是鮮焗的關係，質地沒有預期的脆香，軟稔稔的
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Cappuccino $40
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這熱的cappuccino 口感滑溜，泡沫十分豐富而幼滑，而咖啡味亦十分甘香。呷一口咖啡，吃一口曲奇，真是賞心樂事。
Iced cappuccino $45
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這凍的cappuccino比熱的cappuccino 更為奶滑， 奶味比咖啡味更突出。咖啡醇香奶滑，加上厚厚的泡沫，令冰感咖啡更為溫和。
估唔到所費唔多，可以享受到亞洲最佳甜點主廚的手藝，旦糕的水準很高，尤如在星級餐廳吃的甜品一樣，值得一訪。
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