好啦,回正題。錦繡賣的是生滾粥,聽朋友介紹我第一次來點的是肉丸粥──說是丸也不準確,因為豬肉甚麼形狀也有,卻不是球體,收「柯打」(order),阿姐便逐碗煮,把碟上打好的豬肉削進粥內煮成。看賣相心已歡喜(啊是剁肉!),吃一口更覺滋味,(肉有肥有瘦,也不知是兩分肥八分瘦,還是三分肥七分瘦?也罷,反正帶點肥就是。),肉滑,又腍卻又彈牙,粥底加了腐竹,很綿,味道好的懷疑下了師傅。本來覺得22蚊葡幣都幾貴,不過吃落又覺得物有所值(肉也不少)。不知不覺把碗都乾了。
今晚15度,又心思思去食粥,蠔仔肉丸粥,都是MOP22。蠔仔都幾肥美,換了個男師父肉丸依舊美味,仍然懷疑粥底有師傅,但就算有都威力不大(我十分鐘未夠就無哂反應),已經瞄準窩蛋牛肉粥。
阿姐快手快腳,幾友善,葱菜芫茜都可添,抹枱都幾乾淨。小店,沒有裝潢,但衛生算係咁。






