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Opening Hours
Mon - Fri
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sat - Sun
09:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Public Holiday
09:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
趁國慶假期, 到了澳門走一走。當澳門賭場愈開愈多, 國際品牌林立時, 食店很多都是香港開過去的品牌。在這五光十色的澳門, 我卻十分想念二十多年前初到澳門的那種風土人情, 食店在食物裡放的心思, 而不只是流於機器製作的死板。澳門朋友介紹我來到這店, 當然要感受一下本土味道~在黑沙環這個澳門本地人聚居的街頭, 發現了這間澳門人開的小店的分店。畢竟, 澳門品牌要像香港品牌做連鎖店, 靠的一定是食物質素和人情味, 「愛點心」就因為這兩點都有, 所以在澳門打響了名堂。這家是「愛點心」的第4間店, 面積很大, 十分光猛, 一進店是平時在香港只會在中式海鮮酒家見「魚缸」!聽澳門朋友說這兒的點心是澳門本地製造, 而且小炒鑊氣十足, 當然一定要試啦~我跟澳門朋友說, 在香港晚餐好少食點心架喎... 朋友說不吃點心也一定要試這兒的榴槤包~由於是人手即叫即製的點心, 蒸出來不像機器打出來的點心個個一樣大細, 三個包蒸出來效果不一, 更突顯這是由地土點心師傅一手一腳做的。當你食落, 就連包皮都是榴槤汁的, 不似豆沙包等只得入面有豆沙溶呢~榴槤心是鮮榴槤製成, 一路食啖啖果肉, 很清新的一款點心!來到有「魚缸」的餐廳, 怎不吃魚呢?這款椒鹽九肚魚, 一來份量不少, 二來真材實料~咬開是一大片完整的九肚魚, 絕不欺場~另外, 亦點了鹽焗鱸魚有點葡國菜crossover了中式菜, 就如澳門這個地方一樣~廚師刀法好, 將魚橫切成兩邊, 令魚焗得更入味。最後, 我好奇地點了我最喜歡的干炒牛河, 雖然是港式菜, 炒法卻是澳門地土方法。河粉十分乾身, 而河粉顏色不會是被老抽染黑的那樣子, 反而更吃得出廚子調味的功力, 不靠老抽, 而是靠火候和食材的鮮味, 碟面更有芝麻粒作襯托, 十分有心思。奉上餐牌, 下次去澳門必試的地土小菜館~
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