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Telephone
+853 88833338
Introduction
Ba Shan Spicy Noodles use only spices from Ba Shan, you can enjoy the most authentic flavor at the outlet. The restaurant’s menu showcases its signature dishes Spicy Noodles with Sliced Beef, Spicy Noodles with Stewed Duck Blood
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Opening Hours
Today
12:00 - 19:00
Mon - Sun
12:00 - 19:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
叫左碗肥牛小酸辣。好好味。肥牛好多，好開心。多過香港D料多多聲。叫外賣的，湯同麵佢地會周開裝，仲袋得好好。又吾似香港甘，外賣加💲2。我隔左半小時多才回酒店食，D麵仲好好味，湯仲好熱。下次會再來！
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飲飲食食之後，到酒店Check-in，叉叉電，攤抖整頓一下。沒多久，收到友人的通知，我們又再出動尋食。沒有想過是如此緊湊的節奏，得要調適自己的思緒。因為在此時此刻，我是有點兒覺飽了…… 走在百老匯大街，一整條就是食街的樣子，對附近酒店的住客而言夠哂方便。不過逛著逛著，看到有街頭藝人表演，友人說是管理集團官方聘請的。當我們走到這家酸辣粉小店時，坐在室外位置，頓時覺得自己身在內地。想起中學時期去廣州玩樂，一日廿四小時……不只，是三十小時連續盡興吃個不停。這樣說來，比起現在吃得更密更多，回想起都覺得自己瘋了。 水煮鴨血 MOP 70似是一大碗，但鴨血份量實在不多。小時候嚐過豬紅，不知道是處理問題還是怎樣，又腥又散，有點怕了。這次吃的鴨血卻沒有腥味，細滑嫩身，有少許軟彈似蒟蒻。無疑的辣，吃得要出汗了，就算一直在吃蔬菜木耳也有點痛感，不過挺爽的。 滿足友人胃口，在近廿款酸辣粉之中，我們點的是萵筍酸辣粉 MOP 45。一向少吃辣，有時心血來潮會吃，但始終不太能吃辣，並非不喜歡。同時孤陋寡聞，沒有嚐過萵筍，讓同行朋友大吃一驚。看著英文譯名中的Lettuce，還以為是菜，但上桌一看，原來是莖部。入口甜甜苦苦，在酸辣湯之中還保持清爽，味道有點像我愛的油麥菜來著。伴的水晶粉呈半透明，十分滑身難夾，軟稔，還帶些少彈性。伴著花生及芝麻等香口野食，且有酸酸辣辣的惹味湯底，油一點也豁出去了。 巴山酸辣粉固然有酸辣粉供應，更有很多特色小食，如拍青瓜、涼拌皮蛋及尖椒肥腸。以及水煮菜式，除了我們點的鴨血，也有肥牛、醬鴨及牛柏葉等可選。簡單地說就是中式辣食的聚集地，不過價錢依我看來就偏貴啦，不至於是必試的美味。
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