新鴻發咖啡美食

連澳門在地人都推薦既澳門美食！新鴻發美食今日黎到好好彩唔洗排隊呢~ 黎澳門，點都要食番個豬扒包先既～豬扒包 $23個包烘到熱辣辣，食到麵包香，咬落帶少少麵粉既筋性，非常美味！係做得好出色既麵包豬扒雖然係煎既(有啲地方賣既係燒豬扒)，但我覺得味道唔錯，值得一試！法蘭西多士 $28呢件厚厚既磚頭，實在太～吸引啦！雖然未食已經知道係咩味道，但仍然會心甘情願點黎影相留念既巨無霸厚多士。我鐘意落好多糖漿～甜甜的更好食呢件性感尤物係咪令人垂涎欲滴呢個包雖然厚，但唔會炸到索曬油，薄薄既蛋皮包裹住紮實質感既麵包，中間層花生醬係流心的。唔係香港一般既空氣包呀～接下黎係另一個皇牌干炒豬扒通粉 $39食落去同乾炒牛河係一樣味，不過變左做通粉，好過癮呀通粉彈彈吓，同河粉係截然不同既感覺，乾炒+通粉呢個組合幾有火花。豬扒比較薄身，但味道還可以。熱奶茶 $12奶茶幾香濃。奶滑茶香取到個平衡，入口順滑餐牌我覺得呢度食物既價錢比香港茶記平，同埋啲野都好食，附近有好多商店，行多陣就係大三巴之類既景點又好味又就腳，我會推薦呢間餐廳比黎澳門既朋友！…Read More

代表香港黃金時代的港人最愛西多士，居然在澳門找到version 2.0 [厚切西多士] Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5) 由自設工場自家製的超級厚、超級大份量、超級香脆的多士，炸得金黃配上超級多的超級粗粒花生醬，是一種無發抗拒的誘惑麵包實在太大了，牛油只像平時只塗面層的話，中間會有點乾另外，作為下午茶有點太飽肚，可以當Lunch吃或找朋友share「自從前愛到現在　是這個可一可再！」別忘了澳門經典[豬扒包]Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)自設工場麵包無得輸，奇脆無比！豬扒雖不是超厚的，相對輕盈又不失柔嫩彈牙！更加適合女生！在香港已難以再見的懷舊格局，令餐廳加添幾份情懷…Read More

澳門的茶餐廳就像香港一樣多, 總有一間在附近所以多次都只是走過, 直至最近才知道這新鴻發在澳門本土有點名氣其出品的豬扒包是部份當地人心目中的澳門之最!!這次又再一次路過, 當然要一探究竟!!天氣超熱......最好當然是來一支冰凍的可樂~~要特別一點, 就點了一杯不算常見的 "龍鳳檸樂"超厲害的名字!! 其實就是咸檸檬+鮮檸檬+可樂......同時有咸檸樂的咸香, 又有凍檸樂的酸甜, 不錯~!!最重要還是夠冰凍~~!!!即點即製的食物還需要多一點時間才上場見到店門前的餅櫃有好些懷舊餅點就點了其中一件在時下講求健康飲食下, 愈來愈少機會吃得到的忌廉筒有如牛角包的酥脆外層, 中間滿滿的香甜忌廉.......很肥!!不過明顯放置的時間比較長, 外層變得有點硬, 忌廉則甜而不滑試過便算...亦不再挑戰其他餅點了......再來就是我們此行的目標......豬扒包好味!!! 超乎預期的美味!!同行有一位有澳門籍, 從小就吃慣澳門美食的朋友只咬了一口, 就驚嘆一句..."就是這個味道!!"硬豬仔包外脆內軟, 充滿麵粉和炭烤的香氣豬扒比一般的薄, 只有簡單咸香的調味, 口感十分鬆軟與外層的包構成很統一, 容易進食的口感比那多年來大排長龍的名店還要出色得多本來已達成此行目的, 但到達後才發現此小店尚有另一名物......厚多士!!真的很厚!! 是一般的西多士的3-4倍吧......分成兩片, 稍為浸過蛋汁後油炸外表炸得十分金黃, 而且一點都不油不膩, 可見炸功和用油都十分出色所選用的麵包亦十分鬆軟, 只是由於十分厚身, 蛋汁難以浸透, 味道比平常的淡但已經不失為一件美味又有特色的西多士新鴻發再一次證明不一定是名店才有好料吃得到街頭巷尾, 往往就有一些不起眼的小店原來臥虎藏龍從此...到澳門的時候又多了一間必食之選了!!…Read More

剛剛去遊覽盧廉若公園和在旁邊的茶文化館，見到入面都有展覽龍華茶樓開幕的一張舊報紙，已經有五十年的歷史了，入面也有很多關於茶的器皿展覽。參觀完之後行不到一個街口就到了這一個的茶餐廳，因為從外表看來只是一間十分之平凡的茶餐廳，因為都已經有少少的肚餓，所以就入去試下。去到的時間差不多一時半，用香港的思維這個時間食肆應該會少了一些的人，返學和返工的應該走得七七八八，但去到時仍然人山人海，有很多的學生和就職人士，不過都好有一個卡位就選了坐下。內部的佈置只是一間普通茶餐廳的格局，外面有一處是廚房的一部分，用來處理麵包類或是飲品類的，地下的卡位都只有四個，中間就兩張四人的枱，就地下來說地方不是太大。看見門口的玻璃其中一項說有豬扒包食，就叫一個來試試，而另一樣就叫一個魷魚湯麵和一杯熱檸茶。豬扒包($18)常常都說澳門的豬扒包幾有水準，就算是一般的茶餐廳都會就得幾好，有時這一句話都是不錯的。今次試這一間的水準也是做得不錯，厚度和我們一般食開的就薄了一些，但不會令人覺得豬扒是乾身沒有肉汁，反而入面的肉味十足和十分之香口，而外面的麵包也焗得十分之鬆軟，食落兩者得配合十分之好，水準之作。魷魚湯麵($22)見好多人都是叫飯類食物，但來到澳門不想食得咁飽所以叫了一個湯麵，食落魷魚就十分之爽口和彈牙，但下面的生麵底就鹼水味太濃了，真是令到麵身爽口但不好食，有時真係要相信其他食客的選擇，沒有人叫的食物有時真係會有一些的風險。這店的豬扒包都可以值得推介，其他食物可能要到下次再來時試多一次。…Read More