乍暖還寒的天氣，說不定是旅行的最好時機，好趁著風光明媚的日子，和朋友到澳門走走，朋友相聚好自然想到酒樓飯局、麻雀耍樂，這天下了船餓到不行了，跟著友人到酒樓吃個痛快，當然麻雀耍樂就不必了，要不然浪費了遊覽澳門的快樂時光。內進店舖，左面有一個海鮮魚市場，這個海鮮魚市場都相當之大，佔一大片角落位置，食客可以在這裡挑選海鮮，海鮮種類繁多，明碼實價，不遜於香港的酒樓。兩盞鮮明耀目的水晶大吊燈照射下，更展現豪華氣派的一面，茶客不多，但所剩餘的枱也不多，像是剛開始品茗，乾著要等親友到來為多。蟹肉菠菜餃菠菜餃是常吃到吧！搭配蟹肉實屬少有，晶瑩剔透的菠菜餃，半透出內裏嫩綠色的菠菜，蟹肉放上餃子面頭，在於賣相方面可以用來點綴一下，其次是增強味道與口感。脆皮乳鴿 (每人限定一隻)泛泛油光只流於乳鴿表面，亮澤脆皮之下沒有肥厚油脂，嫩肉透出醃至入味，焦香馥郁、鹹淡得宜，不多不少的肉吃起上來不覺老澀，再蘸少許淮鹽更是錦上添花，28元一隻實在找不到不吃的理由吧！金沙蒸粉果夾起時不致散亂，亦不會黏著底紙，饀料之多，何必拘泥於少少破皮漏餡，肥瘦適中的豬肉碎裡，沒有夾雜滿口豬油的肥豬肉粒，還有乾葱、菜脯、蝦米、咬口沙葛與花生就更是少不得。奶黃流沙包不論當時人心情開心與否，看到以可愛的雪人造型製作成奶黃流沙包，頓時笑逐顏開，單是賣相已令人無法抗拒，咬開一半，金黃色的流沙緩緩流出，跟核心的外皮軟綿彈滑，搶不去兩者的角色扮演，每人吃一個的份量已經很足夠，吃著這個包就是想讓人開心一點吧！鮮蝦帶子粥 粥底綿滑，用料豐富，幾乎每一舀舀出來，都會舀到配料出來，簡簡單單的放了鮮蝦帶子，鮮甜到位、腥味欠奉，無論是鮮蝦或帶子，都同樣新鮮爽口，煮至軟燸滑順，這個點心是必不可少的重要項目。每次到澳門都是到指定地方，離不開賭場附近的店舖，或是買伴手禮的名店，甚少走遠一點，遠離煩囂，探索更多好地方，人生總需要吃過、玩過、走過，經歷過才變得豐盛，由此尋獲更多樂趣。…Read More
