Alma Portuguese Restaurant

自從上次踏上澳門的美食之旅，我一直對那美味的葡國菜念念不忘！這次恰逢學校假期，於是又一次出發去澳門享受美食！🥳我們來到了另一間葡國菜餐廳——葡景軒Alma，這裡的招牌菜如釀蟹蓋、非洲雞等，讓人垂涎欲滴！我們選擇了晚餐時段去，因為是平日晚上，人流不多，真是太棒了！我們點了主廚特製蟹肉釀蟹蓋🦀、葡式經典椰汁非洲雞🐓、葡汁白酒風味雜錦海鮮扁面和葡式沙甸魚多士，最後當然不能少了甜品——葡式木糠布甸❤️！主廚特製蟹肉釀蟹蓋🦀**：這道菜真的是重量級的蟹肉盛宴！蟹肉份量超足，還搭配了雞蛋🥚等多種配料，味道特別好，讓人一口接一口。 葡式經典椰汁非洲雞🐓**：我本身就超愛椰汁，這道非洲雞真是我的最愛！雞皮脆脆的，配上濃郁的椰汁，真想再點幾碗飯來配！🍚葡汁白酒風味雜錦海鮮扁面**：這個扁面帶有一點點辣，份量十足，有蝦又有蜆，絕對值得嘗試！😋葡式沙甸魚多士**：這道沙甸魚可是從葡萄牙直送過來的🇵🇹，如果你愛魚味，這道菜肯定會讓你滿意！我們這次一行三人（兩大一小）點的每一道菜都份量十足，大家都吃得樂而忘返😝！其實還有很多其他美食想嘗試，希望下次再來！✨…Read More

這間西餐廳位於澳門氹仔舊城區客商街，鄰近官也街，周圍擁有很多特色景點，主打地道正宗的葡國菜。店內環境寬敞舒適，裝潢以高貴優雅的白色為主調，牆身掛上壁畫及採用花紋牆磚，充滿異國風情。午市及晚市等繁忙時段晚晚滿座，建議提早預約座位，非常適合約會或多人聚會。餐包每日新鮮烘焙的法包外脆內軟，伴以自家製的香草牛油及橄欖。主廚特製蟹肉釀蟹蓋比起一般蟹蓋大足足兩倍，釀滿香甜多汁的新鮮蟹肉，伴以紅椒及沙律醬，還鋪滿蛋白及蛋黃碎，可配搭金黃酥脆的牛油多士，或沙律菜平衡膩感。葡式炙燒香腸侍應會提供桌邊服務，席前以烈酒炙燒，葡式香腸由葡萄牙直送，高溫逼出甘香的油脂，香脆的外衣帶點焦香，陣陣香料氣味更加濃郁，更切成一小片方便進食。炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯來自葡萄牙新鮮海蜆份量十足，帶有陣陣海水的鹹香味，處理妥善不帶半點沙；葡式豬肉嚴選優質的伊比利亞黑毛豬，大理石紋的油花分佈，軟腍多汁，肉味濃郁回味甘香；馬鈴薯切粒油炸，香脆可口。葡式芝士風味海鮮扁麵煙韌彈牙的扁麵好掛汁，黏著濃稠的芝士同時，又吸飽香濃馥郁的葡汁，帶點黃薑、咖哩及椰奶味，完全不覺膩，還有不少葡萄牙蜆肉更顯鮮味。葡式木糠布丁葡萄牙傳入澳門的甜品之一，由打發好的柔軟鮮奶油和清爽的餅乾碎逐層逐層交疊而成，雙重交錯的口感濃香細滑，還有士多啤梨及藍莓等新鮮水果。Alma Fruit Punch招牌無酒精雞尾酒之一，有酸甜的香橙、菠蘿汁及石榴等新鮮果汁製成，口感層次非常豐富。Blueberry Cooler酸酸甜甜的藍莓汁有獨特的莓香味，梳打水充滿清爽的碳酸氣泡。…Read More

氹仔舊城區（官也街）藏了許多餐廳，而且附近有公共停車場，揾食十分方便。今次嚟食葡萄牙菜 #葡景軒 。蟹肉釀蟹蓋不僅是葡萄牙的主要美食之一，還展現了當地對海鮮料理的熱愛與創意。#主廚特製蟹肉釀蟹蓋 將剝出的肥美蟹肉填入蟹殼中，不僅味道鮮美，而且肉量驚人，每一口都能吃到滿滿的蟹肉，十分滿足。 具備多感官的享受的#葡式炙燒香腸 ，涉及味覺、嗅覺、甚至視覺。店員會在餐桌旁展示用火槍燒香腸，當火槍的火焰接觸到香腸的表面時，油脂會被迫釋放出來，形成美味的焦香。隨著油脂的釋放，火焰會變得更加旺盛，這種視覺效果非常吸引人。之後店員會把香腸切成一片片，擺盤方式不僅美觀，而且方便食用。 作為主菜之一的#炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 咸香的湯汁結合了豬肉的肥美、蜆的鮮味以及馬鈴薯的口感，形成了一個豐富的味覺體驗。豬肉切至粒狀，與馬鈴薯的大小相仿，被湯汁包裹後樣貎相似，入口時充滿神秘感。芝士控必試的#葡式芝士風味海鮮扁麵 ，濃郁的芝士裹滿每一條麵，麵的周圍擺滿了鮮甜的蜆肉，讓每一口都充滿了海洋的鮮甜和奶香。 #葡式木糠蛋糕 口感輕盈、不會很甜，但卻能帶來愉悅。 💰 主廚特製蟹肉釀蟹蓋💰 葡式炙燒香腸💰 炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯💰 葡式芝士風味海鮮扁麵💰 葡式木糠蛋糕…Read More

黎澳門緊係要食番餐葡國菜。今次食既呢間葡景軒，環境唔錯，牆身係經典藍白花紋，而且服務都好好，有fine dining既feel😌1⃣️ 主廚特製蟹肉釀蟹蓋（$188）呢個我最鍾意！蟹蓋到鋪滿碎蛋、蟹肉蟹膏，撈勻之後放上脆脆既多士到食，勁豐富！同埋啲蟹肉係真係勁多😍2️⃣葡式炙燒香腸（$138）呢個係會有店員係檯面即席燒既～首先倒左啲酒精係底然後點火，一路燒一路望住啲火越燒越烈，好正！燒完之後店員會切埋一片片擺靚靚咁方便我地食～食落外皮脆脆地，帶鹹香👍3️⃣炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯（$238）啲蜆好似食極都仲有咁😂炒得好入味！另外仲有伊利比亞豬，半肥瘦好香好好食。入面有啲薯仔粒，薯仔粒係炸過既面頭脆脆地但係入面夠淋😋4️⃣葡式芝士風味海鮮扁麵（$208）呢個我覺得好特別🤩作為第一次食正宗葡國菜既人，冇諗過葡汁+芝士呢個組合係咁有驚喜既！醬汁幾濃稠，葡汁加上左芝士，陣葡汁味冇咁衝擊，仲令到個扁麵口感更加creamy，有果陣奶奶地既texture～扁麵除左碟邊有一隻隻葡萄牙既蜆之外，一路食仲會食到絲絲蟹肉。5️⃣ Alma Fruit Punch （$76）6️⃣ Cooler with apple （$70）呢兩倍飲品都好refreshing，記得攪勻飲。7️⃣ 葡式木糠蛋糕（$60）葡式菜signature甜品木糠蛋糕。一層餅碎一層奶油咁，整體甜度唔會太高，面頭加上啲草莓藍莓裝飾。…Read More

來到澳門的官也街，活動當然就係食下特色小食、買手信同埋食返餐正宗的葡國菜。云云眾多的葡國菜餐廳揀來這間葡景軒。餐廳內裡的裝修都是在澳門熟悉的藍白色主調，燈光暗暗，情調氣氛都很好，坐位寛闊又坐得舒適，是一間幾好用餐的地方。🇵🇹👫🍽️✨未點餐前，店員先送法包、牛油、橄欖，作為餐前麵包和小食。🥖🧈🫒✨Alma Fruit Punch （MOP 76)，用多款不同的水果汁打造的雜果賓治，飲品外形很有日落的氣息，同時歡樂時光過得特別快，食完又要坐船返屋企了。🍹🫐🍏🍎✨Cooler with apple （MOP 70)，以青蘋果味道的糖漿溝入氣泡水，味道少少酸酸甜甜幾清新的感覺。🍏🍎🥃🧊✨主廚特製蟹肉釀蟹蓋(MOP 188)，蟹蓋兩則排了蟹肉芝士、兩排碎蛋白、中間一排黃色的碎蛋黃。食前將蟹蓋的材料撈勻，然後塗在麵包上，蟹肉鮮甜、蛋香軟滑，非常回味。🦀🥚🥖✨炙燒葡式香腸（MOP 138），香腸是由葡萄牙直送，煮熟的香腸再用火槍燒，將香腸的油迫哂出黎，令火越燒越旺盛，之後店員再把香腸切成一片片，排放整齊。香腸入口皮脆咸香入味，越咀嚼越入味，一定要趁熱食，涼左就會比較硬。🥓🔥😁✨炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯（MOP 238)，整碟蜆很大碟，所有蜆都是產地來自葡萄牙，陣陣海水的鹹香味，炒得好香口惹味。周邊的豬肉選用伊比利亞黑毛豬，肉質鬆軟、嫩滑彈牙。馬鈴薯切成粒狀細少，再經油炸，幾脆口。🦪🐷🥔✨葡式芝士海鮮意大利扁麵（MOP 208)，意大利扁意粉加入芝士、葡汁一齊煮，醬汁煮得很濃稠，更加掛汁，味道濃郁但唔會覺得很膩。圍在意粉周邊就是一隻隻來自葡萄牙的蜆肉，賣相都是很有舖排。🍝🦪✨葡式木糠蛋糕(MOP 60)，最後就選來傳統葡國特色的甜品，一層隔住一層的奶油和餅碎的木糠蛋糕，入口即化，奶油的口感濃香細滑，尤其新鮮製作的甜品，細滑程度非常高。🍨🥄😚最後，餐廳為我們送上特色杯墊作為遊澳到此一遊的紀念品。這店為我們提供了唔錯的餐飲體驗。這天遊澳真是充滿開心的回憶。👫🥳🎉…Read More

周末去澳門睇演唱會🪩🎤🎶當然順道到澳門周圍觀光，舊城區官也街附近開左唔少有特式的餐廳，黎到澳門當然要試下葡國餐🇵🇹由氹仔碼頭坐輕軌到舊城區只需約20分鐘🚝，係輕軌站行過去舊城區只係5分鐘，相當方便🫶 今次午餐就選左位於舊城區的「葡景軒」食葡國菜，好彩12:00就入左餐廳，之後都好快full house❣️建議來食要book枱❗️餐廳環境舒適寧靜，裝潢充滿葡萄牙特色🥰店員好細心介紹餐牌，服務貼心到位👍🏻 餐包 餐包塗上店家自家製的牛油及自家醃製的橄欖，好香口。 炙燒葡式香腸 MOP$138店家席前火炙香腸，香氣撲鼻‼️餐廳採用正宗葡萄牙空運直送的豬肉腸❣️味道鹹香，外層焦脆香口。主廚特製蟹肉釀蟹蓋 MOP$188麵包蟹蓋內釀入蟹肉拌碎蛋沙律🥚，蟹肉份量十足🦀，拌勻後塗上香脆的多士一起吃，味道鮮甜美味❗️ 炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯 MOP$238把豬肉用調味料醃過後，將豬肉煎至微金黃色後並放入蜆及倒入白酒烹煮，仲有配埋炸薯粒🥔一齊食，好惹味。 葡式芝士海鮮意大利扁麵 MOP$228葡汁混和芝士融合而成的濃郁醬汁味道香濃，扁意粉都掛滿Creamy的醬汁🍝，配搭埋蟹肉及蜆一齊食，味道豐富，整體唔會太膩❣️ 葡式脆皮焦糖雞蛋布甸 MOP$88店家席前將焦糖炙燒成一層薄薄的脆皮🍮，再灑上玉桂粉‼️布甸的蛋味突出，入口細膩軟滑。 Lemonade MOP$65鮮榨的檸檬汁🍋加入蜂蜜🍯，蜂蜜的份量可按個人喜好加入，整體帶有酸酸甜甜的口感。 鮮榨橙汁 MOP$58新鮮榨的橙汁好多果肉🍊味道酸甜可口😍 …Read More