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2025-05-13
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佐敦的Passepartout Coffee是一家隱藏在鬧市中的咖啡小店，店面不大卻充滿文青氣息。這次來試了他們的招牌菜yokohama壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅加糖心蛋上桌時香氣撲鼻，澳洲和牛切成薄片，肉質柔嫩多汁，沾滿了甜鹹適中的壽喜燒醬汁。最特別的是搭配的焦香米餅，外層酥脆，內裡軟糯，沾著醬汁一起吃，口感層次豐富。糖心蛋煮得恰到好處，蛋黃呈現完美的半凝固狀態，為整道菜增添了一絲滑順感。凍椰奶咖啡第一口就讓人印象深刻。椰奶的香甜與咖啡的苦澀完美融合，既不會太甜膩，又能喝到咖啡的醇厚。特別喜歡他們用的椰子香味很自然，喝起來格外清爽。店內環境雖然不大，但佈置得很用心，給人一種溫馨放鬆的感覺。@passepartoutcoffee #Passepartout #Passepartoutcoffee #HKBrunch #早午餐 #全日早餐 #香港咖啡店 #香港美食 #佐敦美食 #香港咖啡店
這次來試了他們的招牌菜yokohama壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅加糖心蛋
上桌時香氣撲鼻，澳洲和牛切成薄片，肉質柔嫩多汁，沾滿了甜鹹適中的壽喜燒醬汁。最特別的是搭配的焦香米餅，外層酥脆，內裡軟糯，沾著醬汁一起吃，口感層次豐富。糖心蛋煮得恰到好處，蛋黃呈現完美的半凝固狀態，為整道菜增添了一絲滑順感。
凍椰奶咖啡第一口就讓人印象深刻。椰奶的香甜與咖啡的苦澀完美融合，既不會太甜膩，又能喝到咖啡的醇厚。特別喜歡他們用的椰子香味很自然，喝起來格外清爽。
店內環境雖然不大，但佈置得很用心，給人一種溫馨放鬆的感覺。
@passepartoutcoffee
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