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2018-07-30
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座落於柯士甸小路的火鍋店，地點也許不是位於最旺的地區，但那搶眼的招牌，其實每次經過也覺得很吸引。今次一家人去慶祝生日，所以選了這間像是坐得比較舒服、高格調的餐廳。餐廳大部分枱的間隔也有私人空間，尚算闊落，而且通風設備不錯（這點很重要！吃完以後也沒甚麼味道）。最喜愛的是它二合一的火鍋勺，很實用！（可能是我見識少，但超碼看見它的用心）雖然見餐廳有些湯底優惠，但老人家也是喜歡清淡一點的湯底，加上我一直想試大陸現在火熱的椰子雞，所以便選了鮮椰青雞鍋。真的沒選錯，侍應在你面前炒雞，當然有醉的成份（加酒、火焰），然後加椰青水加湯再滾，一定要先喝湯，超級香甜！雞也很滑所以先吃比較好！其實我們一家食量少，所以肥牛海鮮都沒叫。而且本身雞件份量也算多，我們只是叫了些普通東西，但尚算有些驚喜！其中炸魚皮極力推薦！自家炸的魚皮，所以這次是真的吃得出魚有魚味！由於比較硬身，燙久一點也可以。還有叫了蝴蝶腩、蝦滑、黑松露餃子。蝴蝶腩很少地方有，非常特別，我們還在爭論是牛還是豬，結果吃下去是牛，但後來上網查發覺是豬！只怪我見識太少了...黑松露餃子也真材實料富有松露味，唯一缺點就是有點小貴...如果想一班人有個舒適點
餐廳大部分枱的間隔也有私人空間，尚算闊落，而且通風設備不錯（這點很重要！吃完以後也沒甚麼味道）。最喜愛的是它二合一的火鍋勺，很實用！（可能是我見識少，但超碼看見它的用心）
雖然見餐廳有些湯底優惠，但老人家也是喜歡清淡一點的湯底，加上我一直想試大陸現在火熱的椰子雞，所以便選了鮮椰青雞鍋。真的沒選錯，侍應在你面前炒雞，當然有醉的成份（加酒、火焰），然後加椰青水加湯再滾，一定要先喝湯，超級香甜！雞也很滑所以先吃比較好！
鮮椰青雞煲
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其實我們一家食量少，所以肥牛海鮮都沒叫。而且本身雞件份量也算多，我們只是叫了些普通東西，但尚算有些驚喜！
其中炸魚皮極力推薦！自家炸的魚皮，所以這次是真的吃得出魚有魚味！由於比較硬身，燙久一點也可以。
炸魚皮
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還有叫了蝴蝶腩、蝦滑、黑松露餃子。蝴蝶腩很少地方有，非常特別，我們還在爭論是牛還是豬，結果吃下去是牛，但後來上網查發覺是豬！只怪我見識太少了...
黑松露餃子也真材實料富有松露味，唯一缺點就是有點小貴...
如果想一班人有個舒適點的飯局，這也是間非常值得推介的餐廳！這晚與家人渡過了一個愉快的飯局，的確煩惱盡消！
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