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2016-12-20
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冬季在不知不覺間漸漸走近，每晚飯後，肚仔總給我指示，要來個甜品才可完滿，昨日跟老友食過晚飯後，順理成章地便大踏步走進常有限定甜品的Espuma，享受冬季限定的【抹茶火鍋】。Espuma主打西班牙及多國菜，同時也會定期推出創新限定甜品。這個晚市後才會供應的「冬季限定」抹茶/紫薯火鍋，配有竹炭芝麻泡芙、棉花糖、日式福餅、窩夫及鮮雜果。賣相吸引之外，即時令人一種温暖感。今次我們選了抹茶火鍋，送來時已聞到陣陣抹茶香味，抹茶底夠杰身，甜而不膩。抹茶底靠小火保持微熱，當材料沾上抹茶時，外層沾滿暖暖抹茶，內裡會感受到泡芙的鬆化、棉花糖的軟綿綿、窩夫的脆身、福餅的煙靭、及雜果的鮮甜，百感交集，一鍋多味！品嚐火鍋期間，我們二人另叫了【香芋紫薯奶蓋】。雖是凍飲，但不會飲到打冷震，微温的紫薯蓉令整杯飲品變得暖笠笠，香濃紫薯及幼滑奶泡，味道不太甜，睇得、飲得又食得，跟抹茶火鍋又搭配呢！
每晚飯後，肚仔總給我指示，
要來個甜品才可完滿，
昨日跟老友食過晚飯後，
順理成章地便大踏步走進
常有限定甜品的Espuma，
享受冬季限定的【抹茶火鍋】。
Espuma主打西班牙及多國菜，同時也會定期推出創新限定甜品。
這個晚市後才會供應的「冬季限定」抹茶/紫薯火鍋，配有竹炭芝麻泡芙、
棉花糖、日式福餅、窩夫及鮮雜果。
賣相吸引之外，即時令人一種温暖感。
今次我們選了抹茶火鍋，送來時已聞到陣陣抹茶香味，
抹茶底夠杰身，甜而不膩。
抹茶底靠小火保持微熱，當材料沾上抹茶時，外層沾滿暖暖抹茶，內裡會感受到泡芙的鬆化、
棉花糖的軟綿綿、窩夫的脆身、福餅的煙靭、
及雜果的鮮甜，百感交集，一鍋多味！
品嚐火鍋期間，我們二人另叫了【香芋紫薯奶蓋】。雖是凍飲，但不會飲到打冷震，
微温的紫薯蓉令整杯飲品變得暖笠笠，
香濃紫薯及幼滑奶泡，味道不太甜，
睇得、飲得又食得，跟抹茶火鍋又搭配呢！
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