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2021-06-12
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This is the third time I visited the restaurant. First two times were enjoyable. This time I was left very disappointed. Food quality was poor. The chicken skewers were poor. Seaweed that wrapped various sushi were soggy. They are milking the repulse bay location but the chefs didn’t put much effort into keeping up the basics. 今次是幾年來第三次光顧。頭兩次都非常滿意。今次到訪是第四波肺炎之後，發覺餐廳已不大如前，很失望。先要說抵讚的。店裏的年青員工，快手快腳，殷勤樂觀。服務很好。他們的努力，被食物質素拖垮。食材和烹調表現出廚師團隊冇心機。叫了串燒甜薯，其中幾塊中間唔熱，燒烤時間不夠。148 HKD 燒雞扒質素很差，上碟時雞肉薄如紙，乾爭爭。大䓤雞串慘無人道，雞塊
今次是幾年來第三次光顧。頭兩次都非常滿意。今次到訪是第四波肺炎之後，發覺餐廳已不大如前，很失望。
先要說抵讚的。店裏的年青員工，快手快腳，殷勤樂觀。服務很好。
他們的努力，被食物質素拖垮。食材和烹調表現出廚師團隊冇心機。
叫了串燒甜薯，其中幾塊中間唔熱，燒烤時間不夠。
148 HKD 燒雞扒質素很差，上碟時雞肉薄如紙，乾爭爭。
大䓤雞串慘無人道，雞塊切得支離破碎，如圖。
燒飯團一碰即散。如圖
其中三味：飯團，手卷，壽司有紫菜，全部紫菜係軟嘅，已暴露空氣之中有幾日了。
以上表現出廚師團隊連最簡單的日本菜的心機／要求，都沒有。
失望地說，應該沒有第四次光顧。
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