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2024-08-16
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之前行過The One都見到呢間裝修非常雅緻 好有宮廷特色同埋少女風嘅法國餐廳 已經book mark咗好耐 今晚終於約到朋友一齊共進一餐精緻嘅法國晚餐🥳🔸24 MONTH IBERICO HAM & MELON先嚟前菜 Parma Ham 配蜜瓜真係冇得輸☺️ Age左24個月嘅Ham果然好夠風味好夠鹹 但係配埋甜甜地嘅蜜瓜就中和左個火腿嘅鹹味 非常之夾 而且亦都有少量火箭菜同埋其他沙律菜食落非常新鮮🤭🔸 MEDITERRANEAN BLUE MUSSELS with chorizo, tomato, olive, sour dough呢個辣肉腸蕃茄汁青口配sour dough真係食到唔停口🥹 尤其sour dough 係用牛油烘過🫢 而且辣肉腸粒非常惹味👍👍🔸 LOBSTER BISQUE係濃濃嘅龍蝦湯 而且仲要好creamy🥹 亦都可以選擇用呢個湯配sour dough 都係唔錯嘅選擇😊🔸 FRENCH BROWN CRAB RISOTTOcrab pate, baby carrots, parmesan cheese個人來講極度推薦呢個蟹肉蟹膏意大利飯🤭 蟹味非常之濃郁 而且蟹肉
🔸24 MONTH IBERICO HAM & MELON
先嚟前菜 Parma Ham 配蜜瓜真係冇得輸☺️ Age左24個月嘅Ham果然好夠風味好夠鹹 但係配埋甜甜地嘅蜜瓜就中和左個火腿嘅鹹味 非常之夾 而且亦都有少量火箭菜同埋其他沙律菜食落非常新鮮🤭
🔸 MEDITERRANEAN BLUE MUSSELS with chorizo, tomato, olive, sour dough
呢個辣肉腸蕃茄汁青口配sour dough真係食到唔停口🥹 尤其sour dough 係用牛油烘過🫢 而且辣肉腸粒非常惹味👍👍
🔸 LOBSTER BISQUE
係濃濃嘅龍蝦湯 而且仲要好creamy🥹 亦都可以選擇用呢個湯配sour dough 都係唔錯嘅選擇😊
🔸 FRENCH BROWN CRAB RISOTTO
crab pate, baby carrots, parmesan cheese
個人來講極度推薦呢個蟹肉蟹膏意大利飯🤭 蟹味非常之濃郁 而且蟹肉都毫不吝嗇 每一啖意大利飯都撈滿咗蟹肉 真係好過分 😱 但係食落又唔會過份濟 因為意大利飯入面仲有好清新嘅豆角 咬落粒粒都好爽脆
對於食蟹控黎講一定要試吓呢個蟹肉意大利飯🥹🥹
🔸 HONEY MUSTARD SPANISH PORK RIBS with sautéed potato, asparagus
去到個Main course 選擇咗個豬肋骨 嚟到嘅時候俾佢個份量嚇親😂因為條骨好大條，而且仲要有三條咁多 🫢 唔好以為肋骨就剩係得排骨好少肉 呢個豬肋骨肉嘅份量絕對唔少!! 食到個Main嘅一半已經好飽肚 而且點埋芥末醬或者蜜糖醬真係食到舔晒脷🙈 配菜來講薯菜都焗得相當出色
🔸 FRENCH CREPE
臨尾當然係要用法式班戟作結 嗰醬係採用蘋果肉桂醬 醬汁本身偏甜 但係蘋果同埋西柚嘅酸度啱啱好中和左 所以個平衡做得好好🤭
面頭仲要有一大堆cream做點綴 但係我呢啲比較怕肥嘅人選擇食小量就夠啦🙈🙈
總結嚟講餐廳環境絕對係100分 而且食物質素亦都相當高 係一餐非常精緻嘅法國晚餐😚 價錢嚟講，set dinner都係$788兩位（原價$888）價錢尚算中上 不過有咁樣嘅食物質素同埋環境氣氛絕對係抵食🤓
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