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Hiring
$18,000-$21,000
Monthly (Negotiable)
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Restaurant: Teppanyaki Kaika
Offer: Cathay members can earn up to HKD4 = 2 miles with the Asia Miles by Cathay app. T&C apply.
Terms & Details:
  • Cathay members must present a membership QR code in the Asia Miles by Cathay app to earn Asia Miles.
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
Other Cathay Terms & Conditions apply.
Level4
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神奇地BFF與欣賞的朋友 都是雙子座來到她們的慶生月 滿足私欲都選日本菜這晚和朋友約在the ONE的十九樓「鐵板燒海賀」 來自東京銀座的過江龍是香港首間 真正來自日本的鐵板燒餐廳屹立多年獲獎無數 用來慶生感覺幾穩陣餐牌豐儉由人 慶祝的好日子就豪氣一點選了豐富的二人套餐 約有十道精緻菜式日本空運食材 經驗豐富的師傅即席獻技落地玻璃迷人夜景 作為鐵板燒的佈景板美食美景美酒 五感都chill在狀態剛好的是 因著研究食材香料竟意外連結與博學的老闆 還有旁邊的意籍夫婦閒聊聽著各地見聞與種植知識 很有趣的一晚-●● 海賀二人套餐 ●● $𝟐𝟒𝟖𝟎𝕂𝕒𝕚𝕜𝕒 𝕊𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕊𝕖𝕥 𝕗𝕠𝕣 𝕋𝕨𝕠-ღ 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 & 𝐅𝐢𝐠 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 無花果蟹肉沙律啖啖蟹肉與無花果 兩者截然不同的口感爽脆沙律菜配以日式的沙律汁 頗為開胃-ღ 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐌𝐨𝐳𝐮𝐤𝐮 三文魚籽伴海雲醋海雲入口滑溜咬下爽脆 混和著醋的酸爽配咸香三文魚籽 是一道相當清涼的前菜-ღ 𝐒𝐨𝐮𝐬 𝐕𝐢𝐝𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐀𝐛𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 磯煮飽魚慢煮鮑魚不走軟腍路線 彈牙並保留鮮味底下的大根卻入味香甜 配的醬汁
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神奇地BFF與欣賞的朋友 都是雙子座
來到她們的慶生月 滿足私欲都選日本菜
這晚和朋友約在the ONE的十九樓
「鐵板燒海賀」 來自東京銀座的過江龍
是香港首間 真正來自日本的鐵板燒餐廳
屹立多年獲獎無數 用來慶生感覺幾穩陣
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餐牌豐儉由人 慶祝的好日子就豪氣一點
選了豐富的二人套餐 約有十道精緻菜式
日本空運食材 經驗豐富的師傅即席獻技
落地玻璃迷人夜景 作為鐵板燒的佈景板
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美食美景美酒 五感都chill在狀態
剛好的是 因著研究食材香料竟意外連結
與博學的老闆 還有旁邊的意籍夫婦閒聊
聽著各地見聞與種植知識 很有趣的一晚
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●● 海賀二人套餐 ●● $𝟐𝟒𝟖𝟎
𝕂𝕒𝕚𝕜𝕒 𝕊𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝 𝕊𝕖𝕥 𝕗𝕠𝕣 𝕋𝕨𝕠
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ღ 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 & 𝐅𝐢𝐠 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 無花果蟹肉沙律
啖啖蟹肉與無花果 兩者截然不同的口感
爽脆沙律菜配以日式的沙律汁 頗為開胃
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ღ 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐌𝐨𝐳𝐮𝐤𝐮 三文魚籽伴海雲醋
海雲入口滑溜咬下爽脆 混和著醋的酸爽
配咸香三文魚籽 是一道相當清涼的前菜
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ღ 𝐒𝐨𝐮𝐬 𝐕𝐢𝐝𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐀𝐛𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞 磯煮飽魚
慢煮鮑魚不走軟腍路線 彈牙並保留鮮味
底下的大根卻入味香甜 配的醬汁很出色
以鮑魚肝製作 濃郁的肝醬味蘸鮑魚好夾
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ღ 𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐬 鵝肝
鵝肝每人有兩塊 可是感覺size較削
原來是外國貨期運輸影響 轉用西班牙貨
兩件加起來也滿足 加上航師傅功力搭夠
外層香口裡面綿密細膩 邪惡食物最美味
配上香脆多士及黑醋 增加層次中和膩感
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ღ 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 大蝦
應該是我最愛的一道菜 因為我是青醬控
感覺上香港高水準Pesto 真的不多
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連旁邊意大利夫婦都大讚 老闆出來解畫
原來是自家天然種植 現摘的herbs
嘗試以不同香料品種 混搭食材擦出火花
這款青醬 就是混合了日本紫蘇及橄欖油
滿滿的basil香之餘 與海鮮很合拍
God is in the details   不得不讚細節用心
要知道意大利人對食物的執著 好味認證
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值得一提師傅很細心 蝦頭起殼直接可食
蝦頭蝦肉兩者分開烹煎 蝦頭濃郁肉彈牙
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ღ 𝐀𝟒 𝐌𝐢𝐲𝐚𝐳𝐚𝐤𝐢 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 A4宮崎牛 𝐎𝐑
ღ 𝐄𝐡𝐢𝐦𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 愛媛縣產鷄肉
兩款都想試 那就一人要一款share
五成熟的宮崎牛火侯剛好 咬落肉汁豐富
肉跟油花很均勻 有牛香但不會過份油膩
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至於愛媛縣雞扒 雞皮金黃香脆雞肉嫩滑
肉質結實很有雞味 與牛相比不會太失色
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伴碟有炸蒜芥末籽 玫瑰鹽黑椒及小蕃茄
兩款來講更喜歡牛 原汁原味已經很好吃
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ღ 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐰. 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐑𝐢𝐜𝐞 黑松露和牛炒飯 𝐎𝐑
ღ 𝐒𝐚𝐤𝐮𝐫𝐚 𝐒𝐡𝐫𝐢𝐦𝐩 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐑𝐢𝐜𝐞 櫻花蝦炒飯
其實已經很飽 但吃鐵板燒不能放棄炒飯
大人不作選擇 當然又是兩款都要來試試
師傅炒得很香 飯粒乾身有鑊氣粒粒分明
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牛的那款黑松露味濃郁 肉食愛好者之選
而蝦那款口感頗飯焦 咸香惹味十分討喜
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ღ 𝐏𝐢𝐜𝐤𝐥𝐞𝐬 漬物
ღ 𝐌𝐢𝐬𝐨 𝐒𝐨𝐮𝐩 味噌湯
ღ 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐨𝐫 𝐓𝐞𝐚 咖啡或茶
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豐富日本套餐的標配 已千字文就不詳寫
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ღ 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 甜品
也有兩款 抹茶Tiramisu 軟滑但茶味較淡
個人更喜歡栗子紅豆湯 像個溫柔的句點
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ℂ𝕆ℂ𝕂𝕋𝔸𝕀𝕃 ღ "𝐒𝐨𝐫𝐫𝐞𝐧𝐭𝐨" 𝐋𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 $𝟏𝟑𝟖
今晚的小插曲由這杯’Sorrento’調酒而起
以Prosecco混和 St. Germain接骨木花酒
加入金橘以及自家蜂蜜檸檬汁 調配而成
下面還有一行小字 「詳情請向職員查詢」

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沒想到來的是老闆本人 好奇沒有害死貓
而是開了眼界 Sorrento是個意大利小鎮
南部海濱的地中海氣侯 以盛產檸檬聞名
Sorrento檸檬香氣強烈 卻不帶酸澀苦味
老闆親自在露台種檸檬樹 以果與葉入饌
檸檬香甜伴隨香檳氣泡感 完全是我杯茶
因我倆是園境設計學生 對植物特別敏感
旁邊意大利客人也有研究 變成種植交流
之後老闆更在露台摘來各種香草 很有趣
很能理解培植的難處 欣賞這份認真堅持
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𝕎𝕀ℕ𝔼 ღ 𝐂𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐆𝐫𝐢𝐠𝐢𝐨 $𝟗𝟖
來自意大利的白酒 帶有淡淡柑橘的香氣
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𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥 ℙ𝕝𝕒𝕥𝕥𝕖𝕣 ღ 甜品拼盤
入座前與職員提及是慶生 想在甜品寫字
沒想到甜品碟誠意度十足! 擺盤也很美
雪糕/ 馬卡龍/ 蛋糕 /撻 /朱古力有十幾件
水準不錯第二個胃完全開動 滿足度爆燈
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海景氣氛服務都一流 作為慶祝十分推薦
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Date of Visit
2023-06-09
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Celebration
Birthday