香港2022年仲有5間入左亞洲50大pizza名單既
米紙同MM都已經講左4間
而仲有間就係盛智文旗下既baci
前身叫做ciao chow
有做sunday brunch
不過而家加左價加埋藍藍地
暫時都未去
有去過既就係中環既the pizza project
4
仲有間灣仔店
中環店係公利竹蔗下面條斜路
我地當日大約七點去就未需要等位直入既
到八點半離開果時就排晒隊了
the pizza project係pirata group旗下
同pici同一個集團
兩間餐牌都好類似
不過一間食意粉
而家呢間就係食薄餅
感覺連裝修都好似
位係有少迫既
都只係岩岩好夠擺兩塊pizza
不過有爉燭都有d氣氛
同埋walkin入場都要登記名同電話
仲有限時個半鐘
主菜就真係只有pizza
2
都有成十幾款
價錢比一般連鎖店仲要平
完全想像唔到呢個係中環價
特別版pizza
1
咁其實最抵食都係個tasting menu
前菜+薄餅+甜品只需要220
不過甜品好on狗的
兩個人只得一杯
而三個人有二杯
四個人同三個人一樣都係二杯
如此類推
就唔知餐廳接唔接受單人毒L
平時食意大利野其實好少食前菜
通常一黎就打真軍
咁呢個set有得揀兩個前者
就揀左意式既吞拿魚生
以前都只係試過係grissini食
果次都無乜驚艷
咁呢份就更加無
就唔太食到魚味
同埋油都落得比較多
好少係酒店以外食牛肉他他
我諗呢個集團應該都信得過既
不過呢份都係無乜肉味
整體兩份前菜都只係一般般
之後係同單點一樣既pizza
雖然佢地並唔係用磚爐烤
但上檯都feel到塊pizza好熱
呢個係carbonara
有六隻鵪鶉蛋
煙肉都好大塊
雖然睇過米紙大概知道係點既樣
但就真係幾好食
不過真係偏咸
同米紙食到既有d出入
另外係最貴既tartufa
上檯好香松露味
但食落個味反而薄過carbonara
芝士味再重d
我個人就比較鍾意食呢一款
平時去食薄餅都係幾個人share一個
但呢間pizza project真係同外國一樣
因為無其他主菜
就要每人硬食一整塊
所以係好拿飽會真係會食濟既
見格離檯三個鬼佬唔食set
就咁叫左三塊pizza
一陣間就啪晒
遲過我地入黎
但仲早過我地走
不過個pizza真係油到痴拿左線
番到去又屙左幾次
兩個人只得一份甜品
應該個個都係揀tiramisu
同pici係一模一樣
流質
仲好甜
好多連登仔都話pici tiramisu係世一真係笑左
獨立洗手間就細細地
不過都乾淨
埋單
同pici一樣咁樣放上檯
兩個tasting menu
係中環夜晚食三道菜
竟然係5舊水可以出到門口
呢個價真係抵拿到喊
佢地食物未必係好高質
但價錢真係超抵
而且侍應服務比起pici好
都幾經常斟水
笑容有
而且幾醒目
除左係迫左少少真係唔錯
絕對係可以大推比其他人享用
而且餐廳身處中環soho區
唔知點解呢間pizza project係特別吸引到清涼鬼妹入場
都真係幾顛
