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2024-04-11
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《初遇》台式餐廳，位於沙田好運中心，對住街市方向平台位置。主打傳統及地道台式美食。淺色木系装修風格，整潔光猛舒適。店員大部份都很年輕，充滿活力，而且都很有禮貌。多款下午茶套餐，價錢由$38至$56不等，種類多元化，有小食、吐司，亦有飯、麵等，呢個價錢已包飲品，或可加$8升級珍珠奶茶，真心非常抵食。另外仲有4款「初遇小鍋」套餐亦都只係$98。「初遇红燒半筋半肉麵」（$69），本想選冷泡烏龍茶，可惜售罄，唯有改選冷泡綠茶，茶味都好夠香濃。本人特別鍾愛牛肉麵要配有小唐菜同雪菜，感覺咁先夠正宗。紅燒牛肉及牛筋各有兩件，非常夠入味，湯底亦不錯。各台面更有雪菜供應客人自行再添加。「古法慢煮焢肉麻辣拌麵」（$65），附送有紫菜貢丸湯，呢個套餐價都抵食，亦包飲品一杯。拌麵較為有咬口，麻辣汁味適中，不會太辣。焢肉味帶甜。「大腸麵線」（輕量/$32），呢個係單點，麵線同大腸都好味，如果有埋蒜蓉汁就更完美了。「盬酥雞」（$38），都係單點小食，雞都有十件左右，炸得夠酥脆，吾會油淋淋。
多款下午茶套餐，價錢由$38至$56不等，種類多元化，有小食、吐司，亦有飯、麵等，呢個價錢已包飲品，或可加$8升級珍珠奶茶，真心非常抵食。另外仲有4款「初遇小鍋」套餐亦都只係$98。
「初遇红燒半筋半肉麵」（$69），本想選冷泡烏龍茶，可惜售罄，唯有改選冷泡綠茶，茶味都好夠香濃。本人特別鍾愛牛肉麵要配有小唐菜同雪菜，感覺咁先夠正宗。紅燒牛肉及牛筋各有兩件，非常夠入味，湯底亦不錯。各台面更有雪菜供應客人自行再添加。
「古法慢煮焢肉麻辣拌麵」（$65），附送有紫菜貢丸湯，呢個套餐價都抵食，亦包飲品一杯。拌麵較為有咬口，麻辣汁味適中，不會太辣。焢肉味帶甜。
「大腸麵線」（輕量/$32），呢個係單點，麵線同大腸都好味，如果有埋蒜蓉汁就更完美了。
「盬酥雞」（$38），都係單點小食，雞都有十件左右，炸得夠酥脆，吾會油淋淋。
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