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2023-08-20
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ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ʀᴇᴠɪᴇᴡ平和拉麵 🇯🇵位於尖沙咀棉登徑巷尾店舖外有泊車位置店面樣子並不起眼有大約十多個位置店舖提供三款拉麵我於三時到達也只淨下兩款選擇就點了兩款比較一下🍜平和醬油拉麵$88香港主打醬油拉麵的店舖不多麵上檯時熱度不足，偏暖湯頭呈深啡色，有一層薄薄的油味道先帶很薄的甜味後有帶有醬油味同鰹魚味合格但不至於驚艷麵則用上幼拉麵，我選了適中但食落偏淋，口感亦一般叉燒有兩塊，肥瘦適中亦爽口👍🏻糖心蛋烹調時間剛好，蛋黄流心亦深色👍🏻筍條有炒過，無渣爽脆👍🏻🍜平和拉麵雞湯底$88雞湯偏油及並不杰身，雞的味道偏淡雞湯進食時都做到掛湯與雞白湯拉麵比較下略為輸蝕而麵質、叉燒配料則與醬油評語一樣兩者比較下醬油拉麵略勝一籌整體來講合格但不至於好美味經過的可以嘗試一下但店舖剛新開張應該會有所改善@heiwaramen平和拉麵ラーメン (ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ)📍ɢ/ғ, ɴᴏ 23 ᴍɪɴᴅᴇɴ ᴀᴠᴇɴᴜᴇ, ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ
平和拉麵 🇯🇵
位於尖沙咀棉登徑巷尾
店舖外有泊車位置
店面樣子並不起眼
有大約十多個位置
店舖提供三款拉麵
我於三時到達也只淨下兩款選擇
就點了兩款比較一下
平和醬油拉麵
$88
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🍜平和醬油拉麵$88
香港主打醬油拉麵的店舖不多
麵上檯時熱度不足，偏暖
湯頭呈深啡色，有一層薄薄的油
味道先帶很薄的甜味後有帶有醬油味同鰹魚味
合格但不至於驚艷
麵則用上幼拉麵，我選了適中但食落偏淋，口感亦一般
叉燒有兩塊，肥瘦適中亦爽口👍🏻
糖心蛋烹調時間剛好，蛋黄流心亦深色👍🏻
筍條有炒過，無渣爽脆👍🏻
平和拉麵雞湯底
$88
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🍜平和拉麵雞湯底$88
雞湯偏油及並不杰身，雞的味道偏淡
雞湯進食時都做到掛湯
與雞白湯拉麵比較下略為輸蝕
而麵質、叉燒配料則與醬油評語一樣
兩者比較下醬油拉麵略勝一籌
整體來講合格但不至於好美味
經過的可以嘗試一下
但店舖剛新開張
應該會有所改善
@heiwaramen
平和拉麵ラーメン (ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ)
📍ɢ/ғ, ɴᴏ 23 ᴍɪɴᴅᴇɴ ᴀᴠᴇɴᴜᴇ, ᴛsɪᴍ sʜᴀ ᴛsᴜɪ
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