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2025-03-12
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最近韓國料理在香港再度掀起熱潮，所以我也忍不住想去吃。剛好天氣微涼，最適合來一碗熱騰騰的湯麵，於是選擇了這家 自家製韓國刀削麵，主打道地且偏傳統的韓式風味。不過座位就稍微擁擠，晚市時段大約要等10分鐘左右。下單方式是用 QR Code 點餐，之後還會送上一小碟酸辣適中的泡菜。🍜花蛤刀削麵 (HKD 78)湯頭很鮮美，喝起來是帶有花蛤的鮮味和頗清爽。花蛤份量也給得不少，每隻都很飽滿且還有鮮甜的味道。刀削麵比想像中更能吸附湯汁，吃起來亦嚼勁十足。喜歡吃海鮮系湯麵的話這碗值得試試看喔。🍜牛骨湯刀削麵 (HKD 78)湯頭比想像中清淡，需要額外加些胡椒來調味，讓湯頭更有層次。或者搭配泡菜來吃也能增加風味，是適合不喜歡過重口味的人。個人來說頗喜歡這裡Q彈吸湯的刀削麵，價錢也很親民。下次會再回訪也想試試大餃子和煎餅呢！
剛好天氣微涼，最適合來一碗熱騰騰的湯麵，
於是選擇了這家 自家製韓國刀削麵，主打道地且偏傳統的韓式風味。
不過座位就稍微擁擠，晚市時段大約要等10分鐘左右。
下單方式是用 QR Code 點餐，之後還會送上一小碟酸辣適中的泡菜。
🍜花蛤刀削麵 (HKD 78)
湯頭很鮮美，喝起來是帶有花蛤的鮮味和頗清爽。
花蛤份量也給得不少，每隻都很飽滿且還有鮮甜的味道。
刀削麵比想像中更能吸附湯汁，吃起來亦嚼勁十足。
喜歡吃海鮮系湯麵的話這碗值得試試看喔。
花蛤刀削麵
$78
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🍜牛骨湯刀削麵 (HKD 78)
湯頭比想像中清淡，需要額外加些胡椒來調味，讓湯頭更有層次。
或者搭配泡菜來吃也能增加風味，是適合不喜歡過重口味的人。
牛骨湯刀削麵
$78
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個人來說頗喜歡這裡Q彈吸湯的刀削麵，價錢也很親民。
下次會再回訪也想試試大餃子和煎餅呢！
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