十三座牛雜 (Closed)

下午茶時間，面前看到這馳名，便衝動的買了三十元牛雜。特地吩咐了要少牛膀多牛肺，但結果阿姐還是沒理我。牛雜有牛膀、牛肚、牛腸及牛肺和蘿蔔。全部都入味，但若論味道濃郁的話，食過不同的牛雜後，至今為止我認為潮濠城的牛雜略勝一籌。牛膀對我來將太熟，沒有粉粉的感覺，只有吃泥的口感。牛肚諗身之餘亦爽口，正。蘿蔔我吃到一條渣，但好味道就算了。牛腸每條都有好多肥膏，受不到牛油蘇味太強的人可能吃不來。牛肺不知怎地剪的奇差，三尖八角而並非完整的一舊舊，而且我的牛肺全部都是多管的部份，雖然爽脆但沒了吃牛肺肉的滋味。整碗牛雜水準不差。下次再繼續explore其他牛雜好吃的地方!