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2018-12-12
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好掛住日本美食🇯🇵今晚同朋友仔去左呢間食Omakase🍣左口魚，加左柚子醬油，口感彈牙赤貝比平時嘅一般大而爽口眼仁奈偏腍身，因太肥美，所以用左檸檬，帶點清香，減低油膩感帶子味道突出，加左少少岩鹽，上面嘅小柱加左海苔，更香石垣鯛肥美可口，加上烏魚子令壽司帶點咸，唔洗加醬油直接食便可海膽，重頭戲黎啦，來自北海道，鮮甜度有保證，正鮟康魚，平時食得多鮟康魚肝，今次食菠菜煮鮟康魚，魚肉爽口但唔「鞋口」燒仙鳯指蠔，加左芥末汁燒，同頭盤嘅蠔係同一款，重點係燒完都係一樣咁大隻，唔乾身，帶點香口，好多汁牡丹蝦食到漿住個咀，重膠質，愈𡁻愈滿足，香甜喔金目鯛同赤鯥經過火炙，令到壽司更加香味四溢左口魚邊，最愛嘅壽司BB，咬都唔洗咬，入口溶化，正大拖羅無根，油脂當然較多，油脂係口腔爆發，放係最後食係最好不過最後來一客蜆清湯，畫上完美句號
今晚同朋友仔去左呢間食Omakase🍣
左口魚，加左柚子醬油，口感彈牙
赤貝比平時嘅一般大而爽口
眼仁奈偏腍身，因太肥美，所以用左檸檬，帶點清香，減低油膩感
帶子味道突出，加左少少岩鹽，上面嘅小柱加左海苔，更香
石垣鯛肥美可口，加上烏魚子令壽司帶點咸，唔洗加醬油直接食便可
海膽，重頭戲黎啦，來自北海道，鮮甜度有保證，正
鮟康魚，平時食得多鮟康魚肝，今次食菠菜煮鮟康魚，魚肉爽口但唔「鞋口」
燒仙鳯指蠔，加左芥末汁燒，同頭盤嘅蠔係同一款，重點係燒完都係一樣咁大隻，
唔乾身，帶點香口，好多汁
牡丹蝦食到漿住個咀，重膠質，愈𡁻愈滿足，香甜喔
金目鯛同赤鯥經過火炙，令到壽司更加香味四溢
左口魚邊，最愛嘅壽司BB，咬都唔洗咬，入口溶化，正
大拖羅無根，油脂當然較多，油脂係口腔爆發，放係最後食係最好不過
最後來一客蜆清湯，畫上完美句號
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