舍利鮨 (Closed)

好耐都冇食過好食既廚師發辦（omakase），今日難得可以搵個藉口黎慶祝一下，就決定獎勵一下自己。門面裝潢簡潔乾淨，而入面就係一貫高級日本料理嘅裝修格局。首先出場嘅係干飄卷靜岡9 日熟成吞拿魚吞拿魚肉質肥美，油脂感十足。針魚魚味濃郁，鮮甜。秋山水產 外馬糞海膽入口有淡淡嘅海水味，海膽清甜得黎唔腥，用壽司飯去中和海膽嘅油脂感，而外層再包住脆脆紫菜，極品。白蝦蝦肉鮮甜，質感爽口彈牙。大尾魷爽口滋味，味道清甜。