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2019-09-18
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海鮮魚缸喺中式酒樓就見得多啦喺日式餐廳就真係比較少見完全符合漁道樂專食浜燒的形象餐廳佈置充滿日本情懷亦有大量日式佈置指定動作先嚟啤酒🍻今次除左點了一般的啤酒以外還選了一款巨峰提子的特色啤酒 ($68)味道比較接近巨峰提子汁但唔太甜有淡淡的啤酒味完全專為女士而設佐酒小食前菜有柚子醋海草沙律 ($48)沙律是很多種不同的海草混合在一起配柚子醋酸酸咪咪很開胃🥗明太子燒玉子($68)香氣撲鼻漁樂牛油果($98)做法很特別切粒的牛油果肉上放滿了海膽、吞拿魚和三文魚籽 用牛油果殼盛載牛油果一向與壽司刺身很配搭所以這款漁樂牛油果與我期望的一樣好吃刺身新鮮不用說厚切油甘魚 ($98)鮮甜原隻帆立貝($68)OISHII而家有請我們的主角浜燒出場我係貝殼怪當然要吃活貝盛合($388)大大隻帆立貝，生蠔和蜆生生猛猛還在移動的鮑魚店員細心地為我們燒烤純熟地淋上清酒和海鮮汁更能帶出海鮮的鮮甜個人認為之後不用加任何調味料最能吃出原汁原味最後吃了和牛蒜片炒飯($128)作飽肚之選
喺日式餐廳就真係比較少見
完全符合漁道樂專食浜燒的形象
餐廳佈置充滿日本情懷
亦有大量日式佈置
指定動作先嚟啤酒🍻
今次除左點了一般的啤酒以外
還選了一款巨峰提子的特色啤酒 ($68)
味道比較接近巨峰提子汁但唔太甜
有淡淡的啤酒味
完全專為女士而設
佐酒小食前菜有柚子醋海草沙律 ($48)
沙律是很多種不同的海草混合在一起
配柚子醋酸酸咪咪很開胃🥗
明太子燒玉子($68)香氣撲鼻
漁樂牛油果($98)做法很特別
切粒的牛油果肉上放滿了海膽、吞拿魚和三文魚籽
用牛油果殼盛載
牛油果一向與壽司刺身很配搭
所以這款漁樂牛油果與我期望的一樣好吃
刺身新鮮不用說
厚切油甘魚 ($98)
鮮甜原隻帆立貝($68)
OISHII
而家有請我們的主角浜燒出場
我係貝殼怪當然要吃活貝盛合($388)
大大隻帆立貝，生蠔和蜆
生生猛猛還在移動的鮑魚
店員細心地為我們燒烤
純熟地淋上清酒和海鮮汁
更能帶出海鮮的鮮甜
個人認為之後不用加任何調味料最能吃出原汁原味
最後吃了和牛蒜片炒飯($128)作飽肚之選
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