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2021-11-25
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黃埔出名多嘢食，揀嚟揀去見到呢一間嘅set dinner 好多款式，又係小店，即管入去幫襯！👍🏻溫泉蛋帶子黑松露沙律一個好有誠意嘅前菜，好創新嘅配搭，溫泉蛋橘紅色的蛋黃帶點黏口感，加上黑松露嘅香氣同黑醋汁沙律份外諧和，凍食嘅帶子非常鮮甜，底部更加配上綿綿嘅薯蓉。👍🏻炭燒龍蝦龍蝦汁意大利粉意粉嘅醬汁偏多，味道相當濃郁，半邊龍蝦有誠意，肉質厚實爽甜，洋蔥絲三色椒味道亦唔會太搶。👍🏻德國脆皮鹹豬手配蜜糖芥末籽汁原隻豬手切件上台，並且切得唔會太厚，肉質好淋，另附醬汁都係自家調配，份外夾。另外鹹酸菜嘅部份做得比較軟身，酸度唔會好高，不過略嫌外皮有少少太厚，唔夠脆身，要啲牙力。👍🏻Boring peach 由水蜜桃同乳酪打成嘅沙冰，不過飲落去亦都帶有奶昔嘅順滑，雪糕嘅口感，甜度唔會好高。 👍🏻Sour fruit 由蘋果汁、菠蘿汁、同新鮮嘅士多啤梨蓉打成，底部仲有愛玉，Q彈得黎幾有口感。 💡 晚市套餐會包附餐湯同餐包
👍🏻溫泉蛋帶子黑松露沙律
一個好有誠意嘅前菜，好創新嘅配搭，溫泉蛋橘紅色的蛋黃帶點黏口感，加上黑松露嘅香氣同黑醋汁沙律份外諧和，凍食嘅帶子非常鮮甜，底部更加配上綿綿嘅薯蓉。
👍🏻炭燒龍蝦龍蝦汁意大利粉
意粉嘅醬汁偏多，味道相當濃郁，半邊龍蝦有誠意，肉質厚實爽甜，洋蔥絲三色椒味道亦唔會太搶。
👍🏻德國脆皮鹹豬手配蜜糖芥末籽汁
原隻豬手切件上台，並且切得唔會太厚，肉質好淋，另附醬汁都係自家調配，份外夾。另外鹹酸菜嘅部份做得比較軟身，酸度唔會好高，
不過略嫌外皮有少少太厚，唔夠脆身，要啲牙力。
👍🏻Boring peach
由水蜜桃同乳酪打成嘅沙冰，不過飲落去亦都帶有奶昔嘅順滑，雪糕嘅口感，甜度唔會好高。
👍🏻Sour fruit
由蘋果汁、菠蘿汁、同新鮮嘅士多啤梨蓉打成，底部仲有愛玉，Q彈得黎幾有口感。
💡 晚市套餐會包附餐湯同餐包
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