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2019-09-23
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今日要同朋友慶祝生日，佢好喜歡食壽司，今次就特別少少，唔再去食居酒屋，而係帶佢去食廚師發辨啦。但朋友唔想我太過花費，所以話食午餐就得，那麼我們就中午時份去光顧啦。我建議大家要預早訂位，因為都幾多客人光顧呀。午市套餐的選擇有很多，有熟食丼飯，也有魚生丼飯和廚師發辨，我們要了兩份九件壽司套餐，食得很滿足呢。廚師精選壽司九貫 $270率先有沙律和前菜，沙律菜好新鮮，而前菜有魚生漬，可以食到多種種類的魚。茶碗蒸的蛋很滑，入面有好多配料，例如:雞肉粒，冬菇，秋葵等等，味道豐富。真鯛壽司魚肉的味道最淡，所以師傅第一份給我們吃，之後會慢慢食到最濃味的魚刺身。我一向喜歡吃帶子，帶子好軟滑，調過味後更加好食。方間常見的深海池魚，師傅配了香蔥和薑蓉，食起來減低腥味。滑滑的甘蝦，蝦味很濃，不過要小心，蝦子太滑，拿起時有機會會溜走呀。常見的吞拿魚，師傅用了醬油漬的方法去調味，帶出魚肉的鮮。最後仲有日本海膽壽司，朋友同我都好滿意今次食材的質素。如果服務方面可以有禮用心一點，就會更令人滿意啦。甜品有抹茶雪糕，抹茶味夠濃，都唔錯！
午市套餐的選擇有很多，有熟食丼飯，也有魚生丼飯和廚師發辨，我們要了兩份九件壽司套餐，食得很滿足呢。
廚師精選壽司九貫 $270
率先有沙律和前菜，沙律菜好新鮮，而前菜有魚生漬，可以食到多種種類的魚。
茶碗蒸的蛋很滑，入面有好多配料，例如:雞肉粒，冬菇，秋葵等等，味道豐富。
真鯛壽司魚肉的味道最淡，所以師傅第一份給我們吃，之後會慢慢食到最濃味的魚刺身。
我一向喜歡吃帶子，帶子好軟滑，調過味後更加好食。
方間常見的深海池魚，師傅配了香蔥和薑蓉，食起來減低腥味。
滑滑的甘蝦，蝦味很濃，不過要小心，蝦子太滑，拿起時有機會會溜走呀。
常見的吞拿魚，師傅用了醬油漬的方法去調味，帶出魚肉的鮮。
最後仲有日本海膽壽司，朋友同我都好滿意今次食材的質素。如果服務方面可以有禮用心一點，就會更令人滿意啦。
甜品有抹茶雪糕，抹茶味夠濃，都唔錯！
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