Lucas小食家
Lucas小食家: 去尖沙咀探訪川婆婆
Lucas小食家
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2018-04-23
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純椰子水竹笙清雞窩
純椰子水竹笙清雞窩
認識Lucas的朋友都知道,
雖然我不能吃太辣,
但是我頗喜歡吃四川菜的,
這次到訪尖沙咀的川婆婆,
除了期待她們家的湯底外,
還想試一試來自不同地方的「靚」牛肉呢。

我們點了鴛鴦窩,當然少不了招牌麻辣湯底,
另外點了純椰子水竹笙清雞窩。


先說後者,相當有驚喜,
因為用上了新鮮雞,湯底很清甜,而且雞肉也很有雞味,
來這裡絕對要點一個有「雞」的湯頭。

招牌麻辣湯底
招牌麻辣湯底
麻辣我們點了小辣,初初不算太辣,
但吃到後來‧‧‧‧‧‧

牛肉點了頂級三牛拼,有和牛、本地牛和安格斯,
勝在貴精不貴多,三地的牛也各有特色,
而且脂肪比例十分完美,吃完就覺得值回票價。
頂級三牛拼
頂級三牛拼
吃完牛後,再來豬三寶,我特別喜歡豬潤,
她們切得薄薄的,不用煮太久就能熟透,
口感十分爽。
豬三寶
豬三寶
另外點了土豆片、羽衣甘藍、丸類、魚皮鮫等等

土豆片
土豆片
羽衣甘藍、丸類、魚皮鮫
羽衣甘藍、丸類、魚皮鮫
驚喜飲品
本來打算都是點汽水而已,她們家有鮮榨甘筍蘋果汁,
清甜解辣。
鮮榨甘筍蘋果汁
鮮榨甘筍蘋果汁
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