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2023-03-04
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店名Lua喺越南文中有「稻米」之意，皆因「米」喺越南飲食文化中有舉足輕重嘅地位，而店內超過八成食材都係由越南直送架，用以製作地道嘅越南會安菜。上次黎食過午餐今次黎試晚餐，竟然有live music聽，多款飲品包括cocktail、手工啤仲有happy hour買一送一優惠！𖦹 斑蘭布甸法包配自家製椰子雪糕 $128見佢要整45分鐘咁大牌即管試下，拎到上黎其貌不揚，面頭啲醬仲要係螢光綠色，唔通又中伏？原本呢道甜品靈感嚟自近年大熱嘅麵包布甸，只要將熱辣辣、仲冒緊煙嘅法包切開，斑蘭內餡隨即緩緩流出。法包非常香脆，一定要放埋椰子雪糕入去一齊食，冷熱交融，實在太好味太出色，於是首次將甜品放喺第一項介紹。𖦹 綠糯米炸鵪鶉蛋配熱情果醬 $48熱情果醬意外地香濃，果味突出；綠糯米食落好似coco pops咁脆，同鵪鶉蛋幾夾，係一道別具特色既小食。𖦹 潘切直送小墨魚春撈檬 $ 168小墨魚原條上，有成隻手指咁長，新鮮爽口；撈檬嘅海鮮汁已經係碗入面，味道帶微酸，可惜檬粉黏得比較實，要花啲時間先撈得均勻。𖦹 三色椒檸檬葉金菇焗鮮蠔 $ 168每隻蠔新鮮飽滿，非常鮮甜；值得一讚嘅係醬汁酸酸甜甜，很惹味，仲有索
𖦹 斑蘭布甸法包配自家製椰子雪糕 $128
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見佢要整45分鐘咁大牌即管試下，拎到上黎其貌不揚，面頭啲醬仲要係螢光綠色，唔通又中伏？原本呢道甜品靈感嚟自近年大熱嘅麵包布甸，只要將熱辣辣、仲冒緊煙嘅法包切開，斑蘭內餡隨即緩緩流出。法包非常香脆，一定要放埋椰子雪糕入去一齊食，冷熱交融，實在太好味太出色，於是首次將甜品放喺第一項介紹。
𖦹 綠糯米炸鵪鶉蛋配熱情果醬 $48
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熱情果醬意外地香濃，果味突出；綠糯米食落好似coco pops咁脆，同鵪鶉蛋幾夾，係一道別具特色既小食。
𖦹 潘切直送小墨魚春撈檬 $ 168
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小墨魚原條上，有成隻手指咁長，新鮮爽口；撈檬嘅海鮮汁已經係碗入面，味道帶微酸，可惜檬粉黏得比較實，要花啲時間先撈得均勻。
𖦹 三色椒檸檬葉金菇焗鮮蠔 $ 168
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每隻蠔新鮮飽滿，非常鮮甜；值得一讚嘅係醬汁酸酸甜甜，很惹味，仲有索曬啲汁嘅金菇，清碟無難度。
𖦹 sugarcane mojito chill $86
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用上 rum、庶汁、 柑橘汁同梳打調製，撈完之後酒味依然強勁，卻多了幾分蔗汁既清甜。
𖦹 autumn in hanoi $82
呢杯就mild得多，好似飲緊桃味烏龍茶咁，完全無酒味嘅負擔!
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