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2023-04-19
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-Library restaurant and bar-@尖沙咀.餐廳係地鐵站出口附近，位置超方便。一到餐廳，門口裝潢已經好靚，成間餐廳都係打咭位。.糖醋帶子 ($138)先點一道冷盤開開胃，帶子夠鮮甜，加埋苜蓿芽同糖醋汁調味，酸酸地好開胃。.圖書館羊肉二重奏 ($288)擺盤好精緻的一道菜，羊肉二重奏係指慢煮羊架加南乳羊肩肉。.羊架煮至半熟，肉質軟嫩唔韌，外層帶點皮脂令羊肉更鮮味但唔會太臊。.羊肩肉已拆成絲，用南乳煮到入味，加埋沙葛粒，生菜同腐乳煮成的醬汁，真係好似食緊羊腩煲一樣。.西式的賣相，港式羊腩煲的味道，創意、賣相同味道都一流。.圖書館皮蛋意大利飯 ($168)點餐時候以為皮蛋意大利飯會係整個飯都好深色同濃皮蛋味的，點知完全另一回事。.飯上面綠色的醬係用皮蛋黃加上調味打成的，皮蛋味比較淡，食前拌勻。因為味道唔濃，就算唔鍾意皮蛋的人都可以食得到的。.意大利飯煮得好香，皮蛋白切成細粒再加上醬汁，味道都被吸晒入飯粒內。.Librarian ($90)見到有哩杯mocktail 有crème brûlée syrup，唔洗諗即刻點。果然無出錯，個人超鍾意。蘋果汁加鮮奶，再有點香蕉令質
@尖沙咀
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餐廳係地鐵站出口附近，位置超方便。一到餐廳，門口裝潢已經好靚，成間餐廳都係打咭位。.
糖醋帶子 ($138)先點一道冷盤開開胃，帶子夠鮮甜，加埋苜蓿芽同糖醋汁調味，酸酸地好開胃。
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圖書館羊肉二重奏 ($288)擺盤好精緻的一道菜，羊肉二重奏係指慢煮羊架加南乳羊肩肉。
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羊架煮至半熟，肉質軟嫩唔韌，外層帶點皮脂令羊肉更鮮味但唔會太臊。.
羊肩肉已拆成絲，用南乳煮到入味，加埋沙葛粒，生菜同腐乳煮成的醬汁，真係好似食緊羊腩煲一樣。.
西式的賣相，港式羊腩煲的味道，創意、賣相同味道都一流。
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圖書館皮蛋意大利飯 ($168)點餐時候以為皮蛋意大利飯會係整個飯都好深色同濃皮蛋味的，點知完全另一回事。
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飯上面綠色的醬係用皮蛋黃加上調味打成的，皮蛋味比較淡，食前拌勻。因為味道唔濃，就算唔鍾意皮蛋的人都可以食得到的。.
意大利飯煮得好香，皮蛋白切成細粒再加上醬汁，味道都被吸晒入飯粒內。
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Librarian ($90)見到有哩杯mocktail 有crème brûlée syrup，唔洗諗即刻點。果然無出錯，個人超鍾意。蘋果汁加鮮奶，再有點香蕉令質地杰身少少，加埋好香但唔會死甜的crème brûlée syrup，酸酸甜甜好易入口。超級推介。
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四大美人 ($140)用上梨、葡萄、青檸同荔枝代表古代四大美人，味道夾得黎層次好豐富。用白酒做個base，飲落好refreshing。
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餐廳環境舒適，食物質素好，而且店員態度都好friendly，會想係午餐時間再黎試下。.
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