LAB10 (Closed)

現在旺角街頭少了街頭表演，所以行多了朗豪坊，見LAB燒烤好似幾特別，上網查一嚇，都很多正評，尤其是牛肉方面，及稱贊此店的無煙燒烤，所以與先生決定試嚇。整間餐廳給人一種整潔明亮的感覺，枱及椅令人感覺整齊舒適。枱上間開約4人一個嵌入式的燒烤爐及座位。我們要了牛小排$185。牛小排顔色新鮮亮麗，肥瘦分布得恰到好處，廚師刀工非常好，件件切得厚薄均勻，大小適中，我比較喜歡燒到七成熟，牛肉夠腍多汁，而先生則喜歡燒到八九成熟，牛肉稍為帶少少口感，但牛肉味濃郁及帶香口，真是非常推薦。牛肩肉$175。牛肩肉比雪花肥牛瘦小小，最適合現代喜歡食得健康的人，切得比牛小排長形少少，真是啖啖牛肉香，正。虎蝦$65。虎蝦2隻，蝦肉帶爽口，非常新鮮，如果多2隻就更好啦。八爪魚$65。八爪魚用2片青瓜圍著，十分有創意，味道雖然淡口少少，但都很香口。終於可以體會到無煙燒烤的體驗，原來爐的頂端有2排抽煙口，可以即時將油煙由爐中抽走，令室中空氣非常清新，設計者真是值得一贊。