名潮食館 (Closed)

K11 Musea平時行過裝修華麗，無諗過會有潮州菜館係入面， 但去過名潮食館之後，對傳統潮州菜有改觀。餐廳環境好光猛樸實，符合K11 Musea 個格調，裏面分上下兩層，座位闊落舒服。菜單晏晝主打點心，夜晚就做小菜，夜晚想食點心嘅都可以同餐廳預留。潮州椒醬肉呢碟餸材料豐富，由蝦米、肥豬肉、豆乾、菜脯、青紅椒炒成。好適合送酒，作為開胃菜都一流。無米粿裏頭有韭菜，薑蔥頭，撈埋米漿落鑊煎。食落去外脆內軟，冇米粒嘅感覺，好滑！食完之後都仲有飽足感添！五行六合菜有百合，豆角，欖菜，苦瓜，青椒炒成。欖菜本身有鹹味，食落唔會覺得寡。本身好怕食苦瓜，但係食起來又唔算苦，反而有種清爽。梅菜蒸肉餅豉油汁加肉餅個配搭冇得輸，好送飯！即刻又要嗌兩碗飯同友人一齊分享。肉餅蒸蟹膏圈上菜嘅時候見到成隻蟹疊係肉餅上面，蟹肉味道鮮甜，蟹膏蟹肉再配上肉餅令人好滿足。潮州沙嗲炒米粉除咗配料豐富，米粉炒得乾身，睇得出師傅嘅功力。食落去有少少辣口，食得幾過癮。懷舊黑芝麻卷今次係第一次食傳統嘅黑芝麻卷，芝麻香味濃郁，又唔會過甜，作為甜品結尾唔錯濃郁。