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2019-05-04
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聽朋友介紹中環有一間西餐廳中午有$158任選三樣嘢食，可以揀嘅嘢食包括前菜，沙律菜，蛋，蟹及甜品類，仲可以加錢選擇蛋白質類肉食。因為餐牌比較簡單，未必識睇可以參考店員介紹。最後我哋兩位選擇了以下六項食品。CORNED BEEF Hash 肉末馬鈴薯泥+咸牛肉，有點鬆化的鹹香牛肉味，口感比較mix。BEETROOT TARTARE Quinoa, Salsa Verde, Ricotta 裏面包括有藜麥，莎莎佛得角，意大利乳清乾酪，紅菜頭為主要顏色，有草香味較為清新，亦都有一些乳酪增加豐富度，藜麥也增加了不少口感。FRITTATA Chorizo, Roasted Pepper菜肉餡煎蛋餅🥞內有香腸及烤胡椒，口感好得意，好有彈性嘅蛋同埋小小香腸咸香及胡椒辣香，口味同樣十分豐富亦都不會過辣。PROTEINS + $40BEEF HANGER STEAK Mashed Potato 五成熟嘅牛扒已經切好晒，見到好鬆化而且真係做到啱啱好五成熟口感不錯，而且下面有啲薯蓉帶點鹹香，配搭高質素牛扒就最正。最後兩款都選擇了甜品LEMON TART Meringue, Fresh Citrus 檸檬汁好
聽朋友介紹中環有一間西餐廳中午有$158任選三樣嘢食，可以揀嘅嘢食包括前菜，沙律菜，蛋，蟹及甜品類，仲可以加錢選擇蛋白質類肉食。因為餐牌比較簡單，未必識睇可以參考店員介紹。
最後我哋兩位選擇了以下六項食品。
CORNED BEEF
Hash
肉末馬鈴薯泥+咸牛肉，有點鬆化的鹹香牛肉味，口感比較mix。
BEETROOT TARTARE
Quinoa, Salsa Verde, Ricotta
裏面包括有藜麥，莎莎佛得角，意大利乳清乾酪，紅菜頭為主要顏色，有草香味較為清新，亦都有一些乳酪增加豐富度，藜麥也增加了不少口感。
FRITTATA
Chorizo, Roasted Pepper
菜肉餡煎蛋餅🥞內有香腸及烤胡椒，口感好得意，好有彈性嘅蛋同埋小小香腸咸香及胡椒辣香，口味同樣十分豐富亦都不會過辣。
PROTEINS + $40
BEEF HANGER STEAK
Mashed Potato
五成熟嘅牛扒已經切好晒，見到好鬆化而且真係做到啱啱好五成熟口感不錯，而且下面有啲薯蓉帶點鹹香，配搭高質素牛扒就最正。
最後兩款都選擇了甜品
LEMON TART
Meringue, Fresh Citrus
檸檬汁好特別，除咗係酥皮之外裏面仲有新鮮柑橘，酸酸甜甜好開胃但係個酸味係清清地好好食，而唔係得個酸字！
HOUSE-MADE ICE CREAM＆SORBET (2 Scoops) Mango + Hazelnut
我哋揀咗兩隻唔同嘅口味雪糕，同平時出面食嘢都有啲唔同，相信係用上了不錯的材料。
COMPLEMENTARY TEA, COFFEE OR SOFT DRINK
最終選擇了一杯熱咖啡及凍檸茶，為豐富的午餐畫上了圓滿的句號。
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